健康细节，影响一生
重视饮食和营养
健康是生命之源。失去了健康，生命会变得黑暗与悲惨，会使你对一切都失去兴趣与热诚。能够有一个健康的身体，一种健全的精神，并且能在两者之间保持美满的平衡，这就是人生最大的幸福！
不良的健康状况对于个人、对于世界所产生的祸害到底有多大，有谁能够计算得出呢？
在现实生活中，一些有作为、有知识、有天赋的人往往被不良的健康状况所羁绊，以至于终身壮志未酬。许多人都过着一种不快乐的生活，因为他们自己意识到，在事业上，他们只能拿出一小部分的真实力量，而大部分的力量却因为身体不佳而力不从心。由此，他们对于自己、对于世界就产生了消极思想。
天下最大的失望，莫过于理想不能实现。他们感觉到自己有很大的精神能力，但是却没有充分的体力作为后盾。自己感觉虽有凌云壮志，却没有充分的力量去实现，这是人世间最悲惨的一件事情！
许多人之所以饱尝着“壮志未酬”的痛苦，就因为他们不懂得常常去维持身心的健康。经常保持身心健康，是事业成功的保障，是保障工作效率的重要前提。
而正确的饮食之道是与旺盛的生命活力紧密相关的。
依据现代科学指出，抗衡都市压力的一个重要因素便是营养，而营养主要是从饮食中直接得来的。我们只有从饮食中摄取了养料，就可有应付压力的资本。所以正确的饮食观相当重要，这样可以增强身体抵抗压力的能力。
当人们在生活中注意了饮食方法以及饮食宜忌的规律后，并且依据自身的需要来选择适当的、有利于自己身心健康的食物进行补养，这样便能有效地发挥并维持生命的活力，提高新陈代谢的能力，保持身心健康。具体一点说，饮食，正确的饮食具有补充营养、预防疾病、治疗疾病、延缓衰老的作用。
人的饮食要节制，切忌暴饮暴食，不能随心所欲，讲究科学的饮食方法至关重要，所以说，人们的健康是从饮食中获得的。如果在短时间内，饮食过量，使大量食物进入食道，必然会加重胃肠的负担，超出肠胃承受范围之外，食物滞留于肠胃，不能被及时消化，这样，很明显就会影响到营养的吸收和输送。久而久之，脾胃因不堪重负，其功能当然会受到损伤，所以“食量大的人是不会健康的”。
现代的许多有关医学方面的实验都证明，减少食物的摄取量是延长寿命的最好的方法之一。针对这一点，德州大学的马沙洛博士做了一个很有意思的实验，为我们提供了有力的证据。他的实验是围绕一群实验鼠进行的，他把一群实验鼠分为三组，他任由第一组的实验鼠随便进食；把第二组的食量减了四成；第三组的实验鼠食物中蛋白质的摄取量减少一半，然后便任由它们吃。两年半以后，实验结果为：第一组老鼠成活率为33％，第二组的成活率为97％，第三组存活率仅50％。
该实验表明了什么呢？温血动物延缓衰老、延长寿命的唯一有效途径就是减少营养，这是他迄今为止所知的温血动物的生理特征之一，并且指出该论点同样适用于人类，所以，我们可以从中得到有关保健、长寿的规律，即要尽可能地限制食量，因为这样可以大大延缓生理上的衰老和免疫系统的失效，用一句话概括：吃得少，活得久。当然，这里的“少”不单纯指的是食物的量少，而且也暗含着食物的营养要合理，饮食要均衡。
其实，对于人类来说，要维持生命健康与长寿，最关键的一点就是要“平衡膳食，合理营养”。
所谓合理营养是指膳食营养在满足机体需要方面能合乎要求，也就是说由膳食提供给人体的营养素，种类齐全，数量充足，能保证机体各种生理活动的需要。合理的营养能促进机体的正常生理活动，改善机体的健康状况，增强机体的抗病能力，提高免疫力。
达到合理营养要求的膳食一般称为平衡膳食，基本要求是：
（1）膳食中热量和各种营养素必须能满足人体生理和劳动的需要。即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等人体必需的营养素，且保持各营养素之间的数量平衡，避免有的缺乏、有的过剩。因此，食物应多样化。因为任何一种天然食物都不能提供人体所必需的一切营养素，所以多样化的食物是保证膳食平衡的必要条件。
（2）合理的饮食制度。如餐次安排得当，可采取早晨吃好、中午吃饱、晚上吃少的原则。
（3）适当的烹调方法。要以利于食物的消化吸收，且有良好的食品感官性状，能刺激食欲为原则。
（4）食品必须卫生且无毒。
当然由于人们的生活环境不同，饮食习惯、健康状况等也千差万别，对营养的要求也就各不相同。在实际生活中只有根据合理营养的基本要求，按照每个人的性别、年龄、劳动状况、健康情况等方面综合考虑，安排好每日膳食，才能真正达到合理膳食的要求。
随着科学家对人体愈来愈了解，关于食物营养方面的资讯也愈来愈丰富。你应该随时注意有关膳食的信息，以下是几点可帮助你达到平衡膳食的方法：
（1）新鲜水果和蔬菜应该占所吃食物中的最大比例，它们含有相当丰富的维他命和高效物质，而人体最容易吸收这些物质。
（2）你应多食的第二种食物就是碳水化合物，诸如面包，谷物和马铃薯等。
（3）蛋白质（诸如瘦肉、鱼和乳酪）是非常重要的食品，但不宜吃得太多，每天取用少量即可。
（4）避免油性食物，限制牛油和食用油的食用量，并且拒绝油炸食物，同时也应避免吃糖，像糖果和可乐之类。
此外你还应摄取不同的食物，以供应身体不同的需要，不要偏食，应该拒绝不当的饮食方法。
另外也有不少的科学家指出素食有益人类的健康，肉食则易致病。
第一次世界大战期间，丹麦政府任命全国素食组织的领袖负责指导国家的定量配给计划，以至于战时的丹麦人都以谷物、蔬菜、水果、乳制品为主要食物。计划实施才一年，丹麦人的死亡率就下降了17％。战后丹麦人又恢复了肉食，结果死亡率和心脏病的发病率很快又上升到了战前的水平。
科学家发现，世界上一些仅以谷物、蔬菜、水果等素食为食物的民族或部落几乎很少患病，并且可以长命百岁。在北印度及巴基斯坦生活的哈扎斯人（Hunzas），超过百岁的人比比皆是，而且一生中都没有什么疾病，这主要得益于他们以新鲜水果、蔬菜、山羊奶及五谷杂粮等素食为食物的饮食习惯。相反，吃肉越多的民族，身体越不健康，寿命也越短。以肉食为主的爱斯基摩人，一生平均只能活27岁半。肠癌也多出现在以肉食为主的地区。为此，我们要在生活中养成多吃五谷、水果和蔬菜，尽量少吃或不吃肉食的习惯，相信对于我们的身体健康会有益处的。
切勿在生气、受到惊吓或担心时吃东西。因为当你在备战状态时，你的身体便无法充分吸收所吃食物的营养，尤其不可养成一紧张就想吃东西的习惯，因为这样只会使你变胖而已。
适当地调整饮食习惯是非常重要的事，因为如果饮食过量的话，你的身体会出现过多的负荷，而且沉溺饮食会使你延误一些应该立即处理的问题。如果你无法控制自己的饮食，不妨请教专家协助你。
养成良好的生活习惯
德国哲学家康德活了80岁，在19世纪初算是长寿老人了。某医生对康德作了极好的评述“他的全部生活都按照最精确的天文钟作了估量、计算和比拟。他晚上10点上床，早上5点起床。接连30年，他一次也没有错过点。他7点整外出散步。哥尼斯堡的居民都按他来对钟表。”据说康德生下来时身体虚弱，青少年时经常得病。后来他坚持有规律的生活，按时起床、就餐、锻炼、写作、午睡、喝水、大便，形成了“动力定势”，身体从弱变强。生理学家也认为，每天按时起居、作业，能使人精力充沛；每天定时进餐，届时消化腺会自动分泌消化液；每天定时大便，能防治便秘；甚至每天定时洗漱、洗澡等都可形成“动力定势”，从而使生物钟“准时”。谁若违背了这个生物钟，谁就要受到惩罚。
某著名养生专家认为：人体的一切生理活动都是起伏波动的，有高潮也有低潮。人体内有一个“预定时刻表”在支配着这些起伏波动，养生专家们称之为“生物钟”。人体血压、体温，脉搏、心跳，神经的兴奋抑制，激素的分泌等100多种生理活动，是生物钟的指针，反映了生物钟的活动状态。人体各器官的机能是按“生物钟”来运转的。“生物钟”准点是健康的根本保证，若“错点”则是柔弱、疾病、早衰、夭折的祸根。
因此，我们不赞同年轻人通宵看电影，通宵泡吧，因为通宵熬夜会使你的生物钟“错点”，表面上看没什么变化，但导致身体激素分泌紊乱，体力变化极大。如此日积月累，“错点”便会在身上产生反应，患病也就成为必然的了。
如果你的“生物钟”的运转和大自然的节律合拍融洽，就能“以自然之道，养自然之身”。目前，医学专家公认“生物钟”是自然界的最高境界，因为自古至今，健康长寿者的“养生之道”虽然千差万别，但生活有规律这一条却是共同的，为此，我们首先要养成良好的生活习惯。
越早奠定健康生活方式的基础，养成健康的习惯，以后获益就越大。养成良好的生活习惯，不仅可以避免中年体衰，而且到老都能身体健康。儿童比成年人更容易养成良好的健身习惯，如良好的饮食、运动和放松的习惯。我们越多向青少年灌输有关健康生活的知识，国人的体质将会越健康，可以减少对昂贵的医疗服务的依赖。要记住：导致过早死亡和丧失工作能力并浪费大量保健经费的许多疾病都是不健康的生活方式造成的，如果尽早在年轻时采取预防措施，这些病完全可以避免。
1．戒除不良的嗜好
如酗酒、嗜烟（大量吸烟）、嗜赌（赌徒）。有人说得好，在危害健康的诸因素中，最严重的莫过于不良嗜好所起的作用持久而普遍。
2．改变不良的生活习惯
如本人的卫生习惯差，病从口入，易得胃肠传染病或寄生虫病。暴饮暴食者易患胃病、消化不良以及易于致命的急性胰腺炎。爱吃高脂及高盐食者，最易患高血压、冠心病等。一旦不良习惯养成，对健康的危害作用就会经常或反复出现。
3．不要滥用药物
有关专家指出，当前药害已成为仅次于烟害和酒害的第三大“公害”。全世界每年死于药害者不下几十万人。为此，欲求健康长寿，必须停止滥用药物，包括滥用补养药品。补药用之不当，也会伤人。
4．切忌操劳过度
卡耐基认为：野心很大的人可能会成功，但是，野心也容易便他无法活得很久、享受人生。所以，如果升级必须加上很大的压力、紧张和过度操劳，你就应该下定决心放弃升级。
纽约马白尔协同教会的牧师皮尔博士，在印第安那波里对一群听众讲演中说：“现代的美国人，很可能是有史以来最神经质的一代。”皮尔博士说，“爱尔兰人的守护神是派翠伊克，英国人的守护神是乔治，而美国人的守护神却是维达斯。美国人的生活太紧张、大激烈，要使他们在听道以后能够平静地睡去，那是不可能的。”
如果赚大钱的代价是不幸或早死的话，你应该同意少赚一些钱；如果对自己鞭策得太严了，你应该鼓励自己满足于稍低一层的成就。
5．减缓节奏
放松可使你完全忘记一天的烦恼和问题，虽然每个人都有放松的必要，但是就有人无法放松自己。
你的意识会把这一项目标作为你注意力集中的对象，这意味着你的内心，已排除其他所有事情，因此，你不会因为躺在躺椅中说一声“我在放松自己”就能真正放松自己的，因为你的思想还是环绕着一个既定问题在转。你必须找一个放松的目标，并使你的注意力集中到它身上，才能达到真正放松的目的，例如园艺、放风筝、读小说或做任何其他能吸引你注意的事情。
其实电视和喝酒并不能使你真正放松，你应该有不同的兴趣，以使你的思想能换换口味，练习坐禅会为你的精神力量带来不可思议的神奇，体力劳动可能也是一项你乐于从事的活动；你不但要放松你的思想，同时也要放松你的身体。
放松自己并不是偷懒的表现，反而是使你的思想保持最佳状态的妙药。一天之中能有短暂的休息可以解决你的紧张并给你的潜意识活动的机会。
6．适量运动
最理想的情况，是把运动当做放松自己和娱乐的一种方式。放松和娱乐对你的思想能力有很大的影响，而运动除了能保持身体健康之外，对思想同样也会有所帮助。但你必须保持适量和适度，过量的运动反而会引起疲劳。
你应每周做三次体操，每次20分钟。运动身体和心理最好的刺激物，它对于清除负面影响因素方面有很大的帮助。体育训练已成为了解人类潜力的重要方法，并且可以培养出一些有助于你追求成功的技巧。
7．抵制有害的情绪
自古以来就有“怒伤肝”“忧伤肺”“恐伤胃”以至“积郁成疾”之说。这就是说，消极的情绪会影响人的身体健康。为什么呢？因为人的情绪变化总是和人的身体变化联系在一起的。例如，人在恐怖的时候交感神经发生兴奋，瞳孔变大，口渴、出汗，血管收缩而脸色发白，血液中的糖分增加，膀胱松懈，结肠和直肠的肌肉松弛。一般来说，当人的情绪变化的时候，人的血液量、血压、血液成分、呼吸、代谢、消化机能以及生物电都会发生变化。
过度的消极情绪，或一个人长时间地被消极情绪所控制，会对身体的健康产生不良影响。例如，长期不愉快、恐怖、失望等，胃的运动就会被抑制，使胃液的分泌减少。对肠的影响也是同样的，愤怒时，肠壁的紧张力降低，蠕动停止，影响消化机能。总的来说，这样使人消化机能不好，容易产生胃溃疡。
为了更好地说明良好的生活习惯对于人的一生健康的重要影响，在此向大家提供一份关于美国石油大王洛克菲勒的健康细则，希望对大家会有所参考。
众所周知，洛克菲勒一生建立了自己强大的石油帝国，而且活到了98岁，这与他一生都养成了自己独特的生活习惯有关，他一直都很注意保持身心健康，他尽量争取长寿，把赢得同胞的尊敬确定为主要目标。以下是洛克菲勒为达到这个目标而实行的纲领。
（1）每周的星期天去参加做礼拜，将所学到的记下来，以供每天应用。
（2）每天争取睡足8个小时，午后小睡片刻。这样适当的休息以保证充足的睡眠，避免对身体有害的疲劳。
（3）保持干净和整洁，使整个身心清爽，坚持每天洗一次盆浴或淋浴。
（4）如果条件允许的话，可以移居到环境宜人、气候湿润的城市或农村生活，那里有益于健康和长寿。
