世界上的湖泊大多数是淡水湖，也有部分是咸水湖。可是，却有些湖泊的水，是甜的，有的甚至还带有酸味。
在乌拉尔地区有个带甜味的湖，它的外貌同一般湖泊没有什么不同。湖畔丛生着小白桦树，环境恬静优美，富有诗意。妇女们爱到湖边去洗衣服，湖水像带有肥皂似的，稍加洗涤，就能够把衣服上的油污除去。湖水还有一种特殊的功能，它能够治疗风湿病。原来，湖水是碱性的，它含有苏打和食盐，苏打是略带甜味的。由于化合物按一定比例配合在一起，才使湖水具有这种奇特的性质。
在撒哈拉沙漠地区一个叫索哥登姆的绿洲里，有一个甜水湖。这个湖的水不仅可以饮用，而且味甜如蜜。
日本一些火山附近的湖泊，湖水带有很强的酸性，其中以宫城县的湖泊最著名。这个湖里氢离子浓度指数很高，据说是世界上湖水酸性最强的湖泊。因此，湖泊里也没有鱼儿生存。
意大利西西里岛上有一个“死湖”，湖底有个暗泉流出，泉水中含有毒的酸类化合物，不仅湖里没有任何动植物，连微生物也不能生存，就连湖的岸边，也是寸草不生，居民也从来不使用这个湖里的水。据说，有些会游泳的野兽一失足掉进湖中，也不能逃脱死亡的命运。
在印度一个叫纳利亚比吉的地方有一个“毒水湖”。这个湖里的水含有一种剧毒物质，饮用这湖水的人都会立刻死去。自古以来，当地政府一直利用这湖水来惩罚罪犯。凡是被判处死刑的罪犯都是饮一杯毒水湖里的水。
