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第32章 医部(31)

方法四:每次用白酒涮过的何首乌30克和生地25克,放入茶杯内,用开水冲泡当茶饮。坚持连续服用一段时间,能见功效。

22.中老年花白头发的养护

面汤加醋或用面和醋拌匀(不要太稠)洗发,然后用清水冲洗。醋能渗透到发根,滋养头发。

23.食疗少白头的窍门

所谓“少白头”,这些现象从中医理论而言,除了遗传因素外,与肾亏有关,其次与色素也有关。因此,“少白头”患者采取补肾壮阳的食疗法,可取得较为满意的效果。平时可多吃黄豆、玉米、黑豆、花生、蚕豆、豌豆、海带、黑芝麻、蛋类、奶粉、葵花子、胡桃肉、马铃薯、龙眼肉等。由于这些食物都含有大量的氨基酸和微量元素,对促进头发生长和白发变黑都有良好的效果。

24.啤酒可做发型定型剂

头发经风吹易变乱,可将适量的啤酒注入一个喷雾瓶中,再加进少许香水便可。洗完的潮湿头发喷上此液,梳理成型,自然干燥后就定型了。

减肥

1.提前进餐减肥法

人体内的新陈代谢活动在一天的各个时间内是不相同的。一般来说,从早晨6时起,人体新陈代谢开始加强,8~12时达到最高峰。减肥者只要把吃饭时间提前,比如说早饭5时吃,中饭安排在9~10时吃,就会削弱你的食欲,达到减肥目的。

2.正确的节食减肥法

正确的节食减肥法应该是:吃得全面(营养不缺),减少热量摄入(量要少),经常更换食谱(不厌食),适量运动(消耗热量)。下列具体做法可供参考;

多喝水:饭前15分钟喝l~2杯开水,这样既能少吃,对胃也有一定好处。

缓食:每吃一口饭菜都要细嚼慢咽,品尝滋味,在几十分钟的进食过程中,使大脑能有充裕的时间接受来自胃的刺激,产生饱感。

多吃含维生素较多的食物,如水果、蔬菜和粗粮,不仅可以减少一定热量的摄入,且易产生饱感。

3.节食过程中的窍门

采用控制饮食的方法,可达到减少热量的吸收。然而,节食并不是简单的每天尽量少吃点东西,重要的是讲求合理饮食,既要求有营养,又应是低热量。

1.限制脂肪:主要是限制脂肪含量高的肥肉、硬果及食油等。脂肪是体内供能的主要物质之一,但它一超标,就直接使人肥胖。减肥者每日脂肪的摄入量应控制在40克左右,包括食物中所含的脂肪及烹调用油。

2.限制糖的摄入:主要是限制谷类和糖。这些食物吃得过多,超过机体消耗能力的那一部分,就会转化为脂肪保存起来。所以,瘦身者不但要少吃粮食,还要少吃各种糖果、糕点。

3.保证蛋白质的供应:蛋白质主要是用来构造机体组织和调节生理机能,它一般不用来供能,也一般不用来合成脂肪。肥胖者需要减少脂肪和糖类的摄入,而不是蛋白质,以免损害身体健康。

4.保证维生素及矿物质的摄入:它们是保证健康不可缺少的食物。蔬菜内含纤锥素和水分多,体积大而热量低,可增强饱感,又可促进肠道蠕动,防止便秘。

5.清淡食物:即少吃盐。食盐具有亲水性,体内盐多时,水滞留得也多,能增加体重。

另外,不可吃零食,不可吃夜宵,坚持一日三餐的原则。慢慢习惯以后,你节食减肥的目的就实现了。

4.节食三餐巧安排

1.早餐:由于夜间自身的消耗,为保证身体需要,早餐应合理安排,不能省去。应以主食及蛋白质并重,如一中号碗白粥加两只鸡蛋或一块瘦肉之类,但应避免油炸食品。餐后再吃点水果或喝杯清茶,会使你整天神清气爽。

2.午餐:如果选择面食时,避免炒面,而以清汤面加青菜为主,不要淋上热油。或两碗中号碗白粥,配上一碗去油清汤、3块瘦肉或5块蒸鱼,再加一份蔬菜,饭后喝清茶一杯。

3.晚餐:晚餐往往是上班族最丰盛的一餐,但晚上活动量却最少,摄入过多热量无法消耗,长期如此就会变胖。所以晚餐应以低热量并且7分饱为主,可适量增加蔬菜食用量,夜宵绝对免谈。

每天用油量应严格控制,最好每餐不超过一匙食用油。采用蒸、烤、烧的烹调方法较好,烹调过程中不要使用糖。可选用莞荽、姜、蒜头、味精、酱油、胡椒粉、芥辣、辣酱等作为调味品,口渴只可饮白开水或清茶。

5.餐前吃水果有利于减肥

水果一般是饭前一小时食用,借此达到保胃和脾及提高食欲的作用。如果将吃水果或喝果汁的时间改在正餐前几分钟,那么吃下的水果便不能起到开胃作用,反而会降低食欲。利用此法既可享受水果美味,又可减少进食量,从而达到减肥的目的。

6.食冻豆腐可减肥

将新鲜豆腐冷冻后,由于其内部组织和结构发生了变化,产生了一种酸性物质,常吃冻豆腐可以消除人体肠胃道和其他组织器官多余的脂肪,有利于减肥。

7.捏揉肚皮可消除脂肪堆积

每天利用早、晚卧床时间,用自己的手尽力抓起肚皮,从左到右或从右到左捏揉,然后从上至下或由下至上顺序捏揉。使腹部感到酸、胀、微疼为度,最后再用手平行在腹部按摩。此法可促进脂肪的“燃烧”,减少堆积。

8.揉腹可减少脂肪堆积

每天早晚卧床休息时,双手重叠绕肚脐沿顺时针、逆时针各揉60次,揉时稍使点力。顺时针时由中间向外至整个腹部,逆时针时再由外向中间揉,可达到减少腹部脂肪堆积的目的。

9.缩腹运动瘦腹法

许多女士年过30岁之后,虽然未至于发福,但是脂肪却已悄悄积到小腹上去了。其实每天只要很少的时间,就可以使腆出的肚子缩回。方法是:打直背脊坐着或站立,缩回腹部,持续大约20秒,然后放松。做这项运动时应保持正常呼吸,每天重复做10几次,坚持一段时间即可达到效果。

10.仰卧运动可减少腹部脂肪

生命贵在运动,肥胖者更需加强锻炼。如有腹部脂肪堆积者,下面的运动将是不错的选择。

1.仰卧举腿:双腿并拢、伸直,运用腰腹部力量,尽可能使双腿上举,使腰背和臀部离开床板向上挺直,然后慢落,反复进行。

2.仰卧起坐:双手抱于脑后,身体伸直或屈膝,连续做起、躺动作,反复进行。

3.仰卧屈体:运用腰腹部力量向上举腿,同时双臂向前平伸屈体,使双臂和两腿在屈体过程中相碰,连续进行。

以上锻炼方法可单独或结合进行。共10分钟左右,每周4~5次,坚持3个月,效果明显。

11.按摩可消除面部赘肉

脸颊出现赘肉,面孔就会显得特别大,可用按摩法刺激面颊,促其收缩。即用双手将下腭如同往上撑着似地往耳朵方向推去,然后捏起脸颊的赘肉,再放松,反复做这些动作,就可以慢慢消除面部赘肉。

12.菜花汁可除脸上肉赘 为了去掉脸上难看的肉赘,可将菜花汁涂在长肉赘的地方,15~20分钟后再将它洗净,使用几次,就会见到十分明显的效果。

13.巧用大蒜山楂制减肥茶

将15克大蒜头去皮洗净,同30克山楂同放砂锅中煎煮,取汁饮服,每日一剂,早晚两次服用。如不喜欢大蒜的味道,只用山楂也可。长期饮用此茶可以达到瘦身的目的,还可降低血脂。若能加入10克决明子同煮,则效果更佳。

14.糖水冲服糊花椒粉减肥

将适量花椒放入锅内炒糊,碾成面状。每天晚上睡前,用适量白糖水冲服一汤匙花椒粉。常用此法,有瘦身的效果。

15.食醋有助于减肥

食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质。每日服1~2汤匙食醋,可起到一定的减肥效果。平常醋的食用方法很多,可以蘸食品吃,拌凉菜吃,也可加在汤里以调节胃口等。还可以用食醋泡制醋豆、醋蛋、醋花生、醋枣等,既可变换口味,又可软化血管,增加营养。

16.常吃冬瓜可减肥

冬瓜含脂肪极少,含钠量低。食冬瓜使饮食减少,从而有助于减肥。正如《食疗本草》中所说:“欲得体瘦轻健者,则可常食之,若要肥,切勿食之。”自古以来,冬瓜就被认为是减肥的佳品。

17.豆腐渣萝卜丸子能减肥

胖者应食低热量食品,豆腐渣、萝卜是上选之品,味道鲜,有营养,不仅可减肥,还可降血糖。把一个萝卜及葱姜适量切成末,将其与豆腐渣500克、面粉一小碗放盆里,再打2个鸡蛋,加调味品,搅拌均匀,滚丸入色拉油中炸熟即可。

18.生吃萝卜有助于减肥

萝卜中脂肪与糖的含量低,坚持每天生吃适量的白萝卜,再配合节制饮食,一段时间后,可以收到较好的瘦身效果。

19.饭后喝咖啡可减肥

饭后喝杯咖啡有助于减肥。喝一杯咖啡后,身体处于亢奋状态,就像正在进行一场运动,能促进体内的热量消耗,从而有助于减肥。

20.吃土豆有益于瘦身

土豆含热量低,如果每天坚持其中一餐只吃土豆,或蒸,或煮都行,能有效地减少人体内堆积的脂肪。

21.喝牛奶有助于减肥

牛奶含有大量的蛋白质及其他物质,营养丰富,含热量较低,可抑制体内胆固醇合成,减少脂肪的堆积,故有益于瘦身。

22.吃韭菜可以减肥

韭菜含热量极低,却含有大量的植物纤维,能增强胃肠蠕动,减少脂肪的吸收,还有很好的通便作用,具有很好的减肥功效。

23.食燕麦玉米的瘦身妙方

玉米、燕麦含热量较低,不仅是减肥瘦身的好主食,而且含有丰富的不饱和脂肪酸,可促进脂类代谢,降低血脂,防治动脉硬化。

24.萝卜海带汤有益于瘦身

将海带用水浸泡24小时(中间换水两次),然后洗净切成丝。将适量食用油烧热,加入海带丝炒片刻,再放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改文火烧至海带将烂,最后加入萝卜丝焖熟即可。

25.妙用香菇豆腐减肥瘦身

豆腐切成方形小块,将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料拌匀,将它们一起摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用,能降低胆固醇的吸收。

26.枸杞鲫鱼汤能减轻体重

将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切成丝,姜切末。将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻。最后投入15克枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。此食方可降脂,防治动脉硬化,又能营养减肥。

27.木耳豆腐汤瘦身一法

先将30克黑木耳泡发后洗净,150克豆腐切成片,将豆腐与黑木耳一起加入一小碗鸡汤和适量的清水中炖15分钟,适当调味即可食用。此食方可降低胆固醇。

28.食炝鳝肉有助于瘦身

将150克鳝肉洗净,滤干水分,蒜头去皮,用刀拍碎斩成蒜泥待用。将清水烧沸,放入绍酒、姜片、葱,随后将鳝鱼丝放入沸水锅内烫透,捞出滤干,整齐地排入汤盆内。将适量麻油烧热,蒜泥入锅煸香,加入酱油、盐、醋、原汤调成卤汁,浇在鳝丝上,撒上一些胡椒粉,食时拌匀即可。此食方味香,低能量,高营养。

29.丝瓜瘦肉汤可瘦身减肥

将50克瘦肉洗净,切成薄片。50克丝瓜去皮、洗净,切成片状。清水煮沸后,先将肉片放入锅内稍煮片刻,再加入丝瓜、精盐、味精煮几分钟,淋上几滴麻油即成。此方能健胃,醒脾化湿,利水消肿,减肥。

30.吃番石榴可瘦身

番石榴除生食外,还可当蔬菜吃,制成果酱,也可当做闲食,含有丰富的维生素C,是非常好的减肥水果。

31.饮芒果茶可瘦身

芒果富含多种矿物元素及胡萝卜素,营养极其丰富,是降脂减肥的理想果品。可将鲜芒果削去果蒂,连皮切片,以水煎煮20分钟,滤汁,以之代茶饮。也可将芒果洗净取肉,搅汁,盛入瓶内,用开水冲饮。

32.吃枇杷膏可瘦身

枇杷富含纤维素、维生素及矿物质,是很有效的瘦身果品。可先将少量冰糖放入沸水中煮化,再将500克枇杷肉加入其中,用文火继续熬至膏状即可,每日当甜点吃。或者将枇杷肉与粳米一起熬粥,作为主食食用。

33.饮柠檬汁可减肥

柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。如果经过合理的调配,还是十分有效的减肥物质。方法是:将柠檬连皮一起榨汁,与适量醋混合拌匀,饭后喝一小杯,就能让人精神焕发,更加美丽窈窕。注意柠檬与醋的酸度都较高,空腹喝得太多会伤胃。也可直接往一份柠檬汁内兑入两份白开水,每日饮完3000毫升,并多运动,使全身出汗。

34.饮李子甘草汤有益于瘦身

将李子3粒洗净,每粒都切碎,一同下锅,放入400毫升水中,沸腾后五分钟,加入适量甘草粉即可。每天下午3时一次喝完,连饮5天,隔几日再饮用也可用柳橙替代李子。

35.产妇防止肥胖的窍门

1.尽早做活动。如果会阴处无伤,产后24小时即可下床活动,10多天后便可做轻便家务。及早活动使神经内分泌功能增强,促进身体能量代谢,从而消耗过多的脂肪。

2.合理安排饮食营养。首先须适量进食,对鸡、鱼、肉、蛋及其他高蛋白和高脂食物要有节制,多吃豆制品、蔬菜、水果等食物,不要过多吃食糖及甜食。

3.尽量母乳喂养。哺乳可以促进身体的代谢和营养循环,并将体内多余的营养运送出来,减少皮下脂肪蓄积,从而有效地防止发胖。

4.做产后体操。产后一周就可在床上做仰卧位和俯卧位的运动。如双腿伸直上举,产后l0天以上做仰卧起坐运动、头肩腿后抬,这样可明显减少腹、腰、臀部的脂肪。

36.保持胸围的诀窍

如果没有足够承托力的胸罩承托自身乳房的重量,天长日久,会加速乳房的下垂和松弛。因此,一定要戴符合胸围尺寸,承托力足的胸罩,不能贪凉快而不戴胸罩。这样不但会加速乳房的松弛和下垂,同时会使胸肌的结实度、颈部皮肤和肌肉受到影响。要常做胸部运动,使乳房保持结实有弹性。

37.巧用弹性内裤保持臀围

一般情况下,不要穿布料太少的内裤,特别是那些臀部肌肉已下垂和松弛的女性。最好常穿弹性好且包裹整个臀部和腹部的内裤,这样会减少腰部和臀部下垂的程度。

38.产妇盘膝健胸运动

产妇盘膝坐在床上,双手紧握足跟,头向后仰。连续后仰30次,可使背部挺直,胸部健美,乳房挺括,乳腺管泌乳通畅。

39.产妇腰肢健美运动

产妇盘膝坐在床上,左右反复扭动腰部。转动时先吸气,随着转动再呼气,如此每天扭腰30次,可改善上身曲线美,使胸乳丰隆,腰身变细。

40.产妇转体健臂运动

产妇仰卧床上,两腿伸直,两臂侧平举时吸气,并向右侧转体10次。可使臂力矫健,胸、腰、髋、腿、足等部位都可得到全面锻炼。

41.产妇抬腿美臀运动

产妇俯卧床上,双手微撑,用腕、肘的力量将腿部抬起高举。每天做10次左右,此项锻炼可防止臀部肌肉下坠,消除臀部赘肉以塑造臀部健美。

42.产妇仿蹬单车美腿运动

产妇仰卧床上或站立于床上,双手叉腰,两腿交替抬起,快慢自便,仿蹬自行车动作,连续仿蹬1分钟。每天可锻炼2~3次。此项运动既能使腿部修长健美,又可防止下肢浮肿和静脉曲张。

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