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第15章 后记

我是瞎吃吃,瞎写写。

你们尽管瞎看看。

我祝愿你们好吃与吃好。好吃是本性,吃好是机遇。把握机遇,与食俱进。

《好吃》完了,有两个人要感谢一下。

一个是张芸,她在这本书的整体设计中给了我很好的建议;一个是王佳,这本书里的大部分图注是请她写的,我只写了三十八则。

还有一些人(或事)也要感谢一下:厨师,请我吃饭的朋友,以及我国农业与我国畜牧业,大地,阳光和海洋。

车前子

2003.7.24,时客太仓

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