这回，不管是长工还是女工，田敏颜统一和他们签的死契，以便统一管理。
庄子田敏颜一家也不会来常住，所以只留了第三进院子，有房三间，田敏颜让杨庄头一家四口和六个女工还住第二进院子，至于十个长工，则住在宅子的第三进前院。
人手敲定下来后，就是开始种冬小麦，还有味精作坊也密罗紧集的筹办起来。
而味精是吃进肚子里的东西，田敏颜要求绝对的卫生和干净，宅子旁本来也盖了一个极大的放粮仓库，跟前也有大片空地用以晒谷场，她便又加盖一间，里面还盖上地炕，再以院墙围起来以作保密。而女工在加工味精时，也都戴上特制的口罩和手套。
这六个女工，都是慎重又再慎重的，有三个还是哑巴。当然，真正聘请之前，她还请来大夫给她们检查看有没啥子暗病才招。
所有的工序都顺利的进行，田敏颜留下谢诚忠和杨庄头一道监工，便回了杨梅村。
秋收过后，天气就越发凉和干燥，夏天的衣裳早早的被罗氏收了起来，田敏颜都穿上了薄褙子了。
当杜老大运来的六千斤海带全部熬煮处理完后，得出了味精六十多斤，味精作坊也已经落成，而第二批的海带也送来了，这次比上次更多，有一万多斤。
田敏颜惊喜万分，问了原因，可答案却让她有些呆滞了。
这马上就要入冬了，入冬前渔民都会多出海，多捕鱼多捞海货以赚下银子过冬过年。所以入冬后就会少出海，寒冬腊月更不会出海，因为天气太冷，冬天出海也太危险。
这消息让田敏颜很沮丧，又问了冬天后再出海的时间，起码得要开春之后，她顿时就蔫了。
送走了杜老大，田敏颜马上召集了家人商讨，这点子困境要怎么解决。
“有些渔民不是冬天都会下海吗？他们不都习惯了温度么？咋的到了冬天就不下了？”田敏颜很是不解，这下海不是和游冬泳一样么？只要习惯了，有啥子干系的？
“你也是傻了，这寒冬腊月，别说下海，就是站在海边，那风都像刀子似的，刮在人脸上生痛，怎么下去捕鱼？这一下水，不消一刻钟就能让你冻僵。”罗氏啧了一声，用手指戳了戳她的额头。
田敏颜啊了一声，蔫蔫的趴在炕上，一副有气无力的样子。
她刚想大干一票，老天却要这么玩她，这是看她过得太顺畅还是咋的？
“还有一个法子。”田敏瑞忽然道。
“啥法子？”
“到各地去收购。”田敏瑞抿着嘴，说道：“这青州，沿海的地方也不止是横河一个县，横河以东，清溪以南，可都是沿海的县城，只要我们去那些地方收购，不愁收不来海带。”
“对啊。”田敏颜听了双眼一亮，一下子活了，说道：“成本要高些，可这要大制作，也是不是办法之中的办法了。”
“可是谁去收？”田怀仁皱着眉问。
“爹，让我和谢诚忠去吧。”田敏瑞沉默了一瞬说道。
“这怎么行？”罗氏和田怀仁异口同声地惊叫起来。
田敏颜却没有开声，只拿眼去看田敏瑞，眼神透出一个问号，你行吗？
“爹，过了年，我都十二岁了，也该学着长大当家了。总不能事事由囡囡一个姑娘出面，我是个男子汉。何况，读万卷书不如走万里路，出去见识多些，总要比待在一个地方要好。”田敏瑞淡淡的笑，稚嫩的脸上，有着同龄人没有的沉着。
“你太小了。”罗氏还是摇了摇头，不认同。
“我觉得哥哥说的对，人总是在路上滚打滚爬才会长大。就是这次他做不好也没关系，总是积聚了经验，再不济，咱们就只卖现在作出来的味精。杜老大也说还能再送一次海带来呢，我已经让他想尽办法再多收。”田敏颜笑着说了一句，却又加了一句：“不过，只你和谢大哥不够，要我说，再带上爹爹一道去。”
“对，我也去。”田怀仁立即说道。
田敏瑞沉默了一瞬，最后只好点头应了，他确实还缺些经验，慢慢积聚起来也好。
一家子又就着这个话题商定了一些可能会发生的问题，并叫来了谢诚忠一道旁听给意见，为了赶入冬前去收来，便决定明日一早就出发。
深秋，日短夜长，为在渔民入冬停船之前多收购些海带，田怀仁他们天还没亮便已经揣上罗氏烙的饼和馒头出发了。
父兄为味精事业在奔走，田敏颜也没闲着，带着白梅前往牛屯村地庄子，查看第二批海带带来的成果。
到了庄子口，远远的就看见杨庄头迎上来见礼，田敏颜笑着免了，问他栽种冬小麦的事儿准备得如何了。
杨庄头都一一答了，又问：“二姑娘，山上的果园子你可有什么打算没有？”
田敏颜一怔，看向他：“你想说什么？”
杨庄头呵呵的笑着挠头道：“我有个拜把子的兄弟，他从前家里是种果树的，料理果园子也是一把好手，只老家闹了灾，他就带着婆娘和一个女伢子来投奔我来了。虽说姑娘也请了长工，只这果园子不伺候好，出产也就那么点，您看要不要把这果园子给佃租出去？”
田敏颜留下的地有二十亩水田，二十亩山地，其中有五亩是果园，和些豆子混种，那果园种了李子桃子杏子等树。只从前佃租的许是不懂伺候，出产也极少，田敏颜之所以收回一是因为没人愿意佃了，二是她想用来当个鸡场什么的算了。
她想了想，便道：“那园子我本想着当了鸡场，鸡苗都联络好了，这两日便送来，你看？”
“这也不打紧，鸡也不会爬树的不是？养鸡还能捉虫呢，其实，他也就是想找个地方落脚罢了，如果姑娘看得上，他也可以和姑娘签长工的。你放心，他人也很老实，那婆娘也是勤快肯干的。”杨庄头一边说着一边觑着她的脸色，小心道：“姑娘要是把他们一房人买下，只要两贯钱就成。”
田敏颜想了想，便道：“你让他过来见见吧，这一时半刻我也不会走。”
“哎。”杨庄头大喜过望。
田敏颜让他下去做事，自己和白梅向味精作坊走去。
“姑娘，还要再买一房人？”白梅边走边看向田敏颜问。
“先看过人再说，若是人可行，买了也无妨，现在爹爹和哥哥都出去收购海带，谢城忠也跟着去了，这日后，他们肯定得要时常往外走。家里的地只有三个长工但也忙不过来，我想从这边再调两个长工过去。”田敏颜将自己的想法说道：“再说，日后我们田家会越来越好，需要的人手也只会越来越多，趁早培养起可靠得用的人，日后也不至于要用人时而找不到得用的。”
她想过了，谢城忠不会种田，可他脑子灵活，也狡猾，她就将他往生意上培养，田地的事也不用他了。而周贵为人实诚，庄稼也料理得好，为人也算可靠，再过些时间，她想将他提上来当个大长工什么的。
