第54章 加味天门冬粥

原 料：

大米60克，天门冬15克，百合10克，桔梗6克，冰糖适量。

制作过程：

1.天门冬、桔梗、百合分别洗净，入锅待用；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅中加入适量清水，煎汁去渣。加入大米煮粥。

3.粥成时加入冰糖煮溶即可。

营养功效

百合含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及多种生物碱。有润肺止咳，清心安神之功。用于肺燥咳嗽，肺虚久咳，痰中带血等症。

小贴士

选购时以贵州产的天门冬最常见，品质最佳。放石灰缸内盖紧，防潮防霉。