“红油腐乳的事情你别担心,有我和烁呢!怎么能事事都要你操心呢?”赵寒和沈烁今天早晨吃过腐乳后觉得很不错,腐乳细滑,入口即化。应该是老少咸宜的美味。紫萝的担心根本就可以直接忽视掉。看着眼神闪烁的紫萝,他很不理解她在逃避什么?之前还没有在一起的时候逃避就算了,可是现在都在一起了还逃避。为何啊?
沉默半响,他决定不逼她,等晚上沈烁回来在说这个事算了。今天难得有空,干脆和她玩上一天。
“你最近都忙昏头了,要不今天我们出去玩玩,你也顺便休息休息?”
“今天么?”
“恩!就今天。”
“可是红油腐乳的料刚用完,我还要去配点,要不配完再去?”紫萝这次没有告诉他们配料方子,所以很多事情必须亲力亲为。腐乳的发酵过程紧张,严密。不能有一丝的疏忽。现在发酵这边就自己能拿捏火候,其他的人还真不好说。没发透的腐乳吃起来就达不到预期的爽滑。
赵寒怎么看不出她得担忧呢,干脆随了她,跟她回到作坊。看看能不能帮上什么小忙。
刚到作坊,紫萝就让他和自己都换了一身白色的衣衫,这衣衫分上面是紧口的衫子,下面是进口的长裤,穿上感觉有那么点像灯笼的感觉。纯棉的,汗水在怎么湿也不会粘住。
紫萝的头发被她利落团成了团子,绑在头顶上。赵寒的则戴上了一定帽子,帽子也是紧口的,黑黑的发丝被她一丝不苟的全部塞进了帽子里,为了防止发丝下滑她还有一根带子给他捆扎实了。
穿戴好后,赵寒新奇的在她面前转了一圈。
“娘子,为夫这样打扮是不是很俊呢?”说完还及时的给她抛上几个媚眼。电花四溅。
紫萝吓得一哆嗦。
“不错,很俊!看来白色的很衬你啊!”紫萝认真的打量了一翻,本来皮肤就很好的赵寒穿上这套“灯笼”装后也难掩骨子里偷出来的风姿。本来就身材极好,更别说长相了。真心的赞。比起他来自己感觉就像是一个偷穿大人衣服的小孩。
看着面前娇小玲珑的紫萝,赵寒想起了初见的时候,她也是这副偷穿大人衣服的模样,真的好逗人啊!赵寒看了心里直冒红心,忍不住捧起她的小脸蛋就狠亲两口,直到两个小脸颊上都渗出了诱人的红色才做罢。
看着紫萝熟练的揭开罩纱,露出里面发酵后还长着毛的豆腐乳,赵寒愣住了,眼睛里充满了不敢相信。
“娘子,这……这就是腐乳?都生霉了还能吃么?”他说的有点结巴了,感觉好吓人啊!
“恩,这就是发酵过后的腐乳。你别看它丑,可是你早晨吃的是不是很香啊?!”紫萝有点打趣他,这家伙在跟她假装洁癖呢。看看他眼里那么明显的好奇,害怕个鬼啊?
“哪里,哪里!我就是奇怪这豆腐都成这样了,还能那么好吃!不过,娘子,多吃没问题吧?”
“唔,没问题,这豆腐做法可多了!这不随便一种你都没见过!你也看到了,为什么我必须亲自操作了?主要是仍人家看到了还以为我们把坏掉的豆腐给他们吃呢!”紫萝一边忙碌的裹着腐乳,一边风趣的给他解说,顺便递给他一个让他学着自己的方法做。
“哦!也对!万一吓到他们就惨了!”赵寒配合着她做了个我好怕怕的样子,逗得紫萝“咯咯”大笑。看着彻底放开心的紫萝,赵寒松了口气,这几天娘子因为研发腐乳,本来就故意装成熟的脸上更是少少的没有笑容。
“你看仔细我的手法啊!别乱裹!”紫萝看着心思溜走的赵寒。“啪”的一下轻轻的打在他手上,腐乳被他给包裹的就像颗汤圆。
“唔,娘子,都怪你啦!不行,你在包一次我看看!”他故意向她撒着娇。
“真笨,你看看你包成什么样子了?简直就一个穿了衣服的汤圆!”说完,接过他手中的腐乳,捏成正方形,放慢手速,让他看个仔细。赵寒看了后直呼简单,虽然后续包裹的时候手法比较生硬,倒也还行。紫萝就随便他了。
天黑之前,两人极快的把发酵好的腐乳全部用菜叶包裹了起来。紫萝叫来了翠花婶子他们,让他们搬了出去并按照她所教授的方式装进坛子里摆放在货架上。完成制作的腐乳被贴上了封条并在坛子上捆上了稻草编制的绳子。看上去很美观。
赵寒做了一天的活,感觉腰酸背疼,更是心疼紫萝。口里直嚷着让她别再自己做了。知道他心疼自己,紫萝点点头,马虎的应下。
等后面发的这一批次腐乳成功后,自己会交给婶子他们。让他们分着做,发酵包裹的六个人就够了,其他的更好说了。
婶子们做事很认真也很细心,紫萝让牛婶子专门管理发酵腐乳,这个活需要耐心,随时要看下发酵的程度。翠花婶子比较大剌剌的,但是手脚麻利,适合包裹腐乳和装坛的工作,炒料这块需要的是有一定厨师基础,自家厨娘还是不错的人,紫萝就让她负责炒料。炒料功夫全靠她得领悟了,紫萝让她炒了两次就上手了。让她签下保密协议后就让他们上工了。
腌制腐乳的红油用来凉拌菜品和炒菜什么的都很合适,紫萝现在发明了香水鱼。只需要往里面加上两小汤勺的红油进去味道立马变得更加的丰富了。现在天气越加的凉了,冬天也快到了。每天清晨那水冰的直透心里。说话的时候也能清楚的看到哈出的白白的雾气。
家具厂和都半厂的合同都到期了,赵寒和沈烁回京城续签合同了,因为天气冷了,加上路途遥远他们心疼紫萝,就让她在家呆着等他们回来。他们这一去没有一个月的时间是不行的,估计回来的时候路上也该飘雪了吧。习惯了两人在身边陪着,突然都走了,感觉很不适应。
每天起来的第一件事就是伴着手指头合计着他们多久能回来,一个月很快就过去了,村里也飘起了雨雪。紫萝觉得自己怎么多愁善感了呢?虽然天冷了,可是他还是不习惯穿太厚。紫萝拿起一旁的书看了起来。