叶家酒楼成了高消费场所，每夜的消费甚至超过青楼的好几倍，但是有钱人却乐此不疲。
许多人以能在叶家酒楼里请客为荣，这里成了有钱人攀比的场所，特别是三楼，可不单单是有钱就能定的到的。
叶家酒楼的名声算是打出去了，自从开业后一直火爆，位置已经定到十几天之后了，每天好多定不到的就定些酒菜带回去吃。
生意火爆，价格又高，当然利润更是高的吓人，后世餐饮业利润虽然高，但平均也就50%~80%之间，而叶晨这直接翻了好几倍。
叶家酒楼的包间一直没有空闲着，一拨人刚走，另一拨人就来了，酒楼里的人也都忙里忙外的，可以说一天是脚不沾地，当然忙是忙，但是收获也不小。
三天后叶晨看着陈掌柜算出来的账目，脸都差点笑抽了。刨掉成本净赚差不多三十万，平均每天十万，这也难怪，一盘菜最少都要上百大钱，最高的几百大钱，一顿吃下来花个几千大钱太正常了。
这个菜价在后世并不是很恐怖，但是如果换算后世的价格估计就要几千上万的价格了，这个价格可就比五星级酒店贵了许多。
就三天时间，就把投入的成本给赚回来，之前花大价钱装修是值得的。
这三天三十多万大钱的净利润让叶晨感叹有钱人是真的有钱，有钱到不在乎钱，这个时代普通士族都有几千亩地，可见上层社会是多嘛有钱啊。
有了这一大收入叶晨的很多计划也有底气实施了。
巨大的收入让叶晨很兴奋，叶家上下都很兴奋，因为叶晨给发奖金了，所有人都发。
当然叶晨也不是盲目的乱发，目前叶家给开的工资并不高，许多人食不果腹，来到叶家只有饭吃，而没有工钱。
叶晨给发奖金，一来是笼络人心，二是提高凝聚力，今后的发展离不开这些人的支持。
此时叶晨借此笼络人心，提高自己的威望，在众人心中提升自己的形象，这对他今后的作为有很大的好处。
这次酒楼的改革无疑收获是巨大的，表面的金钱收益已经让叶晨笑不拢嘴了，更多的隐形收获也将让叶家收益非常大。
首先，叶家在辽东的影响将更加大，当然这只是影响上层社会，对于底层的老百姓来说都一样。
盘点收获之后叶晨把陈掌柜叫了过来，他对于记账方式很反感，用文字记录，而且记的还是流水账。
文字记录会让账单更加庞大，而流水账则会让帐难以计算统计。
叶晨要做的是教给他阿拉伯数字和简单的加减乘除四则运算，还有就是教他现代的会计记账。
叶晨不是学会计的，只会点皮毛，但是只要把进出项分开，不用流水账，这就会让账变的简单多了，只要款项支出和收入能对得上一切都会比现在简单多。
计算个三天的酒楼账单，都要花费半天的时间，这种效率怎么能忍受，而且很容易出错。
整整教了陈掌柜半天的时间，而且把乘法口诀写给他之后让他慢慢去背，去熟悉。
酒楼的事情就算告一段落了，叶晨也不用花太多的心思在上面，除了过段时间关注一下就行，还有就是吩咐厨房要不断研发新菜。
酒楼的事情搞定后叶晨就回到了城外的叶家大宅，军队才是他的根本，虽然想要拉起一支军队还早着，但是军队建设一直都是叶晨的头等大事。
来到校场，这里的营房已经建好，叶晨检查了一遍，厕所也按照叶晨的要求，在营房后面两百米的地方建了起来。
这个时代的人对测试没太在意，特别是底层的人，这会影响卫生，更会影响士兵的健康，所以叶晨对此做了严格的要求。
在半山坡上还建立了几个独立的房子，这也是叶晨要求的，这就是叶晨的“黑屋子”。
军队都有黑屋，把人在里面关几个时辰绝对难受，意志坚强的人关个几天也要崩溃。
叶晨要求军队训练中不得打骂士兵，不打骂士兵不代表不惩罚士兵，除了对犯错的士兵增加训练以为，关黑屋就是叶晨的终极手段了。
话说黑屋建起来后大家都觉得没什么，都以为比罚跑五公里和几百个俯卧撑和单杠简单多了，当第一批有幸被关进黑屋后，大家才知道它的威力。
几个人被关了一天，放出来后一个个精神萎靡，有个还精神失常，恢复了好几天才恢复过来，不过恢复过来后也被叶晨踢出了军队。
其他几个人也好不到哪去，都对黑屋产生畏惧，宁愿被罚越野负重十公里也不愿意被关进黑屋一天。
当然这是后话，叶晨看完训练场，大体还算满意，接下来就是开始训练了。叶晨打算过两天就开始对军队正式进行训练，早点训练出来，叶晨心里才有底。
叶晨检查完训练场，接着就去看农田开垦情况了，粮食是基础，不得不重视，甚至重视到无以复加的程度。
要是有可能，叶晨会囤积供百万军队消耗几年的粮食，当然，就靠这四年根本做不到，当然，如果叶晨能有更大的地盘的话，有了曲辕犁和肥料，几年内还是能做到的。
农田开垦的情况很好，农民们都非常积极，按照叶晨的估计，今年播种之前能把所有的农田都种上，包括之前荒废的两万多亩地。
肥料的制造情况也不错，把事情交给张青后张青很努力，一个个农庄做动员，青壮没人出一天的活，由于人多，做起来也顺利。
虽然还达不到播种之前把所以农田全部覆盖，但是至少可以让一半的土地用上肥料。
堆肥制作的周期比较长，高温堆肥之后还要晒干，叶晨估计播种之前可以做好。
叶晨用两天的时间检查了最近一段时间的收获，总体来说收获巨大，让叶晨有底气在未来的争霸中夺得应有的地位。
现在的各诸侯还不知道天下会大乱，还不知道将来会是怎样，他们的优势是名气大，有底蕴，将来可以迅速拉起一支队伍，而叶晨的优势是早知道天下大势，早做准备。
这些事情搞定后叶晨就打算开始训练军队了，没有一支军队在后面支持叶晨的好多计划都不敢实行，没有军队的保障发展越多越会被盯上。
叶晨可不想为他人做嫁衣，他要军队和发展两手抓，发展快了，有钱有粮，反过来就可以养更多的军队，有更多的军队，将来就有更大的地盘，有更大的地盘又可以进入新一轮的发展。
忙活完，叶晨又来到军队，跟士兵们一起训练，不同的是除了照例的长跑，叶晨要开始做教官了。
军队，要有好的纪律，只有有好纪律的军队才会有战斗力，而纪律的培养除了赏罚分明和制定合理的军规，那么队列训练也非常重要。
长跑完，军队吃完饭就开始训练了，今天不是体能训练，而是队列训练。
“报告教官，护卫营应到五百零一人，实到五百零一人，请指示”。
虎头扯着嗓子大声喊叫，这已经不知道是第几次了，嗓子已经哑到变声了，原因是叶晨在训练报数的时候连续训练几十遍都有出错。
原以为会很简单，结果一大半的人不懂数数，边训练还得边教数数。
数数会了，报数的时候只要把头转过去，结果好多人把整个人转过去，更有人转还转错边了，把头转到左边，转到左边的也就算了，他左边的本来已经报过，结果又报回第一个的排头兵那。
看的叶晨是惊心动魄，气得先全体罚两百个俯卧撑再说。
罚完又接着报数，刚把转错边的错误改过来，报数报到最后一个，最后一个看到右边没人，结果报给左边，左边就又原路返回报回去。
叶晨那个气啊，要不是自己规定的不许打骂士兵，他一定会过去抽几个鞭子出出气，结果报错的几个排最后的士兵罚三百个俯卧撑，其他人两百个。
一天下来，全体人员单单罚做俯卧撑就罚了两千多个，所有人都没力气了。包括叶晨，他嗓子已经冒烟了。
实在没力气训练了，一天也差不多过去了，叶晨让他们去休息，明天接着训练，由于近期没什么事，叶晨干脆住进军营。
要培养一直忠诚又有战斗力的军队，除了训练，那就是官兵一体了，所以叶晨才会有空就来训练营，现在干脆住进训练营。
以后叶晨的军队，不管如果，都形成了官兵一起训练，一起吃饭的传统。
晚上睡觉的时候叶晨感觉要训练一支军队太困难了，特别是这个时代，百分之九十九以上都是文盲。
在后世，小学生上体育课的时候，报数也就教几遍就会了。
叶晨感到巨大的压力，本来按照他的计划，队列训练可以在一个月内搞定，然后逐渐减少队列训练，把重点放在体能训练和军阵与拼杀技能的训练。
现在计划要改变了，只能一步步来，先把队列训练好。
