“一笑,你啥时候学会擀面这种活儿的?”
看着他有模有样的样子,确实是要比自己做的好多了啊!男人,有着一身的蛮力气也是蛮好的啊!关键时刻还是得靠他啊!
“包饺子啊,包饺子要把面团和柔软了哦,不然的话,包出来的饺子没有粘性!还是梁小姐厉害啊,还使唤得动凉少爷,你周叔娶了我这么多年,就没给我包过一次饺子!”周婶在床上躺了几天,今天也按捺不住的想要起床坐坐了,见谅小夫妻包饺子就走过来打趣。
“周婶,那是您能干,把家务事都做的好好的,不让周叔分心,那是周叔的福气。不像我笨兮兮的,什么都做不好。刚才还招惹某人说的笨手笨脚呢!”
“包饺子先和面,和面要提前2小时准备,饺子皮面不能和的太硬,硬了不好包,不沾,面软容易烂锅,所以和面要不软不硬,天冷要用低温盐水和面,在面粉里放2个鸡蛋清,(或是一个鸡蛋)边倒水边用筷子搅成面穗,水一点点倒,面粉一点点一片片的搅面穗,然后把软硬适中的面穗揉成面团,(和面条面穗要干一点)揉成团后手沾点水拍在面团上,让潮湿的面团转圈把盆里的面粉粘干净,最后盆净面团光后盖湿布醒半小时,再揉面团后,再盖湿布醒1—2小时,之后醒好的面团就可包饺子了。”周婶说完,也就去院子里面和周叔聊天享清福去了!
梁冰冰看着凉一笑和面,就在一旁打杂,递水。某人得寸进尺!
“老婆,给我擦干。”
“是!老公辛苦了!”看来这和面的事儿确实是大事儿,劳力活,真不知道以前周婶是怎么做的,看来以后可不能再让周婶做这种体力活了啊!
“老婆,我口渴了!来,让老公亲一口啊!老公好累!”某人继续得了便宜卖乖!让她无奈,踮起脚尖,在他的嘴唇上轻轻地啄了一口,立刻闪开。
原来,干家务活,可以得到这么多好处啊!某人和好面之后,继续拌饺子馅儿!
饺子是冰冰最喜欢吃的食物之一,她站在一笑身后目不转睛地观察他准备饺子馅,只见一笑洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜馅,然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。就这样子,还准备了两三样馅儿!
“哎,好累啊!”某人一边夸张的说,一边努努嘴看着老婆下一步的表现!这时候忽然觉得上班哪里有在家里做家务这么好啊!上班再累,老婆都看不到,既然不会奖励他……
瞧瞧,这包一顿饺子,便宜都被占尽了,豆腐也吃到了,想要什么就有什么,怎么舒服,怎么来!
“那歇一会儿吧?”
“不要!”他可不是要休息的,他要是奖励的!老婆,你明明就懂的,你别撞不懂嘛!
“那……”
“老婆,我要吃你的包子!”
咳咳,又是包子……尼玛的,老娘的包子有那么好吃吗?凉一笑,你个装嫩的家伙,你当自己是没断奶的孩子啊!
轻声温柔地哄了他两句,终于地到了包饺子的时间啊!看来,要叫他做点家务活也不容易啊,尼玛的身体每个地方都被他占尽便宜了!这代价,是不是也太大了点!
开始包饺子。
梁冰冰赶紧抢先拿起一张饺子皮,用筷子夹了一堆馅,对折了一下,两手一捏,但怎么也合不拢,还由于用力过猛,皮被挤破了,她怕一笑笑话我,又急忙拿起一张饺子皮,再试了一遍,没想到这次饺子皮中间全裂开了,肉馅里的水流在我手上,“脏死了!”
她赶紧又拿起一张皮贴在裂口,可封口处却裂开了,又拿起一张皮补在封口处,这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔,生气地说:“烦死人了,不包了。”
一笑亲切地对她说:“做什么事都不要灰心,我来告诉你诀窍:饺子皮外圈要撒下一点水,并且肉不要太多,捏封口时不要太用力!你看看我怎样包。”
一笑熟练地把一张饺子皮摊开在手上,用勺子舀了一点水,再将饺子对折,轻轻将封口捏紧,最后将两边有序地对折好,还折出了精美的花纹。
看着一笑折得那么聚精会神,她也学着他的样子做起来。用筷子挑起适量的馅,放在饺子皮中间,将皮对折,按实一小块,将它立在手心里,将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢,但是终于包出了几个像模像样的饺子。
一笑看着某人包的饺子,个个千姿百态,不由得调侃道说:“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军,而你包的像几个残兵败将,但不要紧,继续努力,熟能生巧!”
不知不觉的,凉一笑竟然包了无数种花样的饺子,梁冰冰仔细地看了看!不由得大叫道,“凉一笑,你到底要包多少种花样啊?你不要这么打击我,好不好啊?”
“老婆,确切的说,我只会包,十六种……”某男继续自信的说道,在美国的时候总觉得那边的饺子没有中国口味,所以就自己摩挲着包,没想到不知不觉竟然包的这么上手了,包出了各种花样!
连看着都这么赏心悦目的,吃的时候肯定更加有胃口啊,这个男人,实在是。太能干了!连包饺子都做的如此的精致,如此的文艺啊!
“老公。你教教我啊,我也要学,每一种我都要学!”这外面的事儿她比不过老公,她可以说男人以事业为重,女人以家庭为重,可是这下厨房的事儿再输给老公,某个小女人可就不依不饶了啊!