巴西女模特安娜13岁时在家乡举办的一次选美大赛上脱颖而出，并从此开始了T型台生涯。目前她是一位名气正在逐渐上升的模特，曾在中国、土耳其、墨西哥和日本的几家模特公司工作，并成为意大利著名时装品牌乔治·阿玛尼的形象代言人。身高1.74米的安娜最低体重仅40公斤，为了达到减肥的目的，她主要靠吃西红柿和苹果等维持生命。
过度的节食为安娜带来苗条的同时也夺走了她的健康，年方21岁的安娜死于因厌食引起的并发症。安娜小姐的悲剧给时装界那种为求完美身材而鼓励女模特拼命节食的风尚，再次敲响了警钟。
那么，如何做到科学的节食减肥呢？专家指出：节食最初1~2周，体重会迅速下滑，但随着人体的调节功能，机体会对节食所造成的能量短缺作出反应：
降低细胞代谢率以减少能量的消耗。许多减肥者“疯狂”节食会使细胞代谢率降低，能量消耗量减少。到后来，即使每天只吃一点点，体重都掉不下来，因为此时代谢率已变得很慢，体内脂肪无法迅速而有效地燃烧。要除脂减肥，必须提高代谢率，才能燃烧体内多余脂肪。因此，对于节食减肥者，学者主张每天的食物热量不能低于1000卡。其目的是：避免长新脂肪的同时。维持迅速有效的代谢率以烧掉旧脂肪。节食期间如每周做3次以上的有氧运动，就能有效地维持快速的代谢率，体重一定会继续下滑。
人生忠告：
健康的减重方法是科学合理地控制饮食，结合运动逐渐减轻体重。
