牛乳：即牛奶。含水分、蛋白质、脂肪、碳水化物、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、维生素、胡萝卜素、泛酸、吡哆醇、生物素、叶酸、肌醇、乳清酸等。味甘性平。补虚损、益肺胃、生津润肠。适宜体质羸弱、气血不足、营养不良、病后体虚、噎嗝、食道癌、老年便秘、儿童生长发育期、高血压病、冠心病、动脉硬化、脂血症者食用。如误食重金属盐，可马上饮下大量牛乳，有解毒之效。脾胃虚寒、腹胀便溏、痰湿积饮者忌食。忌与酸性果汁（如山楂汁、橘子汁等）一同食用。服四环素期间忌食牛奶，因牛奶中含有钙，四环素遇钙离子就会发生络合反应，生成金属络合物，可影响四环素在体内吸收，从而降低四环素抗菌效力。
豆浆：营养非常丰富，易于消化吸收，享有“植物奶”的美誉，含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、烟酸、铁、钙等，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。常喝豆浆，增强抗病能力，调节内分泌系统，防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘，并改善更年期症状，延缓衰老，减少面部青春痘、暗疮，使皮肤白皙润泽。急性胃炎、慢性浅表性胃炎、肾功能衰竭、肾结石、痛风、贫血儿童、夜间尿频、遗精者不宜食用。豆类含有一定量低聚糖，可引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，胃溃疡的人少食。
黑芝麻：含有大量脂肪和蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等。味甘性平。归肝、肾、大肠经。补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。用于肝肾精血不足所致的眩晕、眼花、视物不清、须发早白、脱发、腰膝酸软、耳鸣耳聋、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症，并且乌发养颜。
素食者、脑力工作者、胆结石患者，应多吃黑芝麻。妇女产后乳汁缺乏、身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者、糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮都应食用。
慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
月季花：见附录一（第235页）。
丹参：见附录二（第242页）。
大黄：别名将军、黄良、火参、生军、川军等。味苦性寒。有毒。归脾、胃、大肠、肝、心包经。攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒、通肠、解毒、通经。用于实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽，湿热黄疸，血热吐衄，目赤，咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，淤血经闭，跌打损伤，上消化道出血，外治水火烫伤。
苦寒易伤胃气，脾胃虚弱、血虚气弱者慎用。怀孕、月经、哺乳期忌用。
内服可能发生恶心、呕吐、腹痛等副反应，一般停药后即可缓解。忌冷水。
肉苁蓉：别名地精、大芸、查干告亚（蒙语）等。素有“沙漠人参”美誉，药用价值极高，是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。
味甘咸性温。归肾、大肠经。补肾阳、益精血、润肠通便。用于阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘。降低血压、抗动脉粥样硬化。
阴虚火旺、大便泄泻者忌服。忌用铜、铁器烹煮。
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平时的美容养颜
1.心情：保持良好心态，保持愉悦心情。不要愁眉苦脸。压力和烦恼是加速容颜衰老的致命武器。压力过大还会导致内分泌失调，面部皮肤产生色素沉着，出现黄褐斑、痤疮、粉刺、暗疮，并出现黑眼圈、皱纹、脱发等现象。
2.运动：健身锻炼，保持良好循环。瑜伽等运动不仅塑身而且养颜。所有喜欢运动的人看起来都比同龄人年轻。
3.规律：生活规律，起居规律，饮食规律，大小便规律。很多不良生活习惯、饮食习惯都会造成皮肤伤害，缺水，没有光泽。便秘也是肌肤的最大天敌。
4.营养：多喝水，不要等渴了再喝水，当感受到渴时，人体实际已经缺水了。在饮食上补充多种微量元素及胶原蛋白。年长女性应补充大豆异黄酮类的雌激素。
多给肌肤补水。不一定要用昂贵的护肤品，自然的、天然的护肤品才是最好的。选对适合自己的东西很重要。长期面对电脑、长期乘坐飞机等，对面部皮肤的损伤都很大，要随身携带补水面膜或小瓶保湿水，为面部随时补充水分。
5.洁肤：化妆后一定要洁净肌肤，切不可带妆睡觉，对肌肤杀伤力很大。
6.护理：有些女性经常去美容院护理皮肤，但是按摩手法及力度很重要，过重按摩、过多按摩、过多去角质层等，都会加速皮肤的新陈代谢，同时令肌肤失去自我保护的能力。不要太多按摩，更不能用错误的手法按摩。
以貌取人的“国际玩笑”
谈到美容美白，让人想到一个道理——追求美貌是人的天性，也是每个爱美者的权利。但切不可以以貌取人，因为健康才是最重要的，只有健康基础上的美丽才是真正的美，只有健康之美、自然之美才经得住历史的洗练。不妨来看看“万人迷”肯尼迪的真相告白。
奥巴马的当选，使人们联想起美国历史上借助媒体造势出现过的三个具有划时代意义的总统：如果说网络时代造就了奥巴马，那么罗斯福得益于广播时代，而肯尼迪则是电视时代的宠儿。
温柔的眼神，蓬松的头发，古铜的肤色，温文尔雅的迷人微笑——这就是约翰?肯尼迪最初出现在电视屏幕上时带给人们的印象。竞选伊始，他在华盛顿传统政治家的眼里不过是个没有什么历练的菜鸟。但在1960年，似乎就是靠着这些独特的外在魅力，他赢得了总统选举。简直就是个万人迷，他带给人们的不仅是迷人的外表，还有更为重要的——活力十足的健康！在经历了为其前任艾森豪威尔的虚弱的身体总是捏了一把汗的焦虑后，美国人更感欣慰。他如同选秀般的选举过程与超级明星般的就职仪式使人们有理由相信他，因为他刚刚43岁。他脸上洋溢的幸福与健康和豪情万丈的演说迅速感染了全美国乃至全世界。
“必须重新使这个国家行动起来！想要月亮吗？我给你们！”
这个世界上最强大的国家终于有了最强有力的总统——人们陷入了无限的憧憬。
然而真相却是残酷的：肯尼迪先生绝非外在表现的那样活力四射，这只是假象。实际上他虽然年纪轻轻，却是一个十足的老病秧子！除了从小罹患哮喘病外，还在19岁时哈佛大学橄榄球比赛时摔伤导致椎间盘破裂，这使得他从此饱受背痛之苦。以至于年纪轻轻就很难离开拐杖。当人们看到他微笑着笔直地站在公众面前侃侃而谈时，谁也想不到的是每次演讲结束，外人散去时，他总是双拳紧握着撑住桌子，痛苦地双目紧闭。甚至还有几次竞选过程中不得不停下来就近进入某个汽车旅馆，脱下金属背心冲个热水澡来放松一下。病痛使得他婚后两年多数时间是躺着过日子的。这只是在肯尼迪家族内部共知的事情，只不过对外是严格封锁的。
更为严重的是，他一直是个阿狄森病患者！这是为纪念英国医生阿狄森于1855年发现的一种疾病。其罪魁祸首主要是自身免疫性疾病，也就是负责保卫的细胞攻击了肾上腺，使其本该正常分泌的激素减少或缺乏了。现在称作慢性原发性肾上腺皮质功能减退症。由于皮质醇和醛固酮缺乏，引起一系列症状：色素沉着最常见且是早期症状之一，所以也称“青铜色皮病”——这就是人们看到肯尼迪“健康肤色”的原因，并非晒太阳所得；其特点是面部、四肢暴露部位、受摩擦部位尤为明显，这就更具欺骗性；他经常出现的食欲不振，腹部隐痛，疲倦消瘦，心音低弱，血压降低，痉挛等都得到了解释。
就像糖尿病患者需要补充胰岛素一样，阿狄森病患者需要终身糖皮质激素替代治疗。肯尼迪必须每天服用化学药物可的松。还时时担心用量太过或不足。随身带着出现紧急情况时的注意事项但又严禁身边的人说出真相。即使在今天，用量的掌握也是个很大的问题，况且长期使用激素会出现种种身体和心理上的副作用，如肌肉萎缩、向心性肥胖、骨质疏松、消化道出血甚至精神障碍等。作为美国总统，其繁重的公务可想而知，从古巴导弹危机到国内推行狂热的生活节奏。作为一个患者，害怕公众知道真相，担心治疗是否恰当，等待种种药物副作用出现……可以说肯尼迪自打上任那天起，就一直是在惴惴不安中度过的。
直到1963年11月22日，在得克萨斯州的达拉斯，一颗致命的子弹射中了他，将这迟早会大白于天下的真实情况似乎永远尘封了起来。
肯尼迪遇刺后，少数知道真相的人说他欺骗了世界，更多的人却认为他仍不失为一个杰出的总统。人们见仁见智，或许还在感叹政治的残酷，想想当年身患重病却示人以“万人迷”的肯尼迪，不禁令人唏嘘。
乌发美发
发为血之余，肾“其华在发”。看一个人的头发，就可以看出一个人的脏腹功能和气血好坏。发质问题一般有两种，一是头发变少，或者掉发；二是变黄变白，很多人年纪轻轻就少白头，很是烦恼。
其实一般人每天梳头时都会掉一些头发，这是新陈代谢现象，平均每天掉几十根头发是正常的。如果恰逢早春和秋末季节，女性由于荷尔蒙的分泌，生理状况不易保持平衡，有时一天掉百根头发也不必担心。但是如果大把大把掉头发，明显出现头发稀疏甚至有谢顶危机，那就不是一般的掉发了。
女性产后荷尔蒙分泌突然减少，会出现头发大量脱落，保养得当，产后6个月左右就会恢复正常。女性长期服用避孕药也会引起脱发。普通人因高烧、压力、节食、烫发染发、疾病、清洁不当、毛囊发炎等原因，都会引起脱发。
而头发随着年龄的增长会变白，这是人体衰老的正常现象。可是现在少白头很多，一说是因为血热，又有说因为压力过大，都会导致少白头出现。
无论是掉发还是少白头，总让人心烦意乱，自信心不足，其实解决表面问题，还需做足内部工作。
药方及注解
1.芝麻茶
黑芝麻500克，红茶5克。
用法：黑芝麻炒焦研末，取40克用纱布包，冲入红茶水（红茶5克煎为茶水），趁热饮之，日服1次。
功效：补血润燥，乌须黑发。治头发早白、贫血、习惯性便秘。
2.黑发茶
制首乌20克、熟地30克、当归15克、绿茶3克。
用法：上药共碾粗末，以纱布包，冲入沸水盖焖5—10分钟。代茶饮，日1剂。
功效：补肾养血，乌须黑发。适用于白发证。
部分药材简介
红茶、绿茶：见附录三（第244页）。
制首乌：何首乌与灵芝、人参、冬虫夏草历来并称祖国草药中的四大仙草。
制首乌味甘苦性温。补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，降血脂、降血糖、软化血管、降血压、改善睡眠、补益强身、延年益寿。用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
首乌入药、做粥、做酒均可，常食使人面色红润，头发乌黑。
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其他养发方法
1.不要用塑料梳子梳头，宜选用牛角梳、木梳、玉梳等天然材料制成的梳子。
2.每天梳头，从发际线往后梳理，按摩活血，疏通头部经络，是养护头发的好方法。每天按摩膀胱经、胃经、脾经等相关穴位，疏通经络，升发阳气，化生经血，可润泽毛发。
3.保持清洁，定期洗头，但不要每天都洗。过勤和过懒对毛发都有损伤。
4.民间的一些土法洗头很好，现在还有很多地方用发酵的淘米水洗头，还有一些地方用皂角洗头，当然这些操作起来有些难度，那么你也可以选用带有乌发养分的洗发水。
5.减少烫染，每烫一次头发或染一次头发，都会对发质造成严重损伤。
6.多食黑豆、芡实、大麦、莲须、海藻、核桃仁。
减肥
问什么别问女人的年龄，问什么别问女人的体重。
是瘦一点还是瘦一点还是再瘦一点？这是个永久的话题。走在大街上，那些身材高挑或纤细的女人总是引起很高的回头率；站在T台上，那些窈窕淑女总是吸引了所有的眼球。女人要瘦，要么亭亭玉立，要么小鸟依人。而肥胖的女性与这些优雅的词汇似乎没有关系。
女人总是希望自己瘦下来，有些体重非常标准的女性依然喊着要减肥。男性也开始关注自己的体重和身材，挺着啤酒肚将军肚好像有些不好意思了。越来越多的人走进健身房，目的是去减肥的。越来越多的人在寻找减肥的良方。
肥胖影响形象，影响社交，影响青年男女找对象，影响应聘，影响穿衣服，影响美食的诱惑。过度肥胖还影响健康，影响器官的运行，肥胖给脏腑造成很大负担。
药方及注解1.减肥仙茶
紫苏叶、石菖蒲各10克，泽泻20克，山楂、普洱茶各10克。用法：以沸水冲泡，代茶频饮。功效：用于痰湿血瘀型肥胖。2.减肥茶
干荷叶、生山楂、薏苡仁、橘皮各10克。用法：沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂。功效：用于痰湿肥胖症。3.荷楂茶
鲜荷叶、山楂、薏苡仁、橘皮、决明子、泽泻各10克。
用法：沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂。
功效：用于痰湿肥胖症。
4.山楂银菊茶
山楂、银花、菊花各10克。
用法：沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂。
功效：常饮此方延缓衰老。适用于高血脂症、肥胖症。
5.乌龙减肥茶
乌龙茶、槐角、首乌、冬瓜皮、山楂肉各10克。
用法：沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂。
功效：消脂降脂，肥胖人宜常饮。
6.健美减肥茶
茶叶、山楂、麦芽、陈皮、茯苓、泽泻、六神曲、夏枯草各10克。
用法：沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂
功效：适用于单纯性肥胖症。
7.茵陈减肥茶
茵陈、金樱子、草决明、山楂、荷叶各10克。
用法：沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂。
功效：单纯性肥胖症。
8.普洱减肥茶
普洱茶适量。
用法：沸水冲泡。
功效：高脂血症。
9.美身减脂茶
绿茶、泽泻各10克，何首乌、丹参各15克，冰糖或蜂蜜适量。
用法：泽泻、何首乌、丹参先沸水冲泡，稍凉后加入绿茶。代茶饮。如果选用冰糖，可以与药材一同冲泡；如果选用蜂蜜，在饮用前再添加，蜂蜜和绿茶都不要用开水冲烫，以免破坏营养成分。
功效：减去下半身多余水分，减肥健身。
10.纤体茶
生山楂、炒山楂各7克，炒陈皮9克，红茶一袋。
用法：沸水冲泡，代茶饮。
功效：吃得太油腻，消化不良，胃酸分泌不佳，体重过高、脂肪堆积型肥胖。
禁忌：胃酸较高、胃溃疡不宜饮用。
11.黄精玉米须茶
黄精15克、玉米须50克。
用法：沸水冲泡，代茶饮。
功效：用于水肿型肥胖、平时排尿少的人群。
12.荷叶减肥茶
荷叶适量。
用法：沸水冲泡，第一遍的水空腹饮用。第二遍以后效果不好，可弃之。
功效：大便畅通，喝一段时间后就不太喜欢吃荤腥油腻的食物。
部分药材简介
紫苏叶：紫苏叶别名苏叶、赤苏、紫苏、绿未央。味辛性温。归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。温病及气弱表虚者忌服。
石菖蒲：别名山菖蒲、药菖蒲、金钱蒲、香菖蒲。味辛苦性温。归心、胃经。有毒。开心窍、益心智、安心神、聪耳明目，芳香走窜、开窍醒神、化湿、豁痰、辟秽。主治痰蒙清窍、神志昏迷、声音嘶哑、痈疽疮疡、风湿痹痛、跌打损伤、脘痞不饥、噤口下痢、神昏癫痫、健忘耳聋。
感冒发烧不宜饮用。阴虚阳亢、汗多、精滑者慎服。
菖蒲药用有石菖蒲和九节菖蒲两种，区别是：石菖蒲属于蒲类，生于石旁而得名。九节菖蒲则属于草本植物，古代文献称“一寸九节者良”。两药均有开窍醒神、和中开胃的作用。石菖蒲偏于化痰安神，九节菖蒲偏于温化痰湿，可替代应用。
