向岚今年已经13岁了，可是模样还是和小学生一般，个头不高，人也是长得瘦瘦小小的，她今年已经是初二的学生了，可是常常会被一些低年级的学生唤为“小妹妹”。向岚心里面可不是滋味了，可是又有什么办法?拿好朋友凌子的话来说，就是“谁叫你长得和小孩子一样?”
向岚的父母个头都很高，可就是不知道为什么自己唯一的一个宝贝女儿就是长不高。向岚还很怀疑地问过妈妈，说自己是不是他们从外面捡来的孩子，母亲自然是又好气又好笑，连连对向岚说，你是妈妈亲生的宝贝疙瘩，不要瞎想!向岚这才放下心来。
向岚和好朋友凌子走在一起时，就像一个大姐姐领着一个小妹妹上街，凌子还给向岚取了一个昵称“拇指姑娘”。凌子常常“抗议”说：“拇指姑娘，和你走在一起，总会让人觉得我是多么的‘强壮’!你要快点长高呀!”向岚只能苦笑了，她说：“我是做梦都想变得和你一样‘强壮的’。”
向岚是个很挑食的孩子，妈妈常常做了一大桌美味可口的饭菜在她面前，可是她连一筷子都不下，这个不想吃，那个没胃口，吃一顿饭就像喝中药一样“痛苦”。爸爸老说，向岚的饭量比家里的小猫还少。向岚还有一个不好的习惯，就是从来不吃早点，尽管知道不吃早餐会影响整天的学习效率，但是每天早上起床就是一点吃东西的欲望都没有。
这天，向岚上课到一半昏倒了，老师急忙把她送到了医院，检查的结果是，向岚的身体严重的营养不良，所以身体虚弱昏倒的。等向岚醒来，第一个看到的就是妈妈那张泪痕犹在的脸庞，妈妈轻轻地抚着向岚小小的脸蛋说：“女儿呀，你一定要好好吃饭呀。”
这时，医生也走了过来，对向岚说道：“小姑娘，你知道为什么自己长不高吗?”向岚摇摇头，医生继续道：“像这么大的孩子正处在生长发育的关键阶段。女孩在8～11岁，男孩10～14岁开始进入青春期，其身高、体重等生长发育速度突然加快，约持续1~2年，是人体生长发育的第二个高峰，对能量和各种营养素的需要量多。在青春发育期中，人体50％的体重、15％的身高在此期获得，体内脂肪开始积累，骨骼增长加速，上下肢比躯干长得快，肩宽和骨盆宽开始增大，从少年状态开始转变为青年、成年人体态。营养不良的儿童青春发育期可以推迟1～2年，所以呀，你现在就是营养不良了。知道吗?”
向岚听罢医生的话，点点头，一旁的妈妈也连声道：“你要长高，以后就要好好吃饭了!”向岚和妈妈拉钩保证道：“以后，我一定要做到认真吃饭，妈妈你要监督我哟!”妈妈欣慰地笑了。
在我们现实生活中，常常会看到身边有很多长不高的孩子，父母为此都很担心，而那些青少年朋友也为自己的矮个子难过，甚至有点自卑。其实这就是由于平时的膳食不均衡，身体没有汲取足够的营养，从而导致的青春期综合征。青春期开始的早晚、生长发育的速度和持续时间受遗传和环境因素尤其是营养状况的影响，个体差异较大。
青少年正处于快速生长发育期，膳食中某些营养素，如蛋白质、铁、钙、锌、碘摄入不足的现象在某些地区时有发生，其他营养素的不足也会在特定条件下发生。因此，青少年日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。青春期饮食应注意：
(1)多吃谷类、供给充足的能量。青少年对能量的需要高于成人且男性高于女性，每日约需10040～11720千焦耳(2400～2800千卡)。
(2)保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入。青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，每日达80~90克，其中优质蛋白质应占40%~50％，所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物；维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄入，据全国营养调查资料表明，平均每人每日为341～374毫克，仅为供给量标准的38.9%~52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。
(3)避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。对于女孩子来说，由于社会风气和习俗影响，过多注重自己的体形，盲目减肥甚至节食，可能会严重影响孩子的摄食行为，而女孩子的生理发育特点又要求食入脂肪不能过少；少女每天能量供给的25％～30％应该来自于脂肪，其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1∶2最好；有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品。此外，吃零食的量不要过多，不要影响正餐。
(4)养成吃早餐的良好习惯，必要时课间加一杯牛奶或豆浆。营养充足的早餐不仅保证青少年身体的正常发育，对其学习效率的提高也起不容忽视的作用。
(5)参加体力活动。加强体育锻炼。适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施，对于提高我国人民生活质量和健康水平起着重要的作用。
(6)青春期学业繁重，应注意学习紧张期间，如考试时的营养和饮食安排。人体处于紧张状态下，一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加。要注意这些营养素的补充，像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质。
