为什么吃鱼大脑才会更聪明
鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质、肌纤维构造比较短，结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其他畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人食用。
为什么吃鱼会让人更聪明
我们常听说吃鱼能变得聪明。这是为什么呢？鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。芬兰地区的研究发现，一周吃不到一次鱼的人，罹患轻微忧郁症的比例比常吃鱼的人高，因为鱼肉中的EPA及DHA可以消除忧虑，预防精神分裂症。而鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在于脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养分，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养分。
鱼肉中也含有丰富的蛋白质，可以帮助生长发育、伤口愈合以及降低血脂等。鱼类的蛋白质含量约15%～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而人体对这些蛋白质的吸收率可高达87%～98％。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多。此外，鱼油还含有丰富的维生素A及维生素D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、维生素B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其他如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。
脑黄金——DHA
长期从事脑营养化学研究的英国科学家麦克教授在“国际DHA研讨会”上说：“经常吃鱼的孩子，比以肉食为主的孩子智商高。”这是因为“鱼肉中含有的DHA对大脑有益”。
DHA作为高度不饱和脂肪酸的一种，有促进大脑发育、增强记忆力、防止大脑衰老的神奇功效，因而有“脑黄金”的美称。
深入的研究还发现，DHA只存在于鱼贝类中，而猪、牛、羊和其他植物中是没有的，也就是说，只有通过吃鱼，才能得到DHA。人类脑中的脂肪大约10%是DHA，这些DHA都直接或间接地来自鱼类。
每一条鱼都有神奇的DNA吗
不同的鱼或同一种鱼在不同季节，体内的DHA含量会有差异。因为DHA主要集中于鱼油中。因此那些鱼油含量较高的鱼如鳗鱼、带鱼、沙丁鱼、鳀鱼、青鱼、鲚鱼等就含有更多的DHA；处在生长旺盛期或繁殖期的鱼类，其体内的DHA含量也要比平时多得多。此外，牡蛎、章鱼、墨鱼等贝类中也含有一定数量的DHA。鱼鳃下边的肉也是非常有营养的，它呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织，所含水分也很充足，所以口感很好。
为什么有些人会晕车
“运动病”又称“晕动病”，是晕车、晕船、晕机等的总称。它是指乘坐交通工具时，人体内耳前庭平衡感受器受到过度运动刺激，前庭器官产生过量生物电，影响神经中枢而出现的出冷汗、恶心、呕吐、头晕等症状群。
不是所有人都会晕车
内耳前庭器是人体平衡感受器官，它们都是前庭末梢感受器，可感受各种特定运动状态的刺激。当我们乘坐的交通工具发生旋转或转弯时，或直线加（减）速度变化，如汽车启动、加减速刹车、船舶晃动、颠簸，电梯和飞机升降时，这些刺激便向人的中枢神经传递。这些前庭电信号的产生与传递，在一定的限度和时间内不会使人产生不良反应，但每个人对刺激的强度和时间的耐受性有一个限度。如果刺激超过了这个限度，就要出现运动病症状。每个人耐受性差别又很大，这除了与遗传因素有关外，还受视觉、个体体质、精神状态以及客观环境（如空气异味）等因素影响，所以在相同的客观条件下，只有部分人出现运动病症状。
奇怪现象——晕车的人开车却不晕
因为运动病主要是人体前庭神经系统受到超限刺激引起，故前庭神经系统的兴奋度的高低是关键。前庭神经系统属于低级中枢，它受大脑皮层高级中枢影响，高级中枢对低级中枢有抑制作用。当晕车的人开车时，精神处于高度集中状态，大脑皮层高级中枢高度兴奋对前庭系统产生抑制作用，自然就不会晕车了。而以乘客身份乘车时，则不具有这种效应。同样，当战斗警报拉响时，原来晕船的海军将士即刻能够以昂扬的斗志投入战斗。
怎样才能不再晕车
下面介绍七个防治晕车的办法。晕车时，可口服晕车药，于上车前10～15分钟服用。如果途中又发生晕车，应站立15～20分钟后坐下，以便药物吸收；如带有鲜姜，可将鲜姜片放在鼻孔下面闻，将辛辣味吸入鼻中，也可将姜片贴在肚脐上；风油精搽于太阳穴或风池穴，也可滴两滴风油精于肚脐眼处，并用伤湿止痛膏敷盖；指掐内关穴或合谷穴是发生晕车时大家最常用的方法，方法是用大拇指掐在内关穴或合谷穴（也就是通常说的虎口）。
为什么我们会有“生物钟”
人的生物钟，是长时间形成的一种生理反应。生物钟的形成有两种原因：既有先天的因素，也有后天工作环境长期养成的因素。因此有些生物钟是可以调整的。例如外交官和运动员为了适应世界各地的时间差，就得人为地调整自己的生物钟，努力使自己在最需要体力和精力时，“正好”处在最佳状态。人一天中有时记忆力好，有时则相对较差，有一定规律，因此是可以调整的。不同的人会有不同的规律，有的人早上5-9时记忆力好，而另一些人则是晚上记忆力好等等。
了解生物钟，提高你的效率
我们每一个人的生命，自诞生之日起，身材的生长、新陈代谢的过程，以及体力、智力、情绪、心率、呼吸节奏、血压、经期等等，都是踩着自然节律的“节拍”在“跳舞”。
每个人大脑皮层的不同区域，其功能随着生物钟的节律，也时时发生着变化。如果我们能充分利用好这个生物钟，就可获取理想的学习、工作和科研成绩。
掌控你的智能“生物钟”
人体智力生物钟大致分三类：昼型、夜型、中间型。
昼型，表现为凌晨和清晨体力充沛，精神焕发，记忆力、理解力最为出色。
夜型，是一到夜晚脑细胞特别兴奋，精力高度集中，如法国作家福楼拜就习惯整夜写作，久而久之，他家彻夜不熄的灯光竟成为塞纳河上船工的航标灯了。
中间型，介于前两者之间，清晨和上午学习工作效果特别好。
青少年正处在学习生活时期，就必须顺应学校的学习时间，来安排自己的作息时间，调整自己的生物钟，让自己的脑细胞在上午八点开始活跃，精力高度集中，从而很好地进入学习状态。
点灯睡觉吃不多也发胖
生物钟紊乱是造成很多疾病的主要原因。有的人夜晚睡觉时因为害怕，所以喜欢开着灯睡，可是你知道吗，夜晚开着灯睡觉反而会使人发胖。科学家们通过一组实验，将老鼠分成三组，白天让它们在日光下正常活动，一到夜晚则让它们分别处于强光、弱光和完全黑暗的环境中。
实验结果是夜晚也“见光”的两组实验鼠把一部分进食时间挪到了晚上。一周之后，它们开始发胖。8周之后，整夜被强光照射的老鼠体重增加了1/2，受到弱光照射的增加了1/3，而一直待在黑暗中、仍按正常时间进食的老鼠的体重没有变化。之后，研究人员让这三组老鼠处在同样的实验环境，但只在白天的常规进食时间喂它们，结果发现那些“发福”的老鼠又瘦了下来。
“这说明老鼠发胖并不是因为夜间多吃了食物，而是因为它们的进食规律被打乱了，它们在夜里新陈代谢缓慢的时候进食，所以容易造成脂肪堆积。”科学家说。实验结果同样适用于人类。因此人若想变得苗条，晚上睡觉关灯也有一定作用。
假日综合征是怎么回事
我们为什么会出现假日综合征？因为假日的生活节奏和平时发生了急剧的变化，而生活节奏的急剧变化，导致体内生物钟无法适应，就会出现慢性生物钟紊乱的现象。
美国一个研究小组在6名男性工人身上进行了试验。这6名工人每周轮换一次白班和夜班。科学家说，虽然6人起床时间约有7小时的差别，但体内生物钟却只错开两小时左右，出现了5小时左右的生物钟紊乱状态。很多人喜欢假日“补觉”，这样也会打乱人体原有的生物钟。当睡眠不规则时，人的整个身体就会进入一种无规则的状态之中，就会造成食欲低下、恶心、心情抑郁等症状。因此，科学家说：“要想将生物钟调整到最佳状态，那么，无论是每晚的睡眠还是白天的小睡，都要尽量保持在同一个时间上床，节假日也尽量不要例外。”
