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第36章 好水大家喝(12)

想必不少老年人心中有这样的疑问:”我没有感觉到口渴,身体也没有感到不适,喝水有那个必要吗?”相当有必要。因为,首先,我们进入老年后,口渴中枢神经不如年轻时那样敏感,即使身体缺水也不会”指令”我们喝水,身体渐渐丧失了感知口渴的能力,从而身体容易经常处于缺水状态。其次,某些药物也可能影响老年人感知口渴的能力。

2.每天应喝多少水?

老年人与年轻人在水分的需要量上并无太大差异,只是在性别上有些差异。一般来说,老年女性每天需要从饮料和食物中摄取的水分总量约十一点五杯(约1800ml),而男性则需约十六杯(约2500ml)。当然,身体患有不宜多喝水的疾病另当别论。

3.老年人应遵循的”水谱”

根据老年人的身体特点和身体条件,总的来讲,不宜喝可导致钙流失的水,如碳酸类饮料和苏打水,不宜喝引起肥胖的水,如含糖分很高的果汁,不宜喝引起或加重高血压的水,如过咸的汤,如不宜喝加重某些疾病的水,如糖尿病患者不宜饮含糖分的水。现推荐几款老年人可常喝的”水”:

1)天然矿泉水

天然矿泉水是老年人的较为理想的水,在补充水分的同时,可以大量补充身体所需的微量元素,而不含有任何有热量的营养成分。

2)纯净水

纯净水非常适合单纯补充身体水分的情况下饮用,不宜长期饮用。

3)茶水

对老年人来说,茶水也是一种较为理想的饮品,茶叶中含有维生素、茶碱、咖啡因等,可起到提神、帮助消化等作用。但对于睡眠不佳的老年人睡觉之前最好不要饮用,而胃肠有炎症的老年人不宜喝浓茶。

4)鲜榨蔬果汁

鲜榨蔬果汁也是一种非常理想的饮品,一则其所含的营养素较全面,再则蔬果汁的水分子非常接近人体所需的水分子。但对于已经肥胖或者有糖尿病的老年人,不宜饮用太甜的蔬果汁。

5)常喝”看不见的水”

“看不见的水”是指羹、粥之类的饮食。特别是一些滋补性的羹和药粥深受老年人的喜爱。事实上,这些”看不见的水”因具有香甜可口、便于吸收、食疗的特点,很适合老年人食用。对于药粥,最好选用药店配好的中药材,或者咨询医生后,根据病情症候合理搭配药粥的中药材,以免适得其反。

4.老年人每天喝水的时间和量有讲究吗?

对任何人而言,喝水时间和数量都很重要,老年人尤其如此。在三餐的间隙,都可以补充水分,喝水的数量建议一次性喝水别太多,因为老年人的脏器衰老,多喝水会加重脏器的负担,反而对健康不利。以下罗列出老年人喝水时间表,以便参考,当然也可根据自己的实际情况做出调整,无论如何,喝水应以科学、合理为原则:

1)起床后

在这个时段,可适量多饮些水(约200 ml),如有习惯性便秘,每天起床后宜喝蜂蜜水,以补偿夜间水分的消耗,预防高血压、脑溢血、脑血栓的形成,避免发生心肌梗塞和中风之类的危险,还可促进排便。

2)三餐前约一个小时

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