在大都市上海，开家咖啡店早已不是什么新鲜事了。但小文仍然在看似没有机会的咖啡店行业中闯出了一片天空。他创立的“壹咖啡”开创了“外带咖啡店”的市场，从而带动了更多的人每天多喝几杯咖啡的消费行为。
店主小文在开店前特意观察了上海人的饮茶与喝咖啡习惯，发现一天内喝咖啡与喝茶的时段不同，人们很少一大早就饮用浓郁的红茶与绿茶，但是却有一群很忠实的消费者会在上班途中，带一杯咖啡到办公室一边工作一边喝。有鉴于此，“所有的壹咖啡加盟店都规定早餐时段不煮茶，只供应咖啡饮品，”小文指出，壹咖啡在早上的上班时段集中火力专攻外带咖啡，大幅减少了所有连锁加盟店的作业流程，早餐过后再推出茶类饮料，并且提供外送的服务。
专选办公大楼附近不到5坪的小店面，是壹咖啡直接贴近市场的绝招，并且提供下午外送饮料的服务，下午两点，部分壹咖啡加盟店的外送生意好到必须拉下铁门做生意。
壹咖啡与其在竞争已经很激烈的热咖啡抢占市场，很辛苦地创造差异化，不如退出热咖啡市场，专攻从来没有人专心经营的外带冰咖啡市场，开创了无人竞争的咖啡店蓝海。
寻找创业灵感，方法有很多，只要你肯下功夫琢磨，相信每个人都可以找到市场的“真空地带”。创业者可以借助别人成功的经历来激发自己的创业灵感，也可以从别人遗漏的细节当中发现创业机会。
我们生活的社会日新月异。在这种变化中，市场创生出很多需求，也诞生了很多不为人注意的机会。这些变化可能源自产业结构的调整、科学技术的进步、通信手段的革新、政府管制的放松、经济信息的公开化、价值观的改变，以及人口结构的变化等等方面。随之而变的消费市场应是创业者需要关注的焦点。比如，现代人工作压力增加，很少人能天天守在家做家务。花钱买时间、买效率、买舒适逐渐成为新的消费观念。在这个消费背景下，诞生出了一种新兴行业——社会化家务劳动业。搬家公司遍地开花，也为市民提供了诸多便利。
生活处处有黄金，这句话一点也不为过。很多致富的人就是从生活中发现创业的灵感。平时多化一点时间，多动一点脑子，也许你就是下一个霍英东。
新老板关键点：
◆前人的经验可以启发你的创业灵感。多与前人交流有百利而无一害。
◆宏观社会形势的变化，也会为创业者带来很多意想不到的收获，比如消费趋势的变化，就可能创生出全新的行业出来。
网络店铺，“惊鸿一瞥”才能生存下来
新老板创业点睛录：
◆经营网店比经营实体店铺要简单得多，网店已逐渐成为时下年轻人流行的创业方式。
◆确保商品“绝无仅有”是网店成功经营的真谛。经营中，除了保证商品设计新颖、服务独特周到之外，还要切实保持与顾客的良好沟通，这些方面都可以成为网店经营中独树一帜的特征。
如今，很多赶在潮流前线的年轻人，都对网络购物情有独钟。很多人已经不再迷恋在商场徜徉、受卖家蛊惑的购物方式了。他们更偏爱静静地浏览网页，挑选自己喜欢的商品。网络销售模式，已经越来越来成为年轻人的新宠儿。据统计，截止2007年12月31日，我国网民总数已经达到2.1亿，仅北京、上海、广州这三个中心城市网购人数已经超900万。想想看，这是一支多么庞大的购物大军，他们必将创造数目不菲的消费大群落。在感叹这个惊人数字的同时，创业者恐怕得偷着乐一乐。由此可见，在网上开个小店，也是不错的创业方式。
小丽是服装学院毕业的学生，对中国传统服装非常感兴趣。在学校学习设计的时候，常常研究中国各个朝代的衣帽配饰。毕业后，小丽在一家服装厂工作，工资不高但非常稳定。工作之余，小丽依然没有放弃自己对中国传统服装的喜爱，常常自己设计一些样本出来，并且把这些图片放到博客上和别人分享。没想到，她的这些设计受到很多人的欢迎，博客的点击率迅速上升。小丽大受鼓舞。后来，她想到如果把这些设计元素放到婚纱或者晚宴服上，是不是也会有很多的买家呢？小丽联系到了一家可以定制礼服的工厂，产品经理看了小丽的设计后，非常赞赏，当机决定与小丽签订合同，负责加工成衣。
小丽在网络上开办了自己的一个网店，专门经营自己设计制作的礼服。由于小丽的设计极具有中国风情，很多中产阶层女性非常喜爱她的服饰，加之每件礼服的设计几乎独一无二，小丽的作品深受客户欢迎。小丽还把她的网店和博客链接在一起，和顾客、朋友一起讨论设计方案。以前小丽只是在下班之后兼职做做网店的工作，后来订单越来越多，小丽现在已经全职投入在设计和网店经营当中。
网店具有传统实体店不具备的显著优势，比如，手续简单、不必花费巨额的店面租金、只要有便捷的网络连接就可、经营者不必每天12个小时都守在店里，兼职也可做等等。偶尔登陆淘宝、拍拍网、易趣等网站，可以浏览到大大小小、形形色色的网店，商品五花八门、各具特色，一点也不亚于商场和精品店。这些网店风格各异，网民们可以根据自己的喜好，几乎在网站上都可以拍到自己倾心的商品，购物方式轻松自在、悠然自得。网店经营是个很有发展前景的的创业空间。但是怎么才能够使自己的网店独树一帜、迅速创造利润呢？
首先，创业者必须对自己的宝贝精心得“量身定制”一番。以服装为例，很多网店都标榜自己的商品最潮、最物美价廉，但是不同的网店却依然会产生出不同的等级和信誉。这又是为什么呢？究其原因，很多卖家在开店前，并没有对同类产品的其他网店做一个详细的调查。如何从同类产品的网店中脱颖而出，是开店制胜的重要法宝。即使衣服的质地也分棉麻纶绸、产地也分欧美韩日，自己设计还是代销代售，门道也非常多。一些自创品牌的网店，拼得不是价格，拼的是风格，衣服一个款式“仅此一件”，即使价格高也有下单的买家。因此，创业者开店前，必须得好好琢磨琢磨：我的宝贝应该具有什么风格？设计元素应该重点体现在哪里？怎样才能被买家们一眼相中？
其次，开发出“独具匠心”的优质服务。为顾客提供优质、贴心的服务也是扩大店铺声誉的好方法。有些卖家的营销方法就非常有“人情味”，他们对自己的顾客非常用心，每次都会随商品附送一件小礼物，比如几颗漂亮的糖果、一张精美的小卡片等等。产品包装得非常用心，即使没有当面交易，买家也会感受到卖家的体贴、温馨。顾客群保住了，还怕财源不广进吗？
再次，千万要记住，网络交易一定要保证信誉。网络交易不同于传统交易方式，不是一手钱一手货。在某种程度上，买家比卖家承担更多的风险。卖家买了东西，用过之后出了问题，买家和卖家之间必须得“掰扯”清楚。这种交易方式和商场购物差别很大，一方面退换货问题容易引起纠葛不说，另一方面，网络销售中，消费者的心理非常“脆弱”，他们秉承着“信任只有一次”的敏感的心理预期。只要有一次产品质量问题没有如愿顺利解决，买家就会对网店的印象大打折扣。同时由于买家和卖家天南海北，沟通也会存在很大问题，如果卖家不能设身处地为买家着想，恐怕日后的生意就难做了。
凡此种种，网店要赚钱，一定要“物以稀为贵”，不论商品、服务，还是信誉都要保质。至于如何开店、进货、销售、拍照、店面美化、物流控制等等不做赘述。无论创业者选择怎样的经营模式，都需要坚持一条“万变不离其宗”的原则——网店一定要具有“惊鸿一瞥”的风格。相信“世界上没有两片相同的叶子”，把自己的风格发扬光大，让不同之处差别更大，网店才会受到更多的瞩目。
新老板关键点：
◆产品需“我”字当头，产品设计或选择，都需要体现出“我”的风格。
◆温情服务是成功交易的制胜法宝，没有人会对“微笑服务”说NO。
◆及顾客之所想，与顾客保证顺畅沟通，可以有效避免信誉危机。
◆抱着十几年如一日的心理准备，把网店当成“宝贝”来呵护，未来总会有回馈你的时刻。
加盟连锁的“懒人”创业模式
新老板创业点睛录：
◆加盟连锁作为“懒人”开店法，可以使创业者坐享“少投入、低风险、高管理”的好处。因此，加盟连锁越来越受到创业者追捧。
◆在加盟连锁的经营模式下，创业者也不能掉以轻心。只有做到专注事业、投入热情，才可以在店面设计、选址、行销、员工管理上高人一筹。
每天早上起来，在永和豆浆吃完早饭，中午在公司附近的肯德基买份套餐，晚间下班后和朋友走进星巴克喝杯咖啡……一天的生活就这样开始、结束。我们的生活，渐渐离不开连锁店的帮助。这些连锁店为周边的居民提供了便利的生活所需，因此越来越受到人们的喜爱。加盟连锁业的发展前景非常乐观。有人预测，未来的社会，有三件事将会深深地影响到我们的生活——数码科技、生物科技、连锁业发展，这三个领域就像三个巨大的金矿一样，正在或将要造就出许多年轻而又白手起家的企业家。
加盟连锁店是一种“懒人”开店方式，只要加盟者投入一笔资金，按照厚厚的加盟连锁指导手册按部就班得去做就好了。加盟者不需要考虑太多的产品或服务创新，不必担心品牌宣传效应，也不用为原材料的供给发愁，特许商已经为你规划好了所有的经营环节。由于加盟连锁店具有前期投入小、经营风险低、管理较规范的独特优势，已逐渐成为创业领域中的一片芳草地。不少创业者都表示，更愿意选择加盟连锁店作为自己的事业起点。
张静，2003年结婚后搬进了一片多为小户型的小区。小区刚开发，周边环境并不很成熟，很难找到一家放心的洗衣店，于是张静萌生了开洗衣店的念头。但是因为自己手头的资金并不很充裕，她打算前期投入尽量少一些，规模也尽量保证在力所能及的范围之内。由于自己对这个行业没有什么经验，为了尽可能的减少风险，她决定采取连锁加盟的方式。
开店前，张静花费了不少心思，她用了大半年的时间，熟悉服装面料、洗涤方面的知识。为了解洗衣店经营中常会出现的问题，她还经常拿自己家的衣服去周围不同的洗衣店去尝试。张静为了吸引小区居民的光顾，精心装饰了店面，特别开辟了一块供顾客休闲的地方，摆放舒适的沙发供顾客在等待时阅读书籍。张静还发现小区的住户虽然很多并不是户主，大都是租户，为了方便这类顾客，她还特意买了两台投币洗衣机。
张静细心周到的服务很快受到小区居民的欢迎。她投入的20万元在开店后的一年半就全部收了回来。
加盟连锁，一般是特许人和创业者之间的合同关系，各自承担一定的责任和义务。连锁加盟公司作为特许人向受许人提供品牌、经营管理经验、原材料/商品的供给等，而创业者作为受许人，则负责筹备资金、人力等硬件资源。在这种合作经营的模式里，连锁加盟公司作为集中管理方，可以充分吸纳社会资金，扩大自己的品牌影响，进而实现规模经济；而创业者作为品牌受益者，则在公司统一、规范的经营系统中得到实惠，不必担心创业初期的店铺选址、产品设计、员工培训、市场开发等等一系列复杂的过程，这样可以大大降低创业风险。双方相互合作，互利互惠。
加盟连锁确实可以帮助创业者致富，这一点毋庸置疑。但是并不是说，选择加盟特许经营，创业者就可以高枕无忧了。就算特许经营公司夸口说他们的业务模式已经完美到无可挑剔的地步，创业者也不要掉以轻心。即使经营同一品牌的连锁店，不同老板获得的盈利水平也会有差别。虽然在加盟连锁的经营模式下，连锁店的业务流程基本一致，但通常加盟连锁公司只会给出大略的指导，细节处的经营还是需要创业者自己去构思和创新。就像案例中的张静，就在她经营的洗衣店的店面设计上添加了一些小巧思，很快就赢来了小区居民的青睐。毫无疑问，一位成功的加盟者一定是擅于在独立经营和遵循指导之间巧妙游走的人。创业者可以在很多类似琐事的经营细节中开发出新意，体现自己的“独具匠心”，同时保持加盟连锁共同的品牌榜样。因此，选择加盟连锁经营，并不意味着你可以坐享其成，要想成功，还是需要花费心思来琢磨自己的经营策略。在固定模式中添加些许变化对业务发展很有帮助。另外，选择合适的地点开店也很重要，这是加盟连锁的关键决策之一。在一些成功的加盟者看来，选错地址是最严重的失误。往往开一家分店，他们要实地勘察20多个备选地址之后才最后敲定。地段优劣直接决定了客流量大小，好地段的简易店面有时候比劣地段的精巧店面还要好百倍。
加盟者的用心良苦当然不仅仅体现在店面设计或选址上，在行销、员工管理方面都能表现出来。一心扑在事业上的加盟者对销售走向淡季的倾向具有敏锐的洞察力，这样的经营者往往能及时弥补经营不足，或采取最快速度追加投资的措施，或采取必要的促销方案主动出击等。往往视店如家的人，对待员工也能细致入微、视同家人。这样，员工感受到关爱，工作也会热情高涨。
因此，无论哪种经营模式，独辟蹊径的创业者也好，步他人“后尘”的加盟者也好，都需要用创业的热情投入事业当中。多花心思多下功夫，是创业过程必需贯彻的理念。
新老板关键点：
◆在加盟连锁的合作关系中，特许人和加盟者可以互利互惠，共同发展。
◆创业者不要轻信加盟特许方的承诺，创业前依然要做足准备。
◆创业者在店面设计中加入巧思、在店铺选址上慎重考察、积极应对行销变化、与员工亲如一家，这些都是成功的重要前提。
兼职创业，让“外快”来得更猛烈些吧
