这一句不知道则生生打压了宋连尹的底气,对呀,他连尝都未尝上一口,就开始嫌弃……确实有些说不过去……再则,这菜虽看上去朴实无华,却也做的精致……
宋小满挑眉,给自己爹爹一个挑衅眼神,不忘在一旁扇风:“尝尝呀。”
她还不信满足不了她爹的胃!
宋连尹迟疑片刻,随即一筷子下去,夹着一卷苜蓿,放口中细细咀嚼,顿时只觉口中一片清香脆爽,再咬上一口,满口异香,说不出个道理,只知其香诱人,早不似第一口的清香。一股带着陈年的酿香和细腻的肉感充斥他的整个感官。良久,他才回神,用筷子细细将盘中其中一卷苜蓿展开。
里面包着一小团白玉般的肉丸。在一片苜蓿中,犹如翡翠中的白月光,格外精致。
宋连尹沉吟:“这……肉丸子做的倒还算不错。”
“嘁。”宋小满不由的开始鄙视老爹,将做法娓娓道来。
“华子鱼去骨,同姜蒜韭枸杞百合茭白切碎粒,撒杭城秋露白碎盐几滴,放置冰水中腌制三日。出瓮时加嫩豆腐鹌鹑蛋清捣碎。取鸡腹油捏团。以苜蓿卷之,置高汤之上蒸之。取出时再淋以香油酱。”
所以才会给人一种凉菜之感,但其实,她做的是一道蒸菜。
小满顿了顿,看了看目瞪口呆的老爹,继续自己的长篇大论:“当然了,这高汤只选用上等羊骨,加何首乌、桂皮、茴香、肉扣、龙眼慢火炖上一夜。如此,爹爹您就用上了这宋家楼的新菜品【白玉霜】,爹爹可还觉得小满对爹爹不孝敬?”
“恩……”宋连尹一时之间脸色绯红,虽然他知道女儿天赋异禀,厨艺早已不屑同其他大厨并个一二。但是他也未曾料到,这一小小菜品,竟能让小满折腾出这么多个门道。
“爹爹啊。”小满无可奈何的拍拍宋连尹的肩膀,语重心长:“儿子明日就要启程去临安参赛了,儿子倒是无所畏惧,就是怕我们宋家楼在我走后研究不出新菜品。这【白玉霜】便是儿子留给爹爹下月去敷衍泉州那些贵客的。爹爹觉得可还行?”
臭丫头,宋连尹狠狠瞪了一眼自家闺女,还真是拿着鸡毛当令箭,越来越肆无忌惮了。他轻咳:“为了小满的安全着想,爹爹特意安排了你的大师兄和你一道,临安繁华热闹,爹爹怕小满一个弱女子遇着什么坏人,所以……”
爹爹竟然说她这个从小拿着锅铲打架的妹子是弱女子……小满瞅瞅自己一身布衣和毫无女子气概的头顶。不由叹气,大师兄宋谷雨是爹爹多年前拾到的一个男婴,自小栽培。视若亲生,这大师兄呢,敦厚老实。生的白白嫩嫩,不过嘛,就是太过好欺了些,连老鼠也不敢去捉的人……怎能奢求来保护自己呢……
明显只是爹爹拿来监视自己的奸细!
小满无奈耸肩:“随便吧,反正大师兄从来没有打赢过我。”
宋连尹也听得出自家女儿置气之话,随即一笑,将腰上荷包解了下来,笑意盈盈:“小满啊,这是一百两银子,到了临安后,参完赛,记得好好玩一玩啊。”
小满一把夺过荷包,皱皱鼻子:“一百两,还不够我们宋家楼一个新菜品呢。”见爹爹作势要夺回,忙将荷包拽紧,一溜烟跑的无影无踪:“谢谢爹爹!我去找大师兄!”