苦不堪言的是，肥胖已经成为仅次于吸烟的第二号致病因素。如果能坚持在空气新鲜的环境中散步，不仅可以促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，也能减少把自己“种”在沙发上的时间。因此，对大多数健康人而言，饭后百步走依然是有益于健康的好习惯。
饭后应该什么时候走？
通常，放下筷子就走的习惯的做法，并不可取。因为，吃进去的食物需要在胃里停留一段时间，与帮助消化吸收的胃液相混合，然后，再进入十二指肠。进食后马上站起来走路，无疑会给胃增加许多紧张因素，破坏正常的程序。如果饭后立即运动，心脑脏器的血液供应量相对减少，还会增加老年人脑血管疾病发生的危险，使冠心病患者发生心绞痛，甚至心肌梗塞，高血压患者会加重头昏、眩晕和头痛等症状，或引发胃肠道疾病。
因此，饭后休息10～15分钟后再开始散步才能起到保健的作用。除此之外，气候、季节直接决定着散步的环境。比如说，寒冬腊月显然不适合饭后到户外“百步走”。这种情况下，在居住环境里走动走动，效果会更好。
闲庭信步最好。走路的学问虽然并不深奥，但如果不加注意，也可能背离健身的初衷。因为，进食后胃内容物增加，负担过重。所以，走路过急、上坡下坡，或者跳舞等超出散步范畴的活动形式，都会加重胃肠负担，不但不利于健康，还可能导致胃下垂等疾病。
另外，胃肠道的消化吸收过程需要充足的血液供应，运动量太大，会增加肌肉组织的血液循环，血液就被分流到身体其他地方，结果影响了营养成分的吸收。如果百步之内必须上下楼梯，或是小跑过马路，就不如先在原地走走。比较剧烈的活动最好等到饭后一个半小时后进行。
如果说“百步”对问题的回答还不算明确的话，医学家通常还建议以时间作为适量散步的尺度。根据每个人的身体情况，饭后走动的时间可以从10～30分钟中选择。体弱、年迈的人可以少走一些；平时缺乏运动、体重超标、消化不良、食欲不振的人只有多走才能打破体内代谢过程中的恶性循环。总之，饭后散步和体育锻炼不同，它可以给人带来轻松愉快的心情和适当的胃肠保健，是健康生活的良好习惯。
古人之词，含蓄委婉。实际上，“饭后百步走”只是泛指而已。所谓“百步走”，是“摆步走”也，是漫不经心地、心无杂念地慢步走。而“饭后”指的是一日三餐的哪一顿呢？从传统心理角度去理解，应该是晚饭后。忙了一天，晚饭后慢步走，轻轻松松，对身体大有好处，这才是“饭后走百步，不用去药铺”的真正含义。
健康小贴士
《仙术秘库》为晚明画家王建章所著。“仙术”指道家秘传的各种修身养性的方法、功诀。该书共收“仙术”248种，分四卷：卷一为仙家修品术；卷二为仙家摄生术；卷三为仙家炼丹术，分内丹、外丹两部分；卷四为仙家实验谈。此书虽没有采用若干种道书全集的形式，但实际上是博采诸书。此书囊括了正统仙学绝不外传的各种仙家秘术200余种，诚仙学秘术之总汇，不可多得之秘典．1980年曾由台湾新义丰出版公司再版。收入《道藏精华》第四集。步行快走健身法步行是平日做的最多的运动，它也是最简单易行的一种运动健身法，适宜男女老少。进行步行运动不仅能从中得到精神上的愉快，而且还有助于降低人体内胆固醇的含量，帮助降低血压，并能起到减肥、助睡眠、增精力和体力等功效。中等强度的运动可以增强心脏血管系统的功能。这项运动还可以有效地控制人体内血糖的含量，减少糖尿病和心脏病对人体的威胁，起到延年益寿的作用。
步行运动时，要注意姿势和动作要领，全身放松，抬头挺胸收腹，眼视前方，两臂自然摆动，步伐稳健，身体重心落在脚掌前部，呼吸自然。时间一般以清晨和傍晚较佳，地点宜在江边、海岸、公园或者林荫道等环境幽静、空气新鲜处。以下是步行健身法的七种健身方式。
普通散步法：适用于不同年龄的人，没有什么动作要求，随心所欲地走，既简便又放松，有较好地促进康复的作用。可在早晨、晚上练习，练习的时间和步行速度可根据自己条件合理安排。一般慢速散步在每分钟60步左右，中速散步在每分钟80步左右。练习时间每次15分，每天1～2次就可以获得较好的锻炼效果。
快速步行法：在普通散步基础上加快步行速度，配合手臂摆动，每小时步行5公里左右。这种步行方法，加大了运动强度，对身体健康的中年人是常用的方法，对有肾、肝、心病的中老年人要慎用。由于步行速度加快，增加了心脏、肝、肾的负担，容易出现一些不适应。身体健康者可多练习。一般每次20～30分钟，每周2～3次，就可达到满意效果。
定量步行法：每次练习规定的时间或距离，练习一定的数量，从而提高练习质量来健身的方法。如步行的时间不变，逐步提高走的距离，其步行的距离不变，逐步缩短练习时间。这种方法对检查评价自身锻炼的效果有重要意义，可适用于各种中年人。
摆臂散步法：在散步时两臂有意用力向前后大摆动进行练习。这可增进肩带和胸廓的活动，配合呼吸动作，有利于治疗呼吸系统疾病。散步时间和速度可因人而异。
摩腹散步法：在散步时将两手掌重叠放于腹脐部位，做顺时针旋转按摩各36次。这种方法有利防治肠胃病，加速血液循环，促进消化，有增进健康的作用。
负重散步法：在腿或躯干或手臂上负一定重量进行散步的方法，或在山坡沙地上利用环境阻力进行步行的方法。这对于：噌加运动量，提高锻炼效果是十分有利的，适用于健康的中老年人，但要根据自身条件合理安排练习时间和负重量，掌握练习的速度。
倒走散步法：背部向前倒走散步。这种方法改变了人体步行方向和习惯。有利于锻炼人体的感觉器官的平衡感觉，同时由脚尖先着地后过渡到脚跟，对按摩脚尖穴位、经络有良好影响。但练习时应注意绊倒、摔伤。练习的时间一般在3～5分钟左右，也可以前走与后退走交替进行。
总之，步行健身方法的形式有许多，对于中老年人来说，应结合个人条件选择适宜的步行方法，掌握练习的时间和量，循序渐进，逐步提高，是能取得满意锻炼效果的。
健康小贴士
散步运动主要适应中老年人养生健体。年轻的朋友养生健体则可以练习有氧运动。有氧运动的方法有慢跑，骑自行车，滑雪等。有氧运动的基本原理是：运动时会大量消耗肌肉内的ATP（三磷酸腺），当你肌肉的ATP消耗完后，肌体就会进行有氧新陈代谢，利用葡萄糖和脂肪制造ATP，以补充你的运动消耗；而这个有氧新陈代谢的过程则需要人体吸入大量氧气才能完成，故人们将这一运动称为有氧运动。
爬楼梯健身法
近年来，随着城市里的高楼的逐层增高，许多中老年人往往视爬楼梯为畏途，所以，人人都蜂拥挤进电梯，以图省力、快捷。其实，爬楼梯对身体健康却大有益处，已成为都市人的一种时尚健身法。
国内外许多学者的研究结果表明，在同一单位时间里，爬楼梯所消耗的热量是静坐的lO倍，是散步的4倍，是游泳的2．5倍，是打乒乓球的2倍，比打羽毛球多94％，比跑步多23％。如果沿着6层的楼梯来回跑2～3趟，则相当于平地跑800~1500米的运动量。英国有两位医生曾做过一次试验，一个体重50公斤的人，爬10分钟的楼梯可消耗250卡的热量，下楼梯的耗热量是上楼的1／3。有学者还研究指出，每爬一级楼梯可以延长寿命4秒钟，中老年人如果能够坚持每日爬楼梯，他们的死亡率要比终日坐在沙发里懒得活动的人低1／4～1／3。
爬楼梯时身子势必略向前俯，包括手的摆动、跨步，从而增强下肢肌肉和韧带的力量，保持下肢关节的灵活性，而且能增强内脏功能。每当爬楼梯时，其呼吸频率和脉搏次数会加快，这对增强人体的呼吸，加强心脏、血管系统的机能皆有极好的作用。
在国外，早有人将爬楼梯称为“运动之王”。据运动医学家的测定，人每登高l米所消耗的热量，相当于散步走28米。其所消耗的能量是静坐时的10倍、走路的5倍、跑步时的1．8倍、游泳时的2倍、打乒乓球的1．3倍、打网球时的1．4倍。如果沿着6层楼的楼梯上下跑2～3趟，则相当于平地慢跑800~1500米的运动量。
爬楼梯比爬山消耗的热量更高。山地往往不规则，静息机会较多。而楼梯规整，多数情况比山坡更陡，垂直角度更大，平均每步消耗体力也就更多。有人计算，爬楼梯10分钟要消耗220千卡热量，有六层楼高度往返两次，相对于陆地平跑1500米。裨益于心脑血管性疾病预防的效果已得到了公认。据多年观测，居住于五六层以上的居民，每天步行上、下楼三次，心脑血管性疾病的死亡率可下降25％。
归根结底，经常爬楼梯运动，可以给身体带来许多好处，如有助于保持骨关节的灵活，避免僵化现象的发生，还可增强韧带和肌肉的力量；有利于增强心肺功能，保持血液循环畅通，保证心脑血管系统的健康，防止血栓的形成，对防治高血压、高血脂、高血糖和预防动脉硬化、冠心病和中风的发生都有积极的意义；爬楼梯消耗的体力比较大，人容易饥饿，这样可以增进食欲，能有效地增强消化系统的功能；能使人体的神经系统处于最佳的休息状态，有利于睡眠和避免焦虑现象的发生，是治疗失眠最好的方法之一。
由此可见，爬楼梯运动强度较大。所以，因人而异，量力而行，适可而止，持之以恒。比起爬楼梯这种运动强度较大的运动，其实，一些调摄情绪法更受养生家的推崇。《吕氏春秋》说：“欲有情，情有节，圣人修节以止欲，故不过行其情也。”要重视精神修养，要节制自己的感情，以维护心理的协调平衡，也是极其重要的养生方式。
健康小贴士
关于调摄情绪法。历代养生家都非常重视七情调援。具体方法多种多样，但归纳起来可分为节制法、疏泄法、转移法和情志制约法。节制法就是遇事戒怒，“宠辱不惊”；而疏泄法是说，直接发泄不良情绪或者疏导宣散；转移法是升华超脱、移情易性以及运动移情；情志制约法是五脏情志制约法和阴阳情志制约法。以情胜情实际上是一种整体气调整方法，人们只要掌握情志对于气机运行影响的特点，采用相应方法即可，切不可简单机械、千篇一律地按图索骥。
动指聪脑法
所谓动指聪脑法，就是通过让孩子做多种不同形式的手指运动，以起到聪明益智作用的方法。我国古代就有关于“尧造围棋，教子丹朱”方面的记载，是说古代的尧王发现自己的儿子丹朱不够聪明，于是发明了经常活动手指的围棋，手脑并用，以启迪丹朱的智慧。显然，诸如“十指连心”、“心灵手巧”、“心闲手敏”、“心手相忘”等成语所涵盖的意义，不无道理。
近年来，“指”与“心”的关系倍受关注。因为古代所言的“心”，寓意十分宽泛，如“心主血脉”和“心主神明”，已包含现代所说大脑的功能。而且，活动手指的健脑作用已得到广泛的实践了。
中医经络学认为，手指与大脑是通过经络系统相连接，每个手指都有经络通过，手三阴三阳经的起止点都在手指，从腧穴位置的分布看，手上分布的穴位相当密集，且均是反映该经络生理作用和病理反应的主要穴位，故中医学有“百脉汇于两掌”的说法。如手心中的劳宫穴属心包经，而心包经能调节思维意识和情志，有意识地刺激劳宫穴，可以提高大脑的功能。
而西医解剖学指出，人体各个部位在大脑皮层上的投射区的大小与该部位的功能繁简成正比，而与该部位的体积大小无关。即身体功能复杂的部分在大脑皮层的所占区域也大。其中，手是功能最复杂的器官，因此，在大脑皮层上的投影区域较身体其他部位大得多，且位于整个大脑中最重要的额脑区。因而有意识地活动手指，可以较大范围地影响大脑皮层，提高其生理功能。
正因手指活动与大脑功能有密切的内在联系，许多科学家对手与脑的关系有着精辟的论述。有位西方哲学家曾形象地提出“手是外部的脑髓”，一位前苏联学者甚至说“人的智慧在手指上”。我国有位学者撰文认为，“人类原本是在外部动手活动中学会内部的心理活动，并从而实现智力活动的内化”。等等。
许多的研究表明，动手能力强、手部操作多的人往往聪明多才。因此，美国有位医学博士指出：“如果想培养视野开阔、头脑聪明的孩子，那么必须使他们锻炼手指的活动能力。”他认为“由手指的活动而刺激脑髓中手指活动中枢，就能促使全部智力的提高”。
那么，在日常生活中，孩子应该如何多活动手指以健脑益智呢？则需掌握以下几项原则：
1．要培养手指的灵巧性，使指尖从事一些较精细的活动，如拼装小模型、摆弄小玩具、削铅笔等。
2．要锻炼皮肤的感觉，如坚持卷起袖子让风吹手腕，做手指触摸、捻动和互搓动作，如两手掌心相对，十指松散，然后以相对应的手指指腹做相互触摸，即拇指腹对拇指腹，中指腹对中指腹，反复做数次。
3．要增强指关节的柔韧性，如让孩子自己扣钮扣，做手指开握、扳动等动作，如五指如轻握球状，十指同时做幅度较小的屈伸运动，即反复做轻握、松开的动作。
4．要勤用两只手，喜欢用右手的孩子要多锻炼左手，爱用左手的小朋友应多锻炼右手。
5．要使手指活动多样化。
1岁以前，家长有意识地教孩子举起小手抓抓挠挠，让他们在温水中嬉戏或玩各种不同类型的玩具，用手触摸形形色色的物体。
2岁时，可让孩子玩积木，捏橡皮泥，教孩子掰着手指数数。
3岁以后，家长可有意识地引导孩子握笔和筷子，练习玩具钢琴等。
4岁以后，家长可训练孩子对墙打乒乓球，对准目标投掷球类物体，以及教孩子先原地拍皮球，再前后移动拍等，其他如打算盘、玩弹力圈、下围棋、弹电子琴、练健身球等。
一般来说，婴儿最初是吮手背，继而是吮拇指和食指。如果此时父母让婴儿逐步学会拇指和其余四指对应地抓握动作，就有可能更快地使孩子的手，从原始自然的工具，逐渐变成使用或制造工具的工具。这个过程，也是有效地促进婴幼儿大脑发育的过程。有位法国教授说过这样的话：“对出生几个月的婴儿来说，控制手动作的能力，是他成长道路上的一次飞跃。”
那么，怎样让孩子做运指聪脑法？这里介绍一种名为七敲健脑操的运指方法，即通过敲击拍打的手法，对手腕部以及手上的一些腧穴和部位进行按摩。七敲健脑操原本是养生益寿术，具有活络关节、宁神增智的功效。这种以活动手指为主的方法，简便易学，坐着或站着，随时可做，对于儿童的健脑锻炼亦颇为合适，轻松愉快又专心致志地敲敲拍拍，既是游戏也是锻炼。
