许多家有小娃的家庭,估计都会遇到相同的问题——孩子的喂饭难,难喂饭。所有妈妈在这点上体悟颇深。不久前看一位写博客妈妈在她的博客里说:每天最辛苦的工作便是一日三餐追着儿子满屋子跑,米饭与口水齐飞,玩具与碗碟共舞。一两个小时喂食一餐饭是常事。孩子三餐的料理已成为了个家庭餐桌上的重中之重,如何才能把食物做成小朋友喜欢的模样,使小朋友一看便能抓住的他的眼神,栓住她(他)的小胃呢?小区内许多妈妈一起集思广益——真是各有各家的法宝。
土司小弟,是我这资深妈妈教给大家的一款小朋友的早餐派——多么可爱的名字,样子玲珑乖巧,营养搭配精致。是小朋友最爱的“小伙伴”。鲜奶吐司的软糯,与多维素的胡萝卜、脆生生的黄瓜、经过烘焙的波力海苔、酸甜的丘比特沙拉酱的完美而又时尚的组合——只需要把海苔平放在吐司面包片上,放入切成细条的黄瓜,胡萝卜,挤上沙拉,再把它们卷成小卷即可。小巧的土司小地最适宜南方,空气中有饱满的湿度,土司才能会足够的韧性。蹑手蹑脚的包裹起来才不易脆裂。北方气候干燥,这样的气候别说薄脆的土司,就是北方大妞也得左右逢源,才能干保得住皮脂下时时要被干裂的风摄走的水份。
再取一枚精致或卡通点儿的小碟——小朋友们极容易被漂亮的餐具吸引过来。倒入少许的蕃茄沙丝,配合土司小弟的颟顸的模样——可口且又俏皮。小朋友们最喜欢这样的搭配,不用规劝,已经如小狼嚯嚯了,再冲调怀牛奶,暖暖的喝下,这样的早餐组合——营养且健康,更有一份母爱的细腻与用心。
孩子的口味变化亦如孩子的脸——说变就变。每一位妈妈都得练就一食神般七十二变的厨艺,花样翻新的餐桌上,是最能够吸引家人眼球的地方。餐桌上每天变化的不仅仅是食物,还有一家人的心情。