这场比的是刀工有些过于精细不易拿到评委席，所以只能评委下到比赛场地。最想来到张家的，“嗯，果然精细，这冰龙雕刻的栩栩如生，身上的黄瓜片，就像是龙鳞一般，错落有序，嘴里还吐着气息【干冰融化，形成的气体】。好一条青龙啊，哈哈哈，了不得的是他的一手空中切物，那可不是什么人都能做到了。我看啊，这局张家胜。”
“那可不一定，还有两家没看呢。”“其实黄家杨师傅的，就不用看了，大家都知道，我好奇的是沈家的师傅雕刻的凤，感觉好像藏了什么。”说话间，评委已经来到了，我面前。在我盘中，边上是几多牡丹，当然是用别的材料雕刻成，凤就立在的牡丹丛中，“嗯，凤戏牡丹。”我摇了摇头，“我刻的是欲火凤凰。”“哦。这何解释。”我笑了笑，“关灯。”
灯灭了，可是凤凰亮了起来，还是那种好像火苗一样的跳动的亮。“嗯，原来他把凤凰镂空了，在里面放了蜡烛，哦，还不是一根。”说话的是福泉，“为了有火焰的效果，我在雕刻的牡丹花里也放了蜡烛，共5根。”我笑着回答道。
台下咔咔咔，一片的闪光，那是照相机。突然我发现，这闪光过后，有个地方会亮起更亮的银光，就像一道闪电，一下就没了，可是照相过后它又出现了。“那个方向不是张家的嘛，难道。”我心里想着。果然银光越来越亮，最后在黑暗中出现了一条龙。评委们的目光被那青龙，不对应该是银龙吸引了过去。
一位评委示意可以开灯了，“你可不可以给我们解释一下，为什么你的冰龙会放光。”评委好奇的问到。张家的年轻人没说话，用筷子夹起了盖在龙身上的黄瓜片，原来在他刻龙鳞时，留了个小凹槽，不仔细看不会发现，而恰恰是它起到了聚光的作用，比第一场点心比赛中，紫藤用到的反光技巧更深了一步。
评委们回到了评委席，商量了一会，“我宣布，第二场刀工对决，张家获胜。”说话的是3位评委中年纪最大的，他捋了捋胡须，“这位十一郎师傅，一手能在空中切片，而且不用手摆就能在落下的时候已经拼好，我想在烹饪界会的人不会超过十人，更是他在雕刻中别出心裁留了手聚光。哈哈哈哈，年轻可谓啊。”紫藤听了“十一郎，是个日本人啊。”“你可被小看了他，在日本有个外号“迅风之刃”。”听着外号就知道他的刀有多快了。
“那第二名是哪家。”问的人是黄家的，本来宣布了第一，后面的就不用再做评判，可是大家不要忘了，这黄家和我还有赌约。
“评委好，我与黄家在这场比试上，有赌约，本来想赢个第一的，是我太小看十一郎师傅了。”我恭恭敬敬的给评委们鞠了一躬。“我和黄家杨师傅在用材上不同，不易分出胜负，所以我也想用杨师傅的用料再做一次，不用太久五分钟就好。”
“哦，五分钟，那就看看吧.”年纪大的评委说道。
“紫藤，去那个水桶，再打上半桶水。。”我一边说着一边朝选料区走去。等我回来时，紫藤已经打好了水好奇的看着我，不知我要做什么。
我打开木箱，右手从箱子里选了一把小刀，左手拿着水豆腐。两只手一起放进了水里。
“水雕豆腐，还藏了一手.”谢师傅小声说道，紫藤靠近谢师傅的耳朵，“这很难吗？”“你想闭着眼雕花难不难，而且还是质地嫩的豆腐。”确实刚开始还看的到豆腐，可是随着雕刻不要的部分飘在了水里，不一会就看不清了，眼前桶里都是大大小小不规则的豆腐，手里是什么已经看不清了，已经是在盲雕了。
“来杨师傅，看看我的睡罗汉。”我用笑着对十一郎说，“不见意我用下你的干冰吧。”我把手里的罗汉放在了盘里，边上放了些干冰一下就有种罗汉下凡的感觉。
“呵呵呵，评委们，有劳了。”
