那天，忙完三十几桌喜筵已经夜里十一点多了。回到宿舍，睡在我上铺的阿强还没有睡。见我一脸疲倦，他关心地问：“今天不是你轮休吗，怎么又上班了？”“订喜酒的，后厨忙不过来。”“忙到这时老板有没有奖赏呀？”“赏了，一枚一元硬币。”我有些无奈地笑笑。
我和衣躺在床上，随手将那个小红包扔到床头的玻璃瓶里，一共有五枚了。闭上眼睛，记忆将我拉回到五年前。
那时，我刚从沈阳的一所服务中专毕业，正赶上我现在的老板黎先生来学校招人。冲着不错的待遇和环境，我与黎老板签订了用工合同，来到了珠海这家龙欢阁大酒店。
我最初在酒店的后厨做荷手（大厨的助手）。刚开始上灶，在学校学的那点手艺根本不顶事，常常挨大师傅的骂。一次，做“水晶咕老肉”，肉过油时有一点过火。端给大师傅挂晶时，师傅一看颜色就知道不对劲，狠劲在我的屁股上踢了一脚，骂道：“混蛋，你想砸我饭碗呀！”我急忙尝了一口，肉硬得有些硌牙。最后，我自己掏钱把那盘肉买下来，作为教训和惩罚。
自那以后，我处处倍加小心，每天更加勤勤恳恳地跟大师傅学手艺。苦干了四年，终于升任为二厨。虽然可以掌勺了，但做的都是一般菜，酒店的招牌菜仍是大师傅们的专利。
一天中午，酒店接待了一个一百多人的台湾旅游团。按照旅行社的规定是配餐，菜很简单。于是当班的大厨陈师傅便请假去药店买药，后厨只剩下我们几个二厨照单下料做菜。快忙完时，大堂经理急匆匆跑到后厨问：“有桌客人单点了咱们酒店的招牌菜‘鱼龙争珠’，陈师傅回来没有？”
“没有。”我忙应道，“要不赶快派人去找他？”
“来不及了，等找回来客人也走了。”经理急得直转圈，“不行，你们谁试试？”
“我们哪敢做？做砸了会影响酒店的生意。”阿强在一旁说道。
“经理你先别急，我见过陈师傅做过，我想试试。”我试探着问经理。
“救场如救火，你赶紧动手吧。”说完，经理边擦汗边离开了后厨。
我在阿强等人的注视下，一副重任在肩的神情，吩咐备料、净勺……“鱼龙争珠”端上桌时，那道菜的卖相居然令客人们赞叹不已。其实，我心里很清楚，那菜的味道要比陈师傅做得差了三成，只是客人大多没有吃过，不是内行，不容易辨别出来。后来，经理将这事告诉了黎老板。于是我有了一个装了一枚硬币的小红包。这之后又有了第二个、第三个……
对于这个只装了一元硬币的小红包，我虽心有疑问，但毕竟是老板赏的，是对自己工作的肯定，所以也没太在意它的多少。而这个谜直到今年除夕夜才被揭开。
除夕夜，送走了客人。老板吩咐在三楼大厅摆两桌酒席，与留在酒店过年的员工共度佳节。席间，黎老板再次给在座的每个员工发了一个装有一枚硬币的小红包。我终于忍不住，好奇地问他：“老板，你为什么每次的奖励都只是一枚硬币呢？”我的问话一下挑起了大家的兴趣，大家都用探询的目光注视着黎老板。
黎老板沉思了片刻开口道：“我刚到澳大利亚悉尼留学时，在一家餐馆打工。”每天中午都有一个叫约翰的先生来餐馆吃饭，并总坐在我负责的那张餐台旁，吃完饭就坐在那里看报纸喝茶，直到下午两三点钟才离开。他每次就在桌上放一枚硬币作为我的小费。当时我们的餐馆生意很好，中午的客人也很多，如果约翰吃完就走，我可以多收几十元的小费。别人都劝我将约翰撵走，可我总是不忍心开口。后来，我就在桌下挂了个小铁桶，把约翰付的小费积攒起来。那年的圣诞节，约翰也被邀请来参加聚餐会。约翰那天很高兴，他的公司刚刚渡过危机。他当着大家的面说：“为了感谢阿黎长期耐心的服务，我将用十元钱换一个硬币的办法奖励阿黎。那晚，我得到了两千澳元。后来，我用这笔钱开始了我的商海生涯。”
黎老板喝了一口酒接着说：“我之所以要在红包里装一枚一元硬币，是希望大家的人生每一步都能从一点一滴做起，脚踏实地，最终走向成功。为了感谢大家对酒店的贡献，我将用一百元换一枚硬币来奖励大家。”
黎老板的话音一落，大家都鼓起掌来。
那晚，我没有用硬币去换纸币，我觉得这六枚硬币远比那六百元纸币更有意义，因为它是我成长过程的最好见证。
情感箴言
“千里之行，始于足下”，点滴的积累才能收获累累的硕果。生活是脚踏实地走出来的路，只要你付出就会有回报。珍惜眼前的一切，做好自己的工作，这就是成功最简单的办法。
