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第19章 解疲消压的果蔬汁

繁忙的工作让我们大多数时间里都处在疲惫不堪的状态下。在日趋激烈的竞争中,谁能让自己的疲惫快速消失,谁就能完成更多的工作,取得先机。

消除疲惫的方法除了充足的睡眠和休息,还可以借助补充蛋白质、维生素和矿物质实现。下面这几种果蔬汁,就能让你的疲倦一扫而空,精神一整天。

芋头牛奶

原料:芋头50克;脱脂牛奶50ml;白芝麻20克。

做法:将芋头洗净去皮,放在醋里浸泡一下去除异味。然后冲洗干净切块备用。

将白芝麻放在锅里翻炒片刻。有香味的时候就可以出锅了。

将芋头加入芝麻、牛奶和少许纯净水榨汁即可。

养分和功效:芋头里含有富的蛋白质和淀粉,这是补充体力的好东西。多吃一点芋头,可以迅速让你消除疲劳,恢复活力。

果蔬月份:芋头产于秋冬季节。

禁忌人群:痰多、过敏体质者不易多食芋头,空腹或正在服药者忌牛奶。

TIPS:小小芋头的大作用

芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的功效。在治疗胃痛、痢疾、慢性肾炎等方面有显著效果。对于中气不足、肝肾虚弱者,多食用芋头可以帮助改善身体状况。而且,对于关节、肌肉、神经疼痛患者,可以将生芋头捣制成泥,与等量生姜汁搅拌,再加入适量面粉制作成糊状,敷在伤痛处。每次半小时左右,一天2次,很快就能减轻甚至消除症状。

西兰花柠檬汁

原料:西兰花200克,柠檬汁20ml,黑芝麻20克。

做法:将西兰花洗净切成小块,和黑芝麻一起加入少许纯净水榨汁。

将榨好的蔬菜汁中加入柠檬汁即可饮用。

养分和功效:我们知道,除了补充蛋白质和糖粉以外,足够的维生素也是身体恢复活力的必要元素。而这道西兰花柠檬汁中就含有丰富的C、维生素E、胡萝卜素,有消除疲劳,恢复活力的功效。

果蔬月份:西兰花一年四季都有。

禁忌人群:西兰花是很好的蔬菜,营养全面,没有异味,也无特别的禁忌,可以常吃。甚至你能想起来的所有果蔬汁里都可以放上少许。

豆粉牛奶

原料:黄豆粉50克,脱脂牛奶100克,蜂蜜少许。

做法:将黄豆粉和牛奶搅拌均匀。

往里面加入蜂蜜。

用大约200ml的开水冲泡即可饮用。

养分和功效:豆类食物中含有丰富的植物蛋白,而牛奶中则含有大量动物蛋白。二者集合在一起,可以迅速帮你消除疲劳,恢复活力。

果蔬月份:一年四季都有。

禁忌人群:豆粉没有特殊禁忌,不过还记得么牛奶的禁忌么?没错!正在服药者就别喝了。

可可香蕉奶昔

原料:香蕉1根,可可粉20克,脱脂牛奶100克,蜂蜜少许。

做法:把香蕉去皮切成小片备用。

把香蕉片、可可粉、脱脂牛奶再加少许纯净水放入榨汁机榨汁。

将榨好的果汁滴入蜂蜜即可饮用。

养分和功效:可可是很有效的热源,再加上牛奶和香蕉里的钙质、蛋白质,自然可以消除疲劳,恢复活力。不过需要注意的是,如果你要减肥的话,一定要谨慎食用可可类食物哦!

果蔬月份:香蕉一年四季都有。

禁忌人群:身体肥胖者应少食可可粉。

美食课堂:香蕉薯泥

疲倦一天后回到家中美美地吃上一顿热气腾腾的美味晚餐是多么舒心的一件事。如果能在晚餐后再奉上一道精致甜点,一定能让你所有的疲劳都被美食的诱惑冲到九霄云外。

这道香蕉薯泥的主要材料有土豆、香蕉、草莓和蜂蜜。

做法是将土豆洗净去皮,在蒸锅中蒸制。与此同时,将香蕉去皮捣成泥状备用。把草莓切成薄片备用。

土豆蒸好后,取出压成土豆泥,待其自然冷却后,和香蕉泥一起搅匀。淋上蜂蜜,摆上草莓就可以大快朵颐了!

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