【主料】麻雀10只，菟丝子15克，枸杞子15克。
【配料】精盐、料酒、花椒水、姜末、葱末、鸡清汤。
【做法】
1.将麻雀去毛、内脏、脚爪、嘴巴，在沸水中焯一下，捞出洗净。
2.将菟丝子去杂洗净，装入布袋，扎口；枸杞子去杂洗净。
3.将麻雀、菟丝子、枸杞子、盐、料酒、花椒水、姜、葱同入锅中，注入鸡汤，煮至麻雀肉熟烂，拣出菟丝子后装入汤碗即成。
【功效】助阳道、壮腰膝、补肝肾、治痿止带、抗衰老。
【适应症】适用于肾阳不足、腰腿酸软、阳痿早泄等性功能不全的病人。对妇女带下性功能减退，以及不育不孕等症有较好疗效。
麻雀为补阴壮肾的滋补性食物。菟丝子，其功效补肾益精、养肝明目、既可补肾阳，又益阴精，是一味不可多得的补肾良药。枸杞子，性平、味甘，可滋阴补虚、益精明目。三料共用，可起助阳道、补肝肾、滋肾阴等功效。对阴阳两虚、性功能减退以及不孕、不育症大有效果。
枸杞油爆虾
【主料】枸杞子30克，河虾500克。
【调料】料酒、精盐、白糖、味精、葱、姜、清汤、植物油等。
【做法】
1.枸杞子用水洗净，其中15克用水煮提取法，提取枸杞子浓缩汁15克，另15克，置一小碗内，上笼蒸。
2.虾剪去虾须，洗净，控去水，葱姜洗净，均切成细末待用。
3.锅上火烧热，放入植物油烧至八成熟时，分两次将虾下油锅中，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出控净油，锅内留100克，放入葱末、姜末、白糖、料酒、精油、味精、枸杞子浓缩汁和鸡汤，烧开，稍后，倒入虾及蒸熟的枸杞子。加入香油，翻匀出锅即可。
【功效】补气壮阳。
【适应症】肾虚阳痿、遗精、早泄、小便频数或失禁。本汤菜取河虾肉补肾壮阳，枸杞子滋补肝肾，两者相须为用，共起补肾壮阳滋阴之功效。对肾虚阳痿、遗精、早泄等性功能不全的病人可作辅助治疗。对于健康人食之可以强健身体、保肾益精，本汤菜色泽鲜红，壳脆肉嫩，咸中带酸，味美适口。
淮山枸杞炖白鸽
【主料】净白鸽2只，淮山药5克，枸杞子3克。
【调料】白酱油、料酒、味精、高汤。
【做法】将白鸽头、脚各斩一刀折向鸽身，然后将2只鸽排在一个汤碗中，加入淮山药，枸杞，再放入高汤、白酱油、料酒、味精，盖好并用棉纸封口放入锅中，加适量水用旺火炖至熟烂取出即可。
【功效】益肾健脾。
【适应症】肾虚阳痿，精气亏损，肺气不足，脾气虚弱。
此汤菜系用山药、枸杞子、白鸽肉相合而成。淮山药味甘，能健强脾胃，益肺固肾，益精补气。枸杞子味甘、性平，有滋补肝肾，益精明目之功，能温肾中之阳，现代医学谓之能兴奋性神经。白鸽肉能补益气血，填精益肾。三料共用则补虚、健脾、补气、益肾之功效更著。对于肾虚引起的阳痿有治疗效果。
【禁忌】感冒、温热、实邪、及肠胃积滞者忌用。
板栗炖鸡
【主料】鸡1只（重约1500克）、板栗500克。
【调料】酱油、精盐、料酒、生油。
【做法】
1.鸡宰杀，去毛、内脏，剁去头脚，洗净，斩成长方块，放入大碗内，加酱油、料酒、精盐拌匀。
2.板栗以开水煮熟后去壳褪皮。
3.锅中放生油，烧沸后，将鸡块炸至色黄。将鸡块、板栗同下另一锅，加酱油炒匀。加清水适量，用武火烧沸，改用文火炖好即成。
【功效】补肾虚、益脾气、厚肠胃。
【适应症】肾虚、腰膝酸软、腿脚疼痛。
本汤菜以补虚赢、益气血的鸡肉与板栗为主料制成，其补肾虚、厚胃肠、益脾气之功更著，对于脚弱行走不便以及腰腿痛之人有治疗作用，常人常食本汤菜可达保肾健体之功。
五香兔肉
【用料】净兔肉500克，葱15克，姜5克，酱油35克，白糖6克，精盐2克，料酒20克，桂皮1克，八角0.5克，丁香10粒，花椒15粒，芝麻油20克。
【做法】先将兔肉洗净，顺长剁成两大块，放入大盆内，再放进精盐和料酒拌匀，腌渍半小时；葱切成节，姜块拍松；用纱布将桂皮、丁香、八角、花椒扎成香料袋；锅置旺火上，放入葱、姜、酱油、白糖、香料袋及与肉相平的水煮开，撇去浮沫，改用文火焖一小时，再用旺火收汁，捞出兔肉，待凉透后，再剁成花条块，淋入卤汁和麻油即可。
【功效】强身健体、有益于性功能。
山楂核桃茶
【用料】山楂50克、核桃仁150克、白糖200克。
【做法】
1.将核桃仁加入适量的水浸泡半小时，洗干净后，再加少许清水，用石磨将其磨成茸浆，装入容器中，再加适量的清水，稀释调匀。
2.将山楂用水冲洗干净（山楂果宜拍破）加入锅内，加入适量清水，在中火上煎熬3次，每次20分钟，待溶化后，再缓缓地倒入核桃浆，边倒边搅均匀，烧至微沸出锅装碗即成。
【服法】常饮用。
【功效】补肺肾，生津液。
【应用】适用于肺虚咳嗽，气喘，肾虚阳痿，腰痛，津亏口渴，便干，食积纳差，血滞经少，腹痛等症。
龙眼枣仁饮
【用料】龙眼肉10克、酸枣仁10克、芡实12克、白糖少许。
【做法】
1.将枣仁、芡实洗净，与龙眼肉同放入铝锅内，加水适量。
2.将铝锅置武火上烧沸，用文火煎熬20分钟，滤去药渣，放入白糖，搅匀，装入茶壶内即成。
【服法】早晚服用，吃龙眼肉，饮药液。
【功效】养心定神，益肾固津。
应用：适用于心悸，怔忡，失眠，健忘，神倦，遗精等症。
黄精烧鸭
【用料】鸭一只，炙黄精20克，北沙参15克，麦冬10克，肉汤1000毫升，冬笋60克，精盐5克，料酒30克，胡椒粉3克，生姜15克，葱15克，味精3克。
【做法】
1.将鸭宰杀后，去净毛，剁去脚爪，剖腹去内脏洗净，入沸水锅中氽透，砍成四方块；生姜洗净拍破，葱洗净切成长段。
2.黄精、北沙参、麦冬洗净；黄精切成厚片，北沙参切成5厘米的长条，取蒸碗1个，将鸭块摆入蒸碗内，再放入党参、黄精、麦冬、生姜片、葱段、精盐、胡椒粉，注入肉汤、料酒、大火上笼蒸三小时，取出蒸碗，拣出葱姜不用，入味精调味即成。
【功效】补阴润肺，尤适用于阴虚火旺、两颧潮红，面颊消瘦者服用。健康人服用，亦可使肌肉丰满，驻颜不老，皮肤光泽。
奶油鹌鹑蛋汤
【用料】鹌鹑蛋六个，虾仁50克，黄酒、葱、姜、沙拉油、盐、味精适量。
【做法】虾仁加酒、盐、水淀粉拌匀、鹌鹑蛋打入碗内，加少许盐打匀入油锅炒熟蛋，加水煮10～15分钟，再氽人虾仁、加黄酒、葱、姜末，并调味淋上沙拉油即可。
【功效】有加强性功能作用。
八宝长寿粥
据当今少林寺方丈德禅大师所言，“八宝粥”具有很好的补脾益肾和健胃功能，此方由寂静老和尚研制成功，传到很多寺院和民间食用，均有良好效果。寂静常食此粥，在高龄97岁还十分健壮。他每天早晨爬五乳峰，只用一柱香的时辰便能返回寺院。
寂静和尚长寿八宝粥的配方如下：小米1500米、大米500克、花生仁250克、胡桃仁150克、松子仁50克、杏仁（浸泡7天，去皮，去尖）15克、红枣10枚、山楂100克、红豆30克、冰糖500克。
【做法】把米淘洗干净备用。锅内加水5000克、放入红豆、果仁等辅料（除大枣去核、山楂冰糖外），煮40分钟，然后将米倒入锅内，用文火熬烂成粥，再加冰糖，待糖溶化时放入大枣去核和山楂，3分钟后离火出锅即成。
【服法】每天中午吃，年老者半碗，身体强壮者增至一碗半。一般在冬、春、秋吃此粥。
绿野鹌喜
【用料】鹌鹑蛋20个，油菜心200克，白糖30克，干淀粉20克，酱油20克，白醋20克。
【做法】
1.先将鹌鹑蛋煮熟，去壳，将油菜心或油菜洗净，将酱油、白醋、干淀粉用250克水调成芡汁。
2.锅置旺火上加水，待水开后，倒入油菜心，焯熟，捞出后，沥干水分，将其梗朝盘心码齐，将蛋堆在盘中央，将芡汁在锅内煮熟，浇淋在蛋和油菜心上便可。
潼沙苑炖鲤鱼
【用料】雄鲤鱼500克，潼沙苑、肉苁蓉各25克，巴戟天15克，枸杞子10克，生姜25克。
【做法】将鲤鱼剖腹去脏，注意保留鲤鱼矍（即雄性精子，为囊形白色浆状物），洗净后，加上药及清水二大碗，共炖熟，弃药渣，食肉饮汤。
【功效】强阳益精，适用于男性性欲低下，阳痿，早泄等症。
【选自】《药膳辞典》
韭菜炒核桃仁
【用料】韭菜200克，核桃仁50克，食盐适量，香油适量。
【做法】将核桃仁开水浸泡去皮，沥干备用；韭菜摘洗干净，切成寸段，锅内放入适量香油，烧熟后，倒入核桃仁，炸成金黄色，再放韭菜、食盐翻炒至熟。
【功效】补肾固精，适用于肾虚阳痿、遗精、腰膝冷痛等症。
【选自】《方脉正宗》
酒炒海虾
【用料】海虾500克、黄酒适量，大葱适量，生姜适量。
【做法】新鲜海虾带壳洗净，剪去虾腿及须，放入黄酒中浸渍10分钟，锅内油热后，先将葱、姜丝煸出香味，再投人虾、盐，翻炒至熟。
【功效】补肾壮阳，适用于男子肾虚阳痿，早泄之症。
【选自】《泉州本草》
鹿茸炖鸡
【用料】鹿茸10～15克，母鸡500克，姜片适量。
【做法】鹿茸切片，鸡宰杀后去毛和内脏，洗净，与姜片同煮至汤浓，滤去渣滓，撇去浮油，另起锅，将鸡汤与鹿茸片同炖二小时，每周服一次。
【功效】壮命门火，适用于女性性冷淡，血压低等症。
【选自】《养生宝典》
淡菜炖麻雀
【用料】淡菜干30克，麻雀一只，大葱适量，黄酒适量，生姜适量。
【做法】麻雀去毛及内脏，洗净，与淡菜干入锅，加清水炖煮煨汤，以食盐、黄酒，葱姜调味。
【功效】壮阳益精，适用于女子阴冷，不孕症，男子阳痿、早泄。
【选自】《金峨山房药录》
鹿尾炖雪蛤
【用料】鹿尾6克，田鸡油3克。
【做法】鹿尾洗净，切片。田鸡油用开水浸二小时，清水漂浸一夜后洗净，与鹿尾同装碗盖压，隔水炖熟，常食。
【功效】助阳、兴奋子宫，适用于性欲低下，阳痿，早泄。
【选自】《药膳》
麻雀粥
【用料】麻雀一只，栗米50米，葱白、白酒适量。
【做法】麻雀去毛取肉，切碎，炒熟，放适量白酒煮少时，再加水，下米煮粥，人葱白再煮1～2小时。
【功效】壮阳补肾，适用于性机能低下。
【选自】《太平圣惠方》
外国人过蜜月的饮食
1.古印度的菜单——牛奶蛋粥：将1000毫升水煮沸，加少大米100克，文火熬成粥。再将鲜奶500克，煮熟剥壳的雀卵（或鹌鹑蛋）4枚放入粥内，熬煮片刻，加蜂蜜二汤匙搅拌即成。另将葱数段用植物油煸炒加盐、味精少许佐食。
本菜单是印度人推荐给新娘、新郎在婚礼前连续几个早晨食用的。医学研究证明，葱有促进肌体内分泌均衡的作用，能激发人的情绪，能“使萎糜不振的丈夫投入爱神的怀抱”。而鲜奶、雀卵是高蛋白食品，尤其是雀卵还有激发情欲的作用。蜂蜜富含维生素和矿物质，是众所公认的滋补品。
2.西方国家的蜜汁果丁：将杏干100克，葡萄干100克、无花果100克，切碎，与捣碎的核桃仁200克混合，加蜂蜜100克，调和即成。每天服用一汤匙，最好用奶、酒冲服。
西方国家将杏干、葡萄干、无花果、核桃仁视为性保健食品，不仅营养丰富，而且十分喜爱吃。
3.欧洲人的青葱炒蛋：将青葱50克洗净切碎，与两个鸡蛋混合搅拌，加少许盐，用植物油煎炒即成。
本菜肴在欧洲是公认的性保健食品，如15世纪的一本书中说：“为了夫妻的幸福和谐，最好每天吃一个鸡蛋黄，或是一连三天吃葱和鸡蛋。这样，你将为你所表现出来的体能和想象力而吃惊。”此外，《阿拉伯的爱的艺术》一书也告诉新郎在蜜月中要多吃葱炒鸡蛋。
4.葡萄人参补酒：即在一升葡萄酒中加30克桂皮，30克人参和30克香荚兰果，浸泡15天（经常摇动）、过滤，加15滴龙涎香，每天饮用一小杯（约50克）。
众所周知，欧洲人称酒为爱的信使，甚至认为“如果没有酒精巴克科斯，爱神维纳斯就会冻死。”是的，酒能助情，可不能过量，否则“也许多饮一杯就会使精心营造的爱的城堡毁于一旦。”龙涎香是抹香鲸分泌的一种腺体，公认有催情作用，18世纪法国美食家波利亚·萨瓦连就曾向众人建议，每天嚼一点龙涎香可常葆青春。
5.芹菜蛋益：把芹菜300克洗净，切段，放入锅中用水煮片刻，加入少许面粉和一杯浓肉汤，再加入一个蛋黄和少许磨碎的肉豆蔻末，热服。
在古希腊僧侣是禁止吃芹菜的，因为芹菜是公认的“催情”食品。而蛋黄被人视为强有力的“载能体”。
男子汉要注意补锌
原因是男子汉若患锌缺乏症，将使性器官、第二性征发育以及先天后天肾精、阳气、元神受到不同程度的抑制，甚至失去充盈给养源。有的医学家甚至把成年男性缺锌的临床表现和造成的后果归纳为一首打油诗：“睾丸变小变松软，生精上皮萎缩短。阳痿不举浑无力，枉为男儿自伤感。”
据化验分析，成年男子过一次正常的性生活，耗损精液锌可达1.8毫克，相当于300多克猪瘦肉的锌储量，由上可知，中年男子一旦罹患锌缺乏症，男子汉大丈夫的阳刚气概，将难以尽情发挥。
现代医学认为，锌元素是人体中70多种合成酶的重要成分，并与两百多种酶的活性有直接关联，特别是直接并广泛“参与男性生殖生理过程多个环节的活动”，“维持和助长性的机能，提高精子数量，参与睾丸酮的合成”，“充实养生精上皮和精子的活力”，以及“参与人体任何蛋白质的化合”。据医学家们无数临床实验表明：正常男性精液中的锌含量必须保持15至30毫升／100毫升的健康标准，如果低于这个标准极限，就意味着缺锌或失锌，从而造成锌缺乏症。
要有效地防治锌缺乏症，关键在于平衡膳食，通俗地讲，就是样样都吃，一般地说，只要不挑食、偏食、节食，就可以从平常膳食中摄取足够的锌。我国的锌供给量规定成人为15毫克，如果每人每天吃动物性食物120克，即可得到4.2毫克锌，吃谷物、蔬菜约1公斤，即可获得10至15毫克锌，那么总共每天可得到14.2至19.2毫克锌，是能满意供给量标准的。
选择维生素有益于性功能
为了改善性功能，增强性的愉悦，必须重视对维生素的摄取。
1.维生素B12与性功能：维生素B12与男子的精子生成关系密切，原因是当给精子精少、精子发育不良的男性不育症病人每天用1.5毫克的维生素B12治疗，平均用药17.8周后，发现精子数，精子浓度、精子活动力均见增加，有效率达42.3％。此外，维生素B12能改善由X线、抗癌剂、某些化学制剂所致的生精障碍。专家们认为，维生素B12之所以能改善男性生育功能，可能与增强精子生成过程中脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成有关。维生素B12含量较丰富的食物是动物血和肉类。
2.维生素与性功能：研究发现，男性如果长期缺乏维生素，他们的性生活就会失去活力和热情，性爱已无诱人和兴奋的感觉。而维生素对育龄期女性来说更重要，它的不足多半对性爱十分淡漠。
由于维生素对皮肤、粘膜的生理功能具有良性影响，对生殖道粘膜同样如此，适当补充后可恢复外阴和阴道的弹性和湿润，有助于改善性功能，含维生素较多的食物是动物肝脏、海产品。而胡萝卜含有大量可转化为维生素的胡萝卜素。
3.维生素C能保护精子：原因是当减少维生素C的摄入量时，成年男子精子中脱氧核糖核酸的损伤几乎成倍增加，而此种损伤极可能使其子女罹患可怕的遗传病或癌肿。因此，每人每天至少摄入60毫克维生素C，相当于一只橘子的维生素C的含量。
不可忽视药物对性功能的影响
