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第17章 你要了解产品(1)

§§§第一节 全面了解公司的产品特点

产品,对于大多数企业来说,具有着核心的作用,企业经营管理的方方面面都是围绕它进行的。作为一家企业的职员,竟然不了解自己企业的产品,绝对是一件令人吃惊的事情,因为这将导致你无法很好地完成你的工作。即使你只是坐在办公室里工作,从不需要到生产一线或销售一线去,你的大部分工作也会因此而脱节。譬如你要写一份报告,但是你不能具体地说出你的产品的特点,自然你的报告就不够翔实,而只能以大话套话来堆积文字。

企业的任何一位员工,甚至包括老板在内,所从事的工作的重心就是为了推出更好的产品。如果你连你们手头的产品都了解不够具体,还谈什么以产品服务于客户呢?

全面了解产品的产出、销售和及主要特征

美国市场对水果的质量要求很高, 表面稍有斑点,就不能上货架。一年深秋,冰雹、霜冻给一些农场种植的苹果表面留下了斑点,批发商不进货,农场主们都面临积压的窘境。

危难之际,某一农场的一位工人哈密斯向农场主提出了自己的看法。他说,“你知道,我在农场里侍弄苹果树已经快三十年了。我清楚地知道,外形的些微损伤并不影响苹果的口感质量,而且,人们都知道最好的苹果是美国北方高山地区的苹果,当然,也就是我们这里的这些清脆爽口、香甜无比的苹果。但是,到目前为止,却很少有人知道怎么鉴别北方的苹果,所以市场上经常出现一些冒名顶替的劣质苹果以欺骗消费者。现在,这里的高寒地区寒流比南方提前到来了,苹果受到冰雹袭击,表面留下的斑斑点点并不影响质量,倒可以帮助消费者鉴别。”

农场主一听大喜,立即开始以“鉴别北方高山地区苹果的简易方法”为主题大做广告,当广告还在继续刊登、播出时,商店里已经出现了无数兴致勃勃地寻找带有斑点苹果的消费者。批发商也赶紧进货,积压的苹果很快被销售一空。

因为哈密斯对苹果太熟了,自此受到农场主的另眼相待,地位也摇身一变,成了农场的苹果顾问。

只有对自己企业生产的产品的优、缺点都了如指掌的员工,才能够利用自己所知道的产品的信息,准确而顺利地分析市场并帮助老板进行产品策划。

二、清楚公司有那些产品及其特点

1973年,佐藤泰雄受日本富士通公司指派,到中东地区推销空调器。当时中东的空调器市场由美国货独领风骚。经过一番仔细的考察,他发现中东地区的酷热气温、含盐分极高的潮湿海风以及从沙漠吹来的尘土,很容易使空调器露在室外的部分生锈、堵塞,因此,一般可用十几年的空调,到了中东后,其寿命却只能是一、二年。而美国厂商对此熟视无睹。佐藤泰雄忽然想起富士通公司的仓库里积压着一款十多年前的空调,由于款式太老,在日本市场早就被淘汰了。但佐藤泰雄曾经读过这款空调的说明书,知道这种空调特别皮实,所用材料都是不锈钢制品。佐藤泰雄想,如果在这款空调的基础上稍微再加改进,使之具有防止沙尘阻塞的功能,那么,不就是最适合中东地区特色的空调了么?佐藤泰雄立即与日本富士通公司联系,言明了自己的观点。富士通公司的技术人员立即将那款老式空调从仓库底端搬了出来,稍作改正后,使之适合中东的特殊气候环境,并让公司设计出富丽堂皇的商标和产品说明书,以招徕顾客。运到中东,果然畅销无比,富士通的空调器便一举占领了中东市场,甚至将美国货赶出了中东市场。

伊藤泰雄如果不是对自己公司的全面产品了如指掌,他是不可能想起仓库底端还有一款十几年来无人问津的老产品的。据说,伊藤泰雄自此后成了富士通公司的功臣,老板对他另眼相看。

作为一个公司职员,熟悉自己公司的产品对员工是最基本的要求。如果你达不到这一点,那么,你接下来的任何一个步骤的工作都将会遇到极大的阻力。我想对你指出的是“入乡随俗”,你既进入这家公司,你就必须熟悉这家公司,了解这家公司。从一定意义上来说,公司的产品就是这家公司的脸,就是这家公司的招牌。就如给客人化妆,如果你连自己在为长什么样脸的客人化妆都不知道,还谈你有什么好的服务呢?就像一对夫妻,彼此都不了解对方的性格、特点,不知道对方的喜怒哀乐,还谈什么做夫妻呢?迟早这对夫妻会反目成仇,各奔东西的。

真诚建议:

1、翻阅公司内所有产品的资料或产品手册,对所有产品的品种、规格、性能、用途、价格、维修等都比较了解,甚至自己能动手进行一定的维修保养;

2、从所有产品中找出规律和特点,将其默记于心中;

3、对竞争对手产品的技术性能和优缺点也能基本了解,以便使自己知已知彼,从而在竞争客户中争取有利地位。

§§§第二节 重点掌握拳头产品

作为公司一员,除了对所有的产品特点进行全面了解外,你还应该尽量重点、详细掌握公司主打产品即拳头产品或重点产品的生产配方、包装等工艺流程、科技含量、商品成本、市场价格和定位、销售状况等。

做到熟能生巧的境地

有一次化妆品车间要进行“膏霜”大生产时,技校刚毕业出来的工人玛丽对配方有点疑虑,好像差点什么。玛丽自打到了这家化工公司工作后,对膏霜颇有研究。她核算了一下,结果发现乳化剂的量不够。

她让工人暂时不要生产。工人劝她:又不是你“开小样”,你管那么多干吗?再说“开小样”的老师傅是花高薪请来的,有丰富的经验,你还有啥怀疑的?

“是啊,老师傅在这一行干了几十年,而我只是一个初出茅庐的技校生,弄不好耽误了生产连工人也做不成了。”玛丽呆站着,她不知道何去何从……

工人开始配料了,玛丽好像被触动了一下:原料一旦混合就很难更改了,不能眼睁睁地看着因技术上的失误而给公司带来损失呀!

玛丽冲上去阻止工人:“不要配料了,出了问题我负责!”她忐忑不安地找老师傅,她清楚,在工厂像这样的老师傅是稀有宝贝,都傲得很!像学生面对老师,玛丽小声地说:“老师傅,您的配料单好像有点问题。”

老师傅打着哈哈说“哦,是吗”。玛丽望着老师傅不屑的样子,她的脸红了,她真想转身离去!可对技术执著的态度,留住了她的脚步!她耐心细致地给他推算数据,尽管老师傅一直是眯着眼。

玛丽拿着推算出来的不一样的数据说:“如果按照您的数据生产,那膏霜就会变粗,成为废品。”老师傅瞪大了眼睛,许久才回过神来,握住玛丽的手连连感叹说,后生可畏,前途无量!你会成为“精细化工”方面军的专家!

在老师傅的推荐下,玛丽被老板调到了实验室工作。

如果公司生产的产品较多,全面了解公司的产品当然只能是在泛泛之下进行了。这虽然有助于你找到公司的产品规律,但还不能满足你对工作的需要。公司产品一多,那么,它必定有一、二个是属拳头产品的。对待这种产品,你熟悉它就必须像熟悉自己的脸蛋一样。一点细微的变化,都能引起你的特别的关注。玛丽之所以能调到实验室,仅仅是因为熟能生巧的缘故,玛丽对产品熟能生巧了,自然也就成了半个专家了,她再深入地研究下去,你还愁她不对这个产品做出什么独到的见地或发现么?老板重视她,更多的原因也就是因为她对这个产品的熟悉程度以及她的这份可嘉的精神。

二、做到如数家珍的地步

甘冈在一家专门销售酒类的集团公司做销售。公司主要以销售葡萄酒为主。甘冈应公司规定,背诵出了所有葡萄酒的生产、酿制过程的文字资料。

一天,甘冈发现一个客人犹疑不定地站在葡萄酒柜台前面。甘冈凭经验一看就知道是来买葡萄酒的顾客。于是,甘冈微笑着走过去,说:“先生,你要什么牌子的葡萄酒?我能帮你吗?”客人点点头说,“这酒的牌子太多了,我都挑花眼了,不知道该选那种才好。”

甘冈说,“我建议你买法国葡萄酒。因为在所有葡萄酒中,这种葡萄酒最具代表性。它的制作过程是非常精致的。公元前六世纪法国人就开始栽种葡萄,2000多年来,法国人酿造葡萄酒已形成了一整套独特的工艺技术,每一家著名的酒公司,都一代传一代地始终保持着这些传统工艺。制造香槟酒的姆莫公司只选用香槟地区的四种葡萄,每种葡萄从培育到采摘,都有严格的要求,尽管如此,四种不同品种的葡萄,来源于几十个不同的村庄,用它们酿成的酒,味道是不同的,而年年制造出来的同一个牌子的香槟酒,味道也是不同的,这就要靠兑酒师把村村年年不同的葡萄做出的不同的酒,按恰当的比例去兑制。兑好了酒,按传统工艺要求,酒装瓶以后,封住瓶口,斜倒向下放置,每天必须转它四分之一圈,总共要转十几次,直到瓶子进而所有的沉淀物都集中到瓶口。这时,要打开瓶盖,把沉淀物倒出来,而瓶子里六公斤的二氧化碳压力至多只准损失一公斤,动作必须极迅速而熟练。这样造好的香槟酒还要在酒窖里放三到五年,才能上市。”

顾客听后,非常惊讶,说,“想不到一瓶酒还这么复杂。这样吧,你就给我来两瓶姆莫公司生产的葡萄酒吧。”

姆莫公司的酒是非常昂贵的,甘冈所在的销售公司一年也只不过卖出去几瓶而已。而甘冈一天内竟然销出去两瓶。为此,老板特意在职工大会上对甘冈进行了表扬和物质奖励。

对于你们公司的产品,你能做到如甘冈这么熟练么?

很多老板认为:对公司重点产品的原材料选择、配方、生产、管理、经营、销售等能够如数家珍者,必然是热爱这个产品的人,退一步讲,也是对工作认真、细致的表现。对于重点产品,你千万不可掉以轻心,你再不济,你也得把重点产品的说明书从头背到尾,除非你不想在这家公司呆下去。你要知道,对于其它产品你说不出个一二三来也还有勉强可原谅你的机会,若是让你的老板发现你对公司重点产品都一问三不知,那么,无论你现在在那个职位上,你最好都早点卷上铺盖主动走人,免得老板亲自轰你而让你丢面子。

真诚建议:

一、全面了解重点产品的各种情报。例如,顾客对产品的评价意见和需求;

二、详细掌握公司重点产品的生产配方、包装等工艺流程、科技含量、商品成本、市场价格和定位、销售状况等;

三、对以上两点的相关知识尽量做到倒背如流,烂熟于心。

§§§第三节 了解公司推出的新产品

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