原 料：
大米60克，决明子10克，冰糖适量。
制作过程：
1.将决明子下入锅中，加水煎煮取汁适量。
2.然后用其汁和大米同煮。
3.成粥后加入冰糖即成。
营养功效
决明子，一种常用的中药，用之入膳，与大米同煮为粥，清淡又保健，是一道很好的保健品。
小贴士
除了煮粥，在夏季决明子亦可泡茶当饮料食用，
一样具有很好的保健作用。
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