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第30章 服务的漏洞(2)

业务技能不同于商品知识,它更侧重于发挥人的动手能力。对零售业而言,传统的业务技能有很多种,比如打算盘、板布、包茶叶、捆瓶子等。尽管随着科技的发展,很多技术逐渐被替代,但是有些技能仍不容忽视,像商品的捆扎,就是顾客在购买过程中对员工需求最多的。捆扎商品是一线员工的基本功。若平时不肯下工夫练习,遇到实际工作时自然无能为力。别以为只要我们具有良好的态度,顾客就能满意,面对员工十分生疏的业务技能,顾客同样会产生不满情绪。

3.商品知识不熟

新商品愈来愈多地出现在人们的生活之中。出于求新心理,顾客对新商品一般具有浓厚的购买兴趣,但正由于商品的“新”,他们必然在购买前需要更多地了解商品。虽然商品一般都附带使用说明,但是更多的顾客更愿意通过咨询员工的方式了解商品。随着顾客消费行为理性化程度的提高,顾客在购物之前,一般要进行深思熟虑,因此,了解有关的商品知识成为顾客购买前的必要准备。所以,基于上述顾客需求,掌握丰富而准确的商品知识成为员工不容推卸的责任。不熟悉商品知识从表面看来似乎无伤大雅,但实际上,它将直接导致顾客对商品和服务的不信任,从而中止购买行为,造成顾客的流失。

设施不健全,影响服务

设施是为了进行营销工作或满足顾客某些需求而建立起来的机构、系统、组织、建筑等。对于零售企业,它包括为服务顾客所设置的各种实物,大到照明、通风系统,小到卫生间、楼梯、休息椅,甚至一块地板或者一个灯箱。这些硬件设备也是企业为顾客提供全方位服务的物质基础。它的不健全也将导致满意服务不能实现。然而,不少企业对硬件设施是否健全的问题往往不重视,具体表现为:

1.设施不适应消费者的需要

有些设施本身并没有缺陷,但是在使用过程中往往体现出与实际需要的不适应。主要表现在两个方面,一个是安装位置不当,不仅不能发挥应有作用,还造成浪费,让顾客感到不便;二是设施过时,与当前顾客的消费需求不能匹配。

造成设施不适应实际需要的原因是多方面的,最主要的是更新意识不够和主动服务意识不强。人们总是担心浪费,不愿意花钱去更新设施,舍不得淘汰旧设施,人们忽略了一个重要的问题:设施是服务于顾客的,如果不能适应顾客的实际需求,设施的存在就毫无价值。例如扦边服务,在技术和设备上要不断更新,使之可以与商场的服装产品相匹配。商场经营什么面料的服装,扦边处就应该能够提供与之相配的服务。要做到这点,首先要配备先进、高效的扦边、缝制、熨烫设备。在营业现场,我们可以看到许多品牌专柜都配有缝纫、熨烫设备。从某种意义上讲,扦边水平的提高比知名品牌的引进更加重要。

2.设施质量有缺陷

有缺陷的设施有损于企业形象。在一个现代化大商场里,商品一应俱全,员工热情有礼,但如果顾客休息的椅子少了个腿,楼梯的扶手锈迹斑斑,模特架子断了臂,楼梯损坏严重,也将使顾客对商场的评价大打折扣。

在日常的营销工作中,设施的作用往往被忽视了,认为这个问题无关大局,大概过得去就行了。其实不然。随着生活水平的提高,当今顾客到商场的目的逐渐呈现多元化趋势,购物对于顾客而言,不仅是生活需要也是一种享受。因此,对硬件设施的完善是零售企业一个重要的工作内容。

掌握高超的服务本领,才会有高质量的服务

向顾客提供高质量的服务,既要有诚恳的态度,又要有过硬的业务水平,二者缺一不可。业务水平的高低就是服务本领的高低。没有服务的本领,只能是心有余而力不足。

伦敦的出租汽车司机,都要经过多次严格考试和审查。申请者首先要过“伦敦知识”关。准司机为此要花两年时间,骑自行车在全城东奔西跑,穿行市区,走遍大街小巷,把市中心火车站方圆10公里以内的1.8万条街道的名称、建筑物的位置和形状搞得清清楚楚,牢记在心,这才有资格申请当一名出租车司机。经过严格的体验和个人经历审查,证明身体健康、无犯罪记录者才能获得一份伦敦地区468条行车线路的“蓝本”。申请者必须熟记这些行车线路经过的街区,记住全市400家医院、诊所的名称、位置和外观,还要熟悉众多的酒店、餐馆、俱乐部、百货公司、广场,知晓多如牛毛的银行、公司和各种办事机构。除此之外,出租车司机要能以最快的速度找出两地之间最短距离的路线,以节省乘客的时间和金钱。申请者至少完全掌握350条行车路线后,才敢去参加口试。然而主考官还往往突然提出一些意料不到的问题,如某栋建筑物是什么颜色的?某个剧院通向舞台的门在哪里,经过反复口试,只有对答如流,主考官才准其过关。只有掌握高超的服务本领,才会有高质量的服务。

精湛的服务技术是公众对产品认可的一块敲门砖。国外有一个展销会,一生产厂家的业务人员正在给参观者进行设备的现场操作表演,忽然设备出现了故障,业务人员打电话请维修人员到现场进行维修。维修人员很快赶到,几分钟就修好了那台设备。业务人员正要重新表演,不料参观者们齐声说:“不必表演了,我们愿意订货。”原来,目睹了维修人员高超的技术,用户对这家企业的售后服务水平和速度极为放心。

看来,服务水平确实能给企业的形象增添光彩。

善意提醒:企业获得成功必须要有过硬的产品加热情周到的服务,二者仅有其一都是不妥的。

漏洞4:不站在客户的角度想问题

卖点定位的两条通道

卖点定位可以从两个点出发,即产品和消费者。在产品单一的市场,产品本身的独特功能与利益点,往往能获得消费者的青睐。但在产品高度同质化的市场,从产品本身已很难再找到一个与众不同的点,这时就往往需要从消费者的潜在需求出发,去寻找一个卖点,即消费者需求什么,想要什么,我们就结合自身的实际,去提供什么。

从以上分析当中我们不难看出,卖点定位的两种思维模式有着本质的不同!在多元化的时代,如何发现消费者的潜在需求,寻找精准的卖点,已经越来越重要。

消费者的消费动机

弗洛伊德很难回答这个问题,“女人要什么?”而很多企业主对于另一个问题感到头痛,“消费者需要什么?”

如果我们无法理解消费者需要什么,那我们就无法有效地推出卖点,无法有效出售我们的产品和服务。如果我们能够做到这一点,我们就走出了打造黄金卖点重要一步。我们无法给消费者所有东西——即使想这么做。作为一个商人,生活中有很多现实的约束。如果我们要做高质量的活,那么就要付给员工更高的薪水,用更贵的原材料。这样,就会好,但会很贵。如果我们要计划用低价将生意铺开,那么自己做的事情将让我们应接不暇,我们就不可能很快的完成工作。我们的卖点价格会便宜,但不快。

每个成功的卖点都有它的立足点——它在市场的位置。你该怎么样向市场传递你的卖点信息呢?大多数营销战略都同意,消费者买的是产品所带来的好处,而不是产品本身。换句话说,消费者更在意卖点会如何影响他们的生活,而不是厂商怎么造出这些东西的。无论你的商业过程多么的酷,你卖点信息的重点还是要告诉消费者,他们能得到的真实好处。

告诉消费者什么样的信息能激励消费者购买呢?传统的营销专家认为是“4P”:

产品(Product)。产品或者服务本身。

价格(Price)。成本优势。

位置(Place)。地理的便利。

促销(Promotion)。营销活动的数量和种类。

上面还遗漏了很多营销要素,所以还有一个更宽广的定义。在考虑如何描述你的产品和服务的时候,请把Rhonda的消费动机“5F”法牢记心中:

功能(Functions)。产品和服务是如何满足消费者的具体需求的?它是否是消费者当前确实需要的东西?

财政(Finance)。这次交易是如何影响消费者全盘的财政状况,不仅仅是指产品或者服务的价格,还包括为消费者节省的费用和增加的生产率。

自由(Freedom)。交易和使用产品和服务是否便利?产品和服务是如何为他们的生活节省更多的时间,带来更少的忧虑。

感觉(Feelings)。产品和服务让消费者对自身感觉如何?是如何影响他们的自身形象的?他们是否喜欢和尊重销售人员和公司?

未来(Future)。随着时间的流逝,他们如何处理和对待产品、服务和公司?是否提供支持和服务?在未来几年,产品和服务将如何影响他们的生活?他们是否因此对于未来有了更多的安全感?

毫无疑问,消费者希望在每个方面都得到益处,所以作为商家,我们要尽力满足消费者各个层次的需求。但是,问题在于,生意和生活一样,有得有失,不可能得到所有东西。所以,我们一定要聚焦于那些自身最出色的领域,这也是最能激发消费者的地方——卖点。

换位思考,提高卖点接受程度

换位思考,也叫角色转换,就是在思考一件事情的时候,把你和对方所处的位置交换一下,你站在对方的立场上,以他的思维方式或思考角度来考虑问题。

在现实生活中,一些企业特别是已经取得某些成功的企业,仍喜欢按照原有的思维方式,也可以说是习惯性思维,去开拓市场,结果却往往事与愿违,企业往往触礁、甚至翻船。

国内一度很出名的菊花电扇,在市场需求空调时,菊花电器厂没有跳出原有的思维模式,仍在电扇开发、做大电扇的市场规模方面下工夫,结果受到后来居上的空调厂家的排挤,电扇市场连年下滑,至今菊花电扇只有很小的市场份额了。菊花电器的教训在于该企业不善于换位思考。

企业的换位思考,就是要求企业时刻注意周围市场环境的变化,跳出原有的思维模式,从一个新的角度,根据变化了的市场去开发卖点,使卖点能不断引导市场潮流,而不是落后于市场。

已有200年发展历史的美国杜邦公司,在今天依然充满竞争活力,其成功秘诀就是不断地运用换位思考。在企业成立早期,杜邦公司主要制造黑炸药,19世纪晚期,杜邦开始转型为炸药制造商,20世纪杜邦两次转型,先从炸药转向化学品,再转向生物科技,今天杜邦公司已经成为一家以综合科学为特征的公司。

我们知道惯性思维只会使企业在原有的轨道中运行,以不变应万变,其结果必使我们处于极其不利的地位。而换位思考却截然相反,它能时时刻刻关注企业外围的市场变化,用发展的眼光看世界,做到具体问题具体分析,即以变治变,因此企业定能保持持久的生机和活力。说到底,换位思考,就是让企业明白不要过分相信过去的经验,及时丢弃变味的奶酪,去发现新的奶酪。

换位思考,站在消费者的角度进行卖点定位的过程当中,有两大要素可以衡量,即“消费者喜欢吗?”“这个定位点是消费者的潜在需求吗?”

如果你现正在为找不到好的卖点而发愁的话,那么你可先静下心来,走到消费者当中去,或者,干脆把自己当成一个潜在的消费者,不带感情色彩地去体验消费者的内心感受以及消费者对我们的看法,并从中去体会哪一个点是能让消费者兴奋、关注甚至感动的。如果你能找到这个点,那么我们离成功就近了一步了。

下面,简单介绍一下换位思考的一些思维模式,希望能在打造黄金卖点的过程中,给我们更多的启发与思考。

1.注重消费者心理感受

消费者使用我们的产品和服务,希望得到什么样的心理感受?这一点对于我们进行卖点定位相当重要。同时,由于我们注重消费者的心理感受,也会给消费者不一般的感觉。如果我们真能做到这一点,并以此进行卖点定位,效果将是很非凡。

2.注重消费者心理引导

如果我请你喝一瓶矿泉水,你可能会感到解渴又舒服!但如果我拿同样的瓶子,同样的水,我告诉你,这瓶子里是水,你喝吧,你可能感到不舒服。为什么?这是我们的引导在作怪!

从消费者的潜在心理感受出发,去告诉他们我们的产品和服务有什么样的优点和不同,让消费者心理感觉非常棒,并以此进行卖点定位,亦会产生很好的效果。

“农夫山泉,有点甜”的广告词深入人心,可是在农夫山泉刚推出时,面临着众多先入为主的卖点的强大压力!但农夫山泉运用了换位思考的定位模式,推出“农夫山泉,有点甜”的卖点定位,一下子迎合了消费者的潜在心理需求,获得了成功。

3.注重给消费者心理希望

有时,与其说我们在销售一种商品,倒不如说我们在销售一个希望!消费者之所以消费我们的产品和服务,亦只是为了满足自己生活中的某一个希望。

统一鲜橙多刚推出时,就迎合了目标消费者的潜在的心理希望——漂亮。消费者,尤其是时尚女性,哪一个不希望自己漂亮呢?鲜橙多为了迎合消费者这一心理感受,把卖点定位为“多喝多漂亮”,一下子引起了消费者的好感,产品亦在一夜之间卖火了。

打造卖点系列

打造卖点系列,用一个产品品牌,打造不同的文化空间,打包卖给消费者,如何?

“第五季”无疑是做得非常成功的,其打造的另类的异度空间文化,引来了很多目标消费者的关注,效果不错。虽然从另外一个角度来看,“第五季”旗下四个产品类包括近30个单品,一股脑儿地卖给潜在的目标消费者,有欠精准!但能在竞争如此激烈的市场,取得如此效果,已经算不错了。

打造卖点系列,虽然好像众多产品或卖点可搭一辆车,但如果做不到精准的话,可能也达不到预期的效果。

在产用换位思考进行卖点定位的过程当中,除了对消费者未被满足的需求进行研究以外,在卖点自身的内部资源整合方面,还有两个因素值得我们认真研究与探讨:一是卖点为消费者提供的利益点,一是之所以能够提供此利益的支持点。这两个关键要素,我们的很多企业在进行卖点定位的过程当中,却没有给予足够的重视,甚至模糊不清。

卖点定位的最高境界应该是,在卖点内部将利益点与支持点巧妙地结合在一起,并以单一信息传播的方式,传递给消费者。

利益点在某些方面满足了消费者未被满足的需求,而支持点则告诉消费者,我为消费者提供的利益点是可信的,从而打消了消费者对卖点怀疑的念头,提升卖点动力,促进产品销售。

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