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第23章 西安:最古老的城池

西安被认为是中国古都当中的长者。它是中国历史上建都时间最长,也是第一个人口超过百万的国际大都市。秦朝时期,中国从这个古都走向了统一,一个强国在世界的东方崛起。此后千年,西安又成就了强大的汉王朝和繁华的唐王朝。

作为帝国的政治文化中心,西安所聚集的文化有着巨大的民族魅力,无论是古老的丝绸之路,还是大气恢弘的黄帝陵,都是中华文明不可缺少的元素。秦始皇兵马俑、古城墙的传奇更是让西安享誉世界。西安有全国重点文物保护单位23处,古遗址、古陵墓4000多座,古城墙和宫殿建筑跨越多个朝代,被当作中国古代社会的“天然历史博物馆”。西安的旅游收入,仅次于北京、上海和广州,并且以海外旅游收入为主,这证明古都对异国旅行者的吸引力是如何强烈。在国外游客眼里,这里的一切都是中国文化的精粹,散发着古老的东方魅力,它们所蕴涵的厚重和古朴,浓得化不开。

秦始皇兵马俑,几乎就是西安的代名词。它自1974年首次发掘,就震惊世界,被誉为“世界第八大奇迹”和“20世纪考古史上最伟大发现之一”,并被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。秦始皇兵马俑距离西安50公里,目前先后向游客开放了三个俑坑,其中最大的是一号坑。这个俑坑已出土陶兵、陶马、陶车1000多件。陶俑身高1.7至2米不等,造型逼真,装束和神态各不相同,没有两个是一样的,似乎每个陶俑都有一个模特儿原型,工艺的精湛令人难以置信。此外,秦俑坑中还有上万件青铜兵器,出土时光亮如新,丝毫没有锈迹。据分析,这是由于在其制作过程中进行了防腐抗锈处理,而这种工艺是于1937年和1950年才分别在德国和美国申请专利的。中国西安在两千多年前的秦始皇时代就有了类似的工艺,可谓世界冶金史上的奇迹。

西安丰富的文物,让当今的人们见证了昔日帝国的强大,那些最初被古老历史吸引来到西安的人,到了这里之后会发现,古城的生活气息也非常浓郁。

古城西安是一座饮食文化名城,几乎每一种特色食品,都是传统配方和现代工艺相结合的产物。比如西安的鸡翅、奶汤国子鱼等传统名菜,就是从1000多年前的唐代宫廷传出的。而这里的牛、羊肉泡馍等民间小吃,更是风靡大江南北。美味的食物和沧桑的历史融合在一起,成为古城西安的文化象征。

有着高高牌楼的广济街,历史悠久。古代,外国的使节和来长安做生意的商家,都喜欢聚居在这里。街上开满了大大小小的饮食店铺,游客可以在品尝鲜美的食物之余,借机体验一下西安淳朴的民俗风情。

沧桑厚重的千年古都,收藏着许多有代表性的文化标签。比如西安古城墙,它是西安重要的历史遗迹,展现了昔日的古城风貌。它至今已有1400多年历史,由明太祖朱元璋在隋、唐皇城的遗址基础上耗时八年扩建而成,是中国现存规模最大、保存最完整的古代城池建筑。古城墙包括护城河、吊桥、闸楼、箭楼、正楼、角楼、敌楼、女儿墙、垛口等一系列军事设施,呈“井”字型布局,构成了完整严密的城防体系。经过千年岁月的侵蚀和炮火的破坏,古城墙仍完整地保存,不能不说是历史遗留给西安的奇迹。古城墙的存在,让西安的古朴和厚重更为具体而真实,也更加容易感受。对西安人来说,城墙既是建筑文物,也是人们生活中必不可少的设施--城墙现有的18个城门,是所有人出入繁华市区的必经之路。无论是游客还是市民,每天路过这里,都能感受到历史的气息和文化的悠远。

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