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第8章 杀猪菜

接下来的时间,杨老开始细心的教姜茗,从最简单的汤头歌开始,要求姜茗暂时忘掉看过的古医书,现在的姜茗就是没有地基的高楼,这已经不是不牢靠的问题了,而是想拆除修理都是问题了,要不怎么过去人带徒弟都愿意要从小教导,很少中途收徒的,就是因为人的思维有定性,就好比在白纸上写画肯定要比给错误的字画修改要简单的多。好在姜茗开发了精神力,领悟理解的能力非比寻常,也让杨老不住地夸奖学医的好苗子,白白给耽误了,早就应该学医。

姜爸帮着邱叔买了过年的东西,还找人在农村买了一头农家猪,回来以后和邱叔一起把猪杀了,闲着时把柴火劈了一堆,足够用到五一了。姜妈跟着穆姐打下手,杀猪的血加入盐,蒸了一盆血豆腐,剩下的做了血肠,为了吃杀猪菜,姜爸还特意在农村高价买了一口大锅,给的钱都能买五口新的了,姜茗不解,杨老说是因为这样的老锅因为煮过多次,做杀猪菜时才不会腥,而且,越老的锅煮肉越香。杨老还叫来了老友和附近的邻居一起来吃。剩下的肉一半做了腊肉和腊肠,四个肘子和一角肉直接埋在院子里的雪堆里,这样要吃的时候,直接砍下来做,就和新鲜的一个味,比冰箱强多了。猪头肉猪耳朵猪蹄子还有刺骨棒骨都给穆姐用秘方卤了出来,好吃的不得了,晾凉了以后也埋进了雪里,留着想吃的时候拔出来加热就能吃,一扇排骨用水焯后放进了冰箱。杀猪菜吃到下午三四点,都说很久没吃过这么地道的农家饭了,走的时候,把过剩下的肉和没煮的血肠都分了分带走了。姜妈还跟着穆姐学会了做棉袄棉裤,虽然不时兴了,但真暖呼,姜妈学会后给杨老邱叔穆姐姜爸各做了一套,得到了大家高度表扬,姜茗是死活不要,太不符合审美观了,被大家一顿鄙视,不知道好赖。接触中,穆姐因为姜妈总是跟在身后请教厨艺女红什么的,性格也讨喜,逐渐把姜妈当成了女儿教导,姜妈则是从来没有体会过妈妈的爱,对穆姐的关爱是怀着感恩的心接受的,对邱叔穆姐更加尊敬了。邱叔和穆姐自然对姜爸姜妈也更好了,毫不藏私的教导姜爸姜妈,在小年的时候,姜爸姜妈认了邱叔和穆姐做干爸干妈,姜茗改口叫了爷爷奶奶,邱叔和穆姐当时就哭了,多年没有子女,一朝能够享受天伦,这是什么样的感觉,没有经历过,是体会不到的。姜爸姜妈也是一样,从此对二老更是当亲爹亲妈一样孝顺。杨老也很为几人高兴。这么些年来,也有人因为邱叔和穆姐跟杨老的关系想认他们,但从没有人能入他们的眼。也许是因为过去的人眼里带着太多的利益和算计吧。

转眼到了年三十,杨老的三个徒弟带着家人也来到了杨老家,大师兄叫杨顺,今年47岁,是杨老捡到的弃婴,当年因为上嘴唇是裂开的,也就是俗称三瓣嘴而被家人抛弃,杨老治好后,找不到孩子家人,就留了下来,让他随了自己的姓,起名为顺,希望他能一生顺遂,后教他医术,可惜大师兄没有这方面天赋,倒是喜欢做生意,最后大学毕业后去了东北做起了医药生意,后娶了爱人张慧,因为杨老教育严格,大师兄对中药比较了解,又因为价格公道,现在是东北最大的医药批发商。大师兄从没想过找自己的亲生父母,倒是在大师兄发达以后,他们找过大师兄,大师兄本不想理,在他的心里,杨老就是他的父亲,但杨老教育他要懂得感恩,没有他们,又怎么会有你?又怎么会有我们之间的一场师徒缘份?大师兄后来勉强认了,但大师兄可没有师傅的胸襟,只每月打回给亲生父母的养老费,剩下的帮弟妹找工作,帮亲戚收拾烂摊子什么的那是绝对不可能,无论他亲生父母怎么闹怎么骂,该不理会就不理会,但大师兄对二师兄和三师兄特别好,现在见到姜茗,更是喜欢,几乎就是当女儿疼,也是,大师兄的儿子就比姜茗小五岁。杨老对大师兄对他父母的态度也没招,姜茗倒是很支持大师兄的做法。

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