从昆明到瑞丽也就是六七个小时车程的时间，也就是中间在一个服务区内停了十余分钟的样子后，便又向瑞丽方向继续行驶了。
当程百川几人所乘的客车驶入瑞丽客运站的时候，已经八点多钟了。
“程兄弟，别看了，这会大家可还都饿着肚子呢！先吃饭去！”刚出来站门的程百川还未曾来得及打量下这个带有许多民族特色的边陲小城，便被刘长春拽着先要去吃饭了。
“刘哥，咋们这是去哪里啊？”看着四处也净是酒店招牌的程百川不免也是疑惑了起来，随着出租车慢慢驶离了客运站以后，不自觉的也不无疑惑的问起来。
“程兄弟，到地方你就知道了，师傅我们到景颇美味饭点。”对于程百川的疑问，刘长春略含深意的笑了笑也并不明确的回答而只是向司机师傅报出了此行要去的目的地。
“程哥，你就安心等下就好，刘哥说的这个去吃饭的地方可是要提前预定的。”扭头看着程百川脸上还略带疑惑的神情，坐在副驾驶的段一鸣也笑呵呵的宽慰起程百川的心来。
事实上也确是如此，这瑞丽的第一餐，当真是刘长春没有来瑞丽之前便已经预定准备好了的，几人下了客车以后，段一鸣便邀请几位去家里做客，尽一下地主之谊。只是后来听刘长春说了已经定下了景颇美味饭店，自然也就不再勉强了。程百川自然也是听到了，只是当时还只是顾着四处打量来着，自然听的也是多少有些心不在焉了。
车子并没有行驶的太久，便在一处并不起眼的地方停靠了下来，下了车的程百川如果不是抬头看到里写着饭店名字的牌匾，当真以为是来错了地方了，这里看上去哪里像个饭店，顶多也就算一处大一点的居民区而已。
“这里还真的是别有洞天。”本着既来之则安之进来后的程百川看着大门旁一排树皮敷顶的半敞木质结构的房屋，又用了齐腰高的木板把屋子分成的一个个半隔离的空间，当真是像极了一个个小凉亭。看着这样带有民族特色的设计方式，程百川不由的暗自赞叹道。
走在前面的刘长春向迎来的饭店服务员报了姓名，饭店的服务人员便随即将一行人引到了一个小亭子内。
“请稍等，您定的饭菜已经准备好了，马上就可以上来。”待几人落座之后，饭店的服务人员给每人到了杯茶水之后轻声说道便离开了。
“刘哥，这饭店也够奇特的，这桌子上铺的是芭蕉叶吧！”看着铺满在桌子上绿意浓郁的芭蕉叶，程百川也是好奇了起来。
“程兄弟，咋们今天来的这个地方可是极具景颇风味的饭店，菜上来了。”对于这家饭店，常来回于瑞丽、黄埔两地的刘长春自然也是已经认可了过的。
正当程百川还在为芭蕉叶的事情疑惑不解的时候，刚才的那个店里的服务员已经用一个簸箕一类的东西端满了食物走了进来。
也就是一会的功夫，店里的人便把送来的食物摆放完毕。看着食物被直接摆放在芭蕉叶上的程百川，现在才仿佛明白了桌子上为何提前铺满了芭蕉叶的缘故。对于见惯了碟碟碗筷吃饭的程百川来说，这样吃饭的方式确实还是头一次见到。
“菜上齐了，一起吧！”见店里的人摆放好了饭菜，刘长春笑呵呵的招呼着大家。
“刘哥，这不用筷子吗？”对于没有碟子，程百川还可以理解，可是连筷子都没有看到的程百川自然又是郁闷不已。
“程哥，这是景颇特色的手抓饭，既然是手抓饭，又哪里用的上筷子呢！”坐在程百川旁边的段一鸣也是觉得是时候该对其解释一下了，便边说边取上旁边的一次性塑料手套戴上，演示着如何吃这个手抓饭。
只见段一鸣取了桌上一团米饭放在掌心慢慢压平，又拿了些桌子上的菜放在米饭中间，慢慢捏紧成一个饭团，轻放入了口中。咀嚼之间，满是幸福的味道。
“程兄弟，一起吧，这饭团再配上这当地的景颇水酒，当真是绝配啊！”也是有些按耐不住口腹之欲的刘长春急忙招呼着程百川动起了手来。
“嗯，确实不错，这米就是和北方吃的米不一样！”依模学样的程百川吃了一个自己亲手打造的饭团后，不尽也觉得很是不错，尤其是又在刘长春的催促下喝了口这当地的景颇水酒后，很是钩起了程百川肚子里的小馋虫。
“这米用的是遮放贡米，用这种米煮出来的米才好软硬适中，米香味够浓郁。而这当地的景颇水酒，则是以当地的苦荞、玉米、小麦、大米等原料酿制而成，色泽乳白，香甜爽口。程兄弟，就是酒精度低了些，不过可以放心大胆的喝！”手里不闲着的刘长春也是边忙边向程百川介绍着。
“刘哥，这饭菜的摆放也是有些讲究的吧！”也是没有闲下来的程百川捏着饭团向刘长春询问道。
“自然也是有讲究的，不过这个问题就让段兄弟这个本地人和你解释解释吧。”虽然这家饭店也是来过两三次，不过刘长春也是只对于这家饭店的饭菜情有独钟，至于其中更详细的事情倒也不是都是很明白，既然有段一鸣这个土生土长的本地人坐在这里，自然也是要听听他的解释了。
“这摆放的时候要先预留起中间一块位置，也就是放米饭的这个位置，让后再程放射性的向外摆放，最里面这层一般摆放都多是牛干巴，酥炸五花肉，向这外一层，则就是舂白菌、舂鱼腥草、炒佛手瓜心、烧鱼、景颇鬼鸡……了当然，这中间所摆放的几碗蘸水和米饭中间的这钵汤菜也是必不可少的。”尽管介绍着这一桌子菜，也并未影响到段一鸣，依旧有条不紊的又做好了一个饭团放入了口中。
也许几人也是已经饿了的缘故，一顿饭下来光米饭就加了两次，当走出景颇美味饭店的时候，程百川总还是感觉有那么一点意犹未尽的意思。
门口就有等候客人的出租车，当几人返回到刘长春已经打过电话预定好的酒店时，已经快十点钟了。本来刘长春几人是说让段一鸣直接回家的，只不过段一鸣一再不肯，非是要先送几人回酒店，自然也是一直跟着了。
“段兄弟，那咋们就这么说好了，明天下午见。”酒店的门口处，刘长春与段一鸣约定好了时间，看着段一鸣坐上车远去了以后，刘长春心里也不免躁动个不停。
“程兄弟，走，咋们进去吧，明天咋们就先去段一鸣家里看料子，这可是个好机会哦！”虽然知道程百川也是来赌石的，但是刘长春始终没有把其放在竞争对手的位置上，相反还对其多有照顾，大概也是从程百川身上看到当年那个只身跑瑞丽的自己的样子的缘故吧！
