普通感冒发汗，喝碗姜葱米粥油
感冒是我们生活中最常见的小病，很多人都有这样的经验，感冒以后喝一点姜汤，然后用厚被子把身体捂着，等出了一身汗，就感觉舒服多了。
喝姜汤是中国人用得最多的发汗方法，也可以用姜汤水泡泡脚。不过有人不喜欢姜的味道，觉得刺激性太强，捏着鼻子也灌不下去。那怎么办呢？别着急，还有一个发汗的办法也很好使，那就是喝一碗葱姜米粥油。
什么是粥油呢？粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，这就是粥油，也有人叫它米油。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得。《本草纲目》中记载小米和大米味甘性平，具有补中益气、健脾和胃的功效。熬粥后，米中很大一部分营养进入汤中，而营养最丰富的当属粥油，滋补力之强丝毫不亚于人参等名贵的药材，甚至有“粥油赛参汤”的说法。
假如家里有人感冒了，又喝不下姜汤，不妨试试把大米、生姜、小葱放在一起熬粥，最后取上层的粥油，趁热喝下，然后盖被子发汗。这样的一碗葱姜米粥油，生姜的刺激性味道被压下了很多，病人服用起来也就不会产生抗拒心理了。
不过需要提醒大家注意的是，这个方法只适合普通感冒，不适用于流感患者。因为流感的种类很多，其中有一些是不能喝米汤的。怎样区分流感和普通感冒呢？给病人量量体温，如果病人有感冒症状，但是体温尚属正常，不发烧，就可以使用这个方法。但如果发烧了，就要忌用。
水土不服，就吃豆腐
汤先生是商贸公司的职员，平时工作压力挺大的，但最让他烦恼的还是出差。因为工作关系，他经常要到各地出差，每到一个新的地方他就觉得身体非常不适。整个人没有胃口，精神很疲乏，晚上也睡不好，甚至有的时候还会腹泻、呕吐。同事们告诉他，这就是水土不服。
汤先生基本上每次出差都会遇到这类问题，身体感觉吃不消。可是工作又要求他必须经常出差，为此他感到很无奈。这一次他和同事老赵一起到了一个新城市，汤先生一下飞机就觉得难受，于是告诉了老赵自己的烦恼。老赵宽慰他别担心，带着他到了餐馆，就点了一道菜——白滑豆腐汤。
这道汤很清淡，汤先生吃了以后，去了预订的宾馆。说来也奇怪，原来每次出差都很疲劳，到了宾馆就想睡觉，却总也睡不着，这一次到了宾馆，汤先生就美美地补了一觉，醒来时觉得神清气爽，还有了想吃东西的欲望。汤先生觉得奇怪，是吃了豆腐的关系吗？
没错，就是这道小小豆腐餐解决了他的水土不服问题。《本草纲目》里记载，豆腐性平味甘，药食兼用，能养胃和脾、生津止渴、清热润燥、补虚败火、醒脑解乏、益气助力。到了陌生的地方，第一道菜最好先吃用当地的水磨制的豆腐，这样就可以在一定程度上预防和克服水土不服。因为每个地方的水、土、粮食、空气、温度、湿度都不一样，再加上出差途中很疲劳，就会引起胃肠不适，所以应该先吃点当地易于消化的食物，一方面对胃肠的刺激小，另一方面能够使肠胃慢慢适应当地的饮食。下面就介绍一下白滑豆腐汤的做法。
材料：豆腐200克，鸡蛋一个，木耳、水淀粉、适量。
制法：豆腐切成骨牌块；鸡蛋清、水淀粉、精盐少许放入碗内，调成硬糊；水发木耳切成丝，取一平盘，盘上抹匀色拉油，把豆腐均蘸硬糊平放盘内，上笼蒸透取出备用。汤锅放在火上，放入素汤、木耳，待汤烧开，撇去浮沫，盛入汤碗内，下入蒸好的豆腐即成。
花椒+按摩，牙疼立刻缓
人们经常用“牙疼不是病，疼起来真要命”来形容牙痛，相信受过牙疼折磨的朋友都对这句话有深刻的体会。牙疼了，去看西医，医生会告诉你这是炎症，然后开一堆消炎药让你回家吃；如果牙坏了，就会建议你把坏牙拔掉。牙坏了，失去了它的正常功能，当然可以拔掉，但是牙疼，我们真的只有靠止痛药来缓解吗？
当然不是。牙疼时我们可以用花椒来治。花椒是做菜常用的调料，也是一味用途广泛的中药。《本草纲目》记载：花椒辛、温，能够健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥。用花椒煎水外洗可以治疗多种皮肤病，如痱子等。花椒还是止牙痛的一味良药。这里就告诉你如何用花椒缓解牙疼。
取10克花椒，加入适量的水，煮约5分钟，加入一两白酒，完全凉后，将花椒过滤掉，再把白酒花椒水倒入洁净玻璃瓶中备用。牙疼时，用洁净棉签蘸此水，放入牙疼的部位咬住，很快就能止疼。
不过这只是缓解了疼痛，没有治本。其实牙疼是上火的一个表现，主要是由风热侵袭、胃炎上蒸、虚火上炎三种原因造成的，要想治本，可以根据病因，采用相应的穴位按摩手法。
1．风热侵袭
这类原因引起的牙疼，主要表现是：牙疼突然发作，阵发性加重，得冷痛减，受热加重，牙龈肿胀；形寒身热，口渴；舌红苔白或薄黄，脉浮数。
选穴：前三齿上牙疼取迎香、人中，下牙疼取承浆；后五齿上牙疼取下关、颧突凹下处，下牙痛取耳垂与下颌角连线中点、颊车、大迎。以指切压，用力由轻逐渐加重，施压15～20分钟。
2．胃炎上蒸
由此引起的牙疼主要表现是：牙疼剧烈，牙龈红肿或出脓血，得冷痛减，咀嚼困难；口渴口臭，溲赤便秘，舌红苔黄燥；脉弦数、洪数或滑数。
选穴：按揉二间、内庭，症状立刻就会减轻很多。
3．虚火上炎
此类牙疼临床表现为：牙疼隐隐，时作时止，日轻夜重，牙龈暗红萎缩，牙根松动，咬物无力；腰膝酸软，五心烦热；舌嫩红少苔，脉细数。
选穴：每天刺激双侧合谷、手三里、太溪穴。其中，太溪宜在每天晚上泡脚后按揉，每次5分钟；合谷和手三里不定时地按揉可以帮助减轻疼痛。
除穴位疗法外，牙疼患者平时还应注意饮食调节，饮食不宜过温过冷，宜清淡饮食，忌辛辣煎炒，以防火气加重。
小孩子腹泻怎么办
现在大多数中国家庭里都只有一个孩子，宝贝得不得了。太过娇惯，反而不能锻炼孩子们的抵抗力，于是很多小孩子经常会闹点小毛病。
腹泻就是孩子的常见病之一。一般来讲，孩子腹泻多是因受寒凉引起的，如天气变凉时、未及时添加衣服、吃了过多的寒凉食物、光脚走路、晚上睡觉时没盖好被子等。因受寒引起的腹泻，处理方法是：首先祛除体外的寒凉，注意给孩子保暖。其次是祛掉体内的寒凉，临睡前给孩子泡脚，并按摩脚底的涌泉穴；戒掉寒凉之物，多给孩子吃性温平的食物。
米汤是治疗孩子腹泻的不错选择。《本草纲目》记载：米汤性平味甘，有养胃生津的作用，喝热米汤发发汗，能祛寒驱邪，对付孩子腹泻既方便又有效。用于治疗孩子腹泻的米汤有大米汤、糯米汤、玉米汤、小米汤等，给孩子喝的这些米汤不要太稠也不要过稀，饮用的次数和用量也要视腹泻的次数而定，与腹泻次数成正比。
此外，饮食不当也可引起孩子腹泻。孩子发育快，身体需要更多的营养，但孩子的咀嚼功能很弱，消化系统负担较重，加之神经系统调节功能不成熟，所以容易因饮食不当而引起腹泻。如果是这种情况引起的腹泻，父母应该及时给孩子调整饮食，多给孩子吃稀烂软的流食，避免摄入过多固体食物。
细菌感染也可引起孩子腹泻。这类腹泻多发于夏秋季，常由饮食不洁，导致病原体侵入所致，也就是俗话说的“病从口入”。对此，父母定时给孩子的餐具消毒，注重饮食卫生。
腹泻容易造成孩子体内水分流失，如不及时补充，会造成脱水休克。因此，孩子腹泻时，父母要及时给孩子补充水分，可以在白开水中加少许盐，饮用时坚持少量多次的原则，以免引起孩子呕吐。
孩子营养不良，就靠食物调养
10岁的明明参加学校体检回来，带给父母一张报告单，上面赫然写着“营养不良”。明明平时很挑食，稍微不合口味的就不吃，长到10岁比同龄的小孩子们矮一大截，平时跟小伙伴们玩的时候，就属他体力差，时不时还爱感冒、发烧、拉肚子。原来都是因为营养不良。这可急坏了父母，连忙去找营养专家咨询。
专家告诉明明的父母，孩子营养不良是由于摄入的营养物质不能满足生长发育需要引起的，因孩子自己不知饥饱，一旦长期喂养不当，或病后失于调养，摄食减少而消耗增加，或存在先天性营养不足和生活能力低下，均易发展为营养不良。主要表现为水肿、生长育迟缓，严重者全身功能紊乱、免疫力下降，易患肺炎、腹泻等疾病。
孩子营养不良，只能从源头上着手，靠食物调养。专家告诉明明的妈妈，多看看《本草纲目》，其中就有很多可以给孩子给身体的食物，比如羊肉、鸡肉等具有健脾养胃之功。以下就是营养师给明明开的“药方”。
1．猪肚大米粥
材料：猪肚250克，大米100克，盐少许。
制法：先用盐将猪肚搓洗干净，切成小丁，与大米煮成烂粥，加盐调味，分次食用。
功效：适用于小儿食欲不振、病后虚弱、四肢乏力。
2．当归羊肉羹
材料：羊肉500克，黄芪、党参、当归各25克，生姜，食盐适量。
制法：羊肉洗净，切成小块；黄芪、党参、当归包在纱布里，用线捆扎好，放在沙锅里。加水适量，以小火煨煮至羊肉将烂时，放入生姜片、食盐，待羊肉熟烂即可。分顿随量，喝汤吃肉。
功效：适用于小儿营养不良、气血虚弱所致的疲倦乏力、面黄肌瘦、多汗、纳少。
3.鸡汁粥
材料：母鸡1只，粳米60克。
制法：母鸡去毛及内脏，洗净，放在锅内加清水，煎煮出鸡汤。以原汁鸡汤加洗净的粳米，大火烧开，改小火煮成粥。
