到了第二天，也就是1888年10月1日，中央新闻社又收到一封明信片，内文同样以红墨水写成。信里，写信者自称是“调皮的杰克”，并提到他打算“隔天再干两件事”——一般认为是凌晨伊丽莎白？史泰德和凯萨琳？艾道斯这两起命案。另外，写信者提到打算割下死者的耳朵寄给警方，这与凯萨琳？艾道斯遗体外耳损毁的情形类似。最后，写信者同样留下“开膛手杰克”的属名。而日后便以写信者自称的“调皮的杰克”称呼该信件。
到了1888年10月16日，案情又有了新的发展。一封寄给白教堂一带的居民自发组成的白教堂警戒委员会信再度引起大家的注意。信里附半颗肾脏，并以黑色墨水书写。写信者声称“来自地狱”，并说这颗肾脏取自“某个女人”（一般认为就是凯萨琳？艾道斯）身上，其中半颗被他煎熟吃掉。不同于前面两封信，这封信没有任何署名，日后人们便以开头的“来自地狱”为此信命名。比起前两封信，一般认为此信由凶手亲自书写的可能性最大。
一位多塞街上的房东托他助手到玛莉？珍？凯莉的房间收六个星期未缴的房租，却从窗口发现这位25岁的年轻妓女惨死在床上：她全身****，颈部有勒痕，胸部和腹部被剖开，脸部的耳鼻和乳房也被割掉。一位邻居宣称昨晚，即11月8日晚上八点半时仍看到凯莉活着（不过她对凯莉的长相描述不完全正确），另外有邻居声称当天凌晨四点左右有听到一声凄惨的女性尖叫声。但可以确定的是，尸体发现的前一天晚上10点，凯莉曾出现在酒吧里。玛莉？珍？凯莉命案后，开膛手杰克似乎销声匿迹，伦敦未再出现类似的命案手法，媒体对命案的兴趣也逐渐褪去。但警方动员大批人力却迟迟无法侦破案件，饱受包括维多利亚女王在内的英国各界人士批评，进而导致警界高层的异动。1892年，警方宣布停止侦办白教堂连续凶杀案……
综观整个开膛手犯案期间，警方和报业收到千百封关于案情的信件。有些信出自全心全意提供讯息协助捉拿凶手的人士之手，但其中绝大多数被认为对案情毫无帮助而被忽略。也许这数以百计的信中，较吸引人的是那些宣称凶手亲笔写的信件。这些信中绝大部分被当作骗局。许多专家指出这些信里“没有任何一封”是真的，但其中却很可能包含凶手真迹。经过权威人士验证，有三封信最引人注目：“亲爱的老板”信：日期是写9月25日，收件者是中央新闻社，9月29日被送往苏格兰场。刚开始这封信被认为是个骗局，但当爱道斯的遗体被发现有只耳朵部分被割掉时，信中被应证的“割走女士们的耳朵”引起人们的注意。警方于公布这封信，希望有人能认得信里的笔迹，但徒劳无功。“开膛手杰克”之名第一次出现在这封信中，并在信件被公布后获得世界级的恶名，大部分的胡闹信件都模仿该信的笔调。连续凶杀案结束后，警方宣称该信是一名当地记者的骗局。
“调皮的杰克”：邮戳日期是1888年10月1日，收件者是中央新闻社，内文笔迹类似《亲爱的老板信》。信中提到两位受害者（即史泰德和艾道斯）将死在彼此附近：“此时的两件事”。有争议的是这封信在凶杀案公布前就寄出了，而且不像是具有此类犯罪知识的怪人所写，虽然它在案发前24小时更早以前就被加上邮戳，且后面相当长的细节为当地居民与记者所知晓。之后警署宣称已确认该信是由特定记者所写，而这位记者也是《亲爱的老板信》的撰写者。
“来自地狱”信：又被称作《卢斯科信》邮戳日期是10月15日，白教堂警戒委员会的乔治？卢斯科于1888年10月16日收到。卢斯科打开信件附送的小盒子时，发现里面有半颗肾脏，不久将其保存在“酒之灵魂”（乙醇）的医生说这是人类的肾脏。艾道斯其中一颗肾脏被凶手取走，而这位医生认为寄给卢斯科的肾脏“貌似凯撒林？艾道斯被取走的那颗”，虽然他的发现十分不可靠。该信的作者宣称已经“煎熟并吃掉”另外半颗肾脏。关于这颗肾脏的说法不太一致：有人坚称这是艾道斯的，但其他人认为这只是个“恐怖的恶作剧，而且仅仅如此。”但如今英国的笔迹鉴定专家认为只有这封“来自地狱”的信件才是真正的凶手所为。
有些地方会列出另一封信，即日期是写1888年9月17日，被认为是第一封使用开膛手杰克这名号的讯息。专家们相信这是封20世纪才被放入警方档案，距离开膛手犯案时代已十分久远的的现代赝品。他们察觉到这封信既无警印鉴以核对收件日期，也没有早期调查员检查过其是否是潜在证据。另外没有任何一个当时的警察档案曾提过该信，而且部分看过的人宣称这封信是用圆珠笔书写，而这要到开膛手杰克犯案后50多年后才被发明。
反正总而言之，开膛手杰克是于1888年8月7日到11月9日期间，在伦敦东区白教堂一带以残忍手法连续杀害至少五名妓女的凶手的化名。犯案期间，凶手多次写信至相关单位挑衅，却始终未落入法网。其大胆的犯案手法，又经媒体一再渲染而引起当时英国社会的恐慌。时至今日，开膛手杰克已经成为了连环杀手的代名词，给他个符合国情的称谓，他算是连环杀手的开山鼻祖。虽然案件距今已达百余年之久，关于该案的书籍与相关研究也日渐增多，但因缺乏证据，凶手是谁却是各说其词、毫无交集，因而使案情更加扑朔迷离。直到2007年，一个拍卖会上出现了开膛手杰克在1888年9月30日杀害凯萨琳？艾道斯时所留在其尸体旁的披风，才让真相浮出水面……
