穿越时空的最大乐趣就是让你和所谓名人故居游说再见,因为别忘了,游客们看到的每个人都是活生生的“历史”人物。
在清朝,如果时间和条件允许,不妨在自由行日期中选择下列的拜访对象。
【海兰珠】
海兰珠(公元1609年——公元1641年),蒙古科尔沁部人,是孝庄太后的亲姐姐,被皇太极封为宸妃。海兰珠嫁给皇太极时,已经26岁。在古代时,这已经算是非常晚婚了。而更加奇怪的是,在史料记载中,海兰珠26岁之前的经历,完全是一片空白。正是这样一个如迷一般的女子,获得了皇太极几乎所有的爱——不但获封了“宸妃”这个“不合规矩”的称号,甚至在她因丧子而病重之时,令尚在前线的皇太极,连夜赶回盛京,只为见她最后一面。海兰珠死后,皇太极更是悲痛欲绝,食不下咽,甚至昏死过去。此后,皇太极心灰意冷,身体每况愈下,两年之后,也去世了。怎样?你是否觉得海兰珠的传奇与神秘,简直符合大部分穿越小说中女主角的形象呢?如果你回到清朝,一定要去看看海兰珠,并且问她:“你不会真的也是从现代穿越回来的吧?”
【纳兰容若】
纳兰容若(公元1655年——公元1685年)原名纳兰性德,清代最著名的词人之一。著有《饮水集》。其中“人生若只如初见,何事秋风悲画扇”一句多被人称道。纳兰容若是无影殿大学士明珠的长子,自幼才华横溢,十八岁中举,十九岁因病未参加殿试,三年后,得中进士,深受康熙喜爱,成为一等侍卫。纳兰性德二十岁时,与卢氏成婚,三年后卢氏因难产而去世。此后,容若多有缅怀之作。可惜的是,天妒英才,纳兰性德三十岁时,就因病去世了。有一个有趣的小段子不得不提——年羹尧就是纳兰容若的女婿。
【曹雪芹】
曹雪芹(约公元1715年——公元1763年),名沾,《红楼梦》的作者。曹雪芹生于豪奢之家,康熙下江南时,曹家接驾四次,可见圣眷之深。曹雪芹自幼见惯世间繁华,但在他少年时,随着雍正皇帝的继位,曹家的荣光一夕之间如风云尽散。曹家被迫从江宁迁回北京,而生活境况也变得非常窘迫。世态炎凉,让曹雪芹对世界有了更多感慨,也促使他写出了《红楼梦》这部奇书。若你去见曹雪芹,一定不要忘了问他,在他的设定里,《红楼梦》到底有怎样的结局?而那个化名“脂砚斋”的人,真的就是史湘云的原型吗?《红楼梦》中的一众奇女子,是否都有原型呢?这么多的问题,等着你去寻求答案。
【和砷】
和砷(公元1750年——公元1799年),原名善保,满洲正红旗人,曾任大学时,军机大臣,翰林院掌院学士,步军统领等要职。其子为乾隆最宠爱之十公主之额驸。历史上的和砷,并不是电视剧里的猥琐老头,相反,他是个相貌堂堂的帅哥。和砷不但擅长文墨,在武艺方面也丝毫不落下乘,堪称全才。他不但精通满汉蒙藏语,甚至还能在马戛尔尼访华时,充当英语翻译。和砷把乾隆皇帝的性格摸得很透,加之才干出众,成为乾隆皇帝最宠爱的臣子。借着圣宠,和砷也贪了许多钱,以至于后来嘉庆即位抄和砷家时,所获颇丰,民间甚至有“和砷跌倒,嘉庆吃饱”的说法。其实,和砷年轻时,一心报效国家,是个清廉的官员。只是后来受不住诱惑,才在贪污之路上越走越远。如果你能见到年轻时的和砷,一定要告诉这个年轻人,守住自己的本心,不要重蹈历史的覆辙。
【慈禧太后】
慈禧太后(公元1835年——公元1908年),姓叶赫那拉氏,咸丰帝的嫔妃,生子载淳,即同治帝。后来,慈禧联合恭亲王发动了辛酉政变,诛杀了八大臣。于同治帝即位后,慈禧开始垂帘听政。后同治帝早夭,光绪帝即位,慈禧在宫中权力越来越大,皇帝已成为如同傀儡一般的存在。慈禧沉迷享乐,并在这上面斥资甚巨。更令人扼腕的是,在慈禧的授意下,清政府在与诸列强的斗争中,惯会服软,以至欠下许多丧权辱国的条约。如果你有机会见到尚未坐上太后之位的慈禧,一定要在她的宫斗之路上使些绊子,让她无法获得咸丰帝的宠爱——就算是为了中华人民着想吧……
6.特别提醒之宫廷选秀
如果你看过许多清穿小说,那么,你一定对那些介入“九龙夺嫡”故事的穿越女们非常感兴趣。她们运用自己的现代知识,使得自己所支持的皇子,在夺嫡之路上,走得更加顺利。
看到宠冠后宫的穿越女们,你是否也想要去“宫斗”一番呢?
可是——先别急,你得先弄明白,怎么才能和皇帝的儿子,侄子,或者皇帝本人攀上关系。
如果你想要和皇家贵胄有点纠葛,首先,你得进宫。这皇宫可不是那么容易就能进去的。如果你穿越成一个普通汉人女子,这辈子入宫基本上就没戏了。你得是一个旗人。如果满人或者蒙古人,那是最好的。如果属于汉军旗,也有机会进宫。再不济,你也得是个包衣出身,才能参加选秀。
而这选秀,也分为两种。第一种,是三年一选的。这一种,选的是满蒙汉八旗人家里13到17岁的女子。第二种,则是一年一选,选的是上三旗包衣人家13岁到17岁的女子。如果你参加的是第二种选秀,那么你要出头的几率不算大,因为这种选秀选的是宫女。你进宫之后,多半是干些端茶递水的活。如果你够幸运,也许会被皇帝临幸,这样你就能成为品位较低的嫔妃了。但实际上,大部分宫女都是在皇宫里干活干满二十五岁,然后出宫嫁人的。
下面,重点要说的,是第一种选秀——这种选秀,选的是“主子”——将来的嫔妃,或者皇子王爷的福晋。
如果你穿越成一个旗人女子,那么,下面的步骤你就要听仔细了。
参加选秀,第一关是“体检”。如果你身上有残疾,病痛,或者长得比较抱歉,那么你就没法去选秀了。
第二关,在皇宫里。通过了“体检”的秀女们,都要称作骡车去京城,进宫候选。当然,每三年入宫的秀女们数量众多,这入宫的顺序,也有讲究。如果你家有个亲戚在宫里当嫔妃,那么你就可以排在前面。如果你上次参过选,这次是来“复试”的,那么你可以随后。排在最后的,就是没啥背景,第一次来选秀的姑娘们了。
进宫后,你一定要好好拾掇自己,注意仪态——因为,接下里你就要见到太后或者皇后了。你会被安排和数个秀女站成一排,让上位者选阅。注意,你一定不要试图搞一些比如摸花粉引蝴蝶之类的小动作。因为,大清帝国的甄选后妃的两条标准,是“品德”和“门第”。品德,即是说,能够被选中的秀女,一定宽和大方矜持……宗旨,就是传统的大家闺秀。而门第,简单来说,就是“拼爹”了。一个好的家世,能让秀女更容易获得圣眷。
选秀时,很多人都会被淘汰——即“撂牌子”。被“撂牌子”的秀女们,就可以回家了。而“留牌子”的,则有可能会被皇帝自己看中,或者指给某个宗室子弟。
说到这里,想必你也对清朝选秀的制度比较了解了吧?如果回到清朝的你,能够好运地被留牌子,也不要高兴得太早——因为,完全有可能出现一种恐怖的情况:宫中某个贵人看你不爽,故意留下的你牌子,却又不给你指婚。这样,你就只能一辈子不嫁了。
另外,就算你真的能够成为皇帝的枕边人,也不一定是一件好事。因为,进宫之后,你就很难再见到自己的家人,也许终生都被桎梏在这深宫当中了。
何况,刚刚被选上的你,一般都是最低等的“答应”或者“常在”——头顶上,还有许多高位的嫔妃,掌握着生杀大权。也许,你一个不小心,就会丢了性命。
总之,宫斗有风险,你可要谨慎啊!
特别提醒之饮食
“民以食为天”,回到清朝,饮食问题,是你不得不考虑的。在这里,就为你介绍介绍清朝的美食,你如果有时间,一定要去尝个遍。
清朝的统治者,来自于东北。所以,满人的饮食,有着东北的淳朴之风。
入关以后,满人为保持自己的特色,在饮食方面还是保留着满人的传统。各种原汁原味的野味,时常出现在皇亲国戚们的餐桌上。北京城里甚至还有专门的关东货场,供满人百姓购买“家乡的味道”。
不过,清朝皇宫的餐桌上,还是远远不只有这些来自东北的丰厚之味的。汉人的饮食,也占据了一席之地。从最能体现清朝宫廷饮食的“满汉全席”上,就能看出这一点。
“满汉全席”一共包含了五十六种大菜。各种满汉的美味,在席上都可以看到。实际上,满汉全席虽然看起来奢侈,但对于宫廷饮食来说,也只是小CASE而已。在清朝末年,国力已衰弱之极时,宣统帝的早餐尚且有数十样菜色,如口蘑肥鸡,樱桃肉山药,黄焖羊肉,羊头片汆小萝卜,五香干,烹白肉,鸭条溜海参,驴肉炖白菜,花椒油炒白菜丝,卤煮豆腐,熏肘花小肚……数量之多,不可一一枚举。但就这些菜名,已看得人眼晕。
实际上,清朝时不只宫廷饮食精致,民间美味也不遑多让。
清人李渔与袁枚,都是具有代表性的美食家。他们的意见,代表了当时大部分文化人的饮食品味。鲤鱼爱吃螃蟹,认为最好的吃法,是全蟹蒸熟,再自己解蟹壳,慢慢吃,这样才最原汁原味。再说袁枚,爱吃燕窝。他吃燕窝的方法,非常麻烦:用泉水浸泡二两燕窝,去掉里面的黑丝,用嫩鸡汤,好的火腿汤,嫩蘑菇煮这燕窝,等到燕窝成为玉色了,就可以吃了。
另外,《红楼梦》中所描述的美食,也令人馋涎欲滴。就拿茄鲞和小荷叶莲蓬汤来说吧。茄鲞,是将茄子皮去了,切成丁。然后用鸡油炸过,同鸡脯肉,香菇,笋,蘑菇,豆腐干,干果,一起切碎,拿鸡汤煨干了,以香油收了,与糟油拌了,放在瓷罐子里面密封。要吃时,取出一些,与鸡肉一起拌好了便好。其制作流程之复杂,堪得上“食不厌精脍不厌细”了。再说荷叶小莲蓬汤,是将面以银模具压制出莲蓬,荷花的样子,配上鸡汤,荷叶水煮熟便好。这个倒是不复杂,但是很精巧细致,有些“风雅”的意思。
最后,再讲一讲点心吧——不论在哪个时代,点心都是非常具有时代特色的。
纪晓岚曾作诗赞京都杏仁茶味道好,这杏仁茶,是一甜杏仁精加大米面,桂花,糖,煮熟而成的,是北京一大特色。
小窝头,则是用细玉米面,黄豆面,白糖,桂花和温水做的。非常细腻,入口甜软。
有诗云:“百粘江米入蒸锅,什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮,清真唤作艾窝窝。”艾窝窝一般在每年春节时上市,卖到秋初才下市、
北方小吃,还有臭豆腐,最有名的是“王致和”的。酸梅汤,是宫里传出来的。饽饽,分大八件儿小八件儿,就是各种糕点。
至于南方小吃,有叫花鸡,将生鸡裹泥烤熟。广东及第粥,内有肉丸子,猪肝,猪肠粉……
从宫里吃到民间,再从北方吃到南方,你一定能够获得超前的满足。
特别提醒之娱乐
来到清朝,好吃的尝过了,好玩的,你当然也都要体验体验!接下来,就给你送上一篇清朝娱乐攻略吧。
庙会,早在远古时期就已经存在了。但是,清代时的庙会,比之前的任何一个朝代都要热闹繁华,商业气息也更重。清朝早期的庙会,在报国寺一带最兴盛。到了康熙年间,护国寺与隆福寺也相继开设庙会,共称东西两庙。随着两庙兴盛,北京城内城的商业也愈加繁荣。在庙会上,你可以看到各种演出:木偶戏,高跷,古彩戏法,双簧……非常热闹。如果你喜欢民间小玩意儿,在庙会上也能买到,如面人,走马灯,空竹,九连环,糖人,假面……样式新巧,价格不贵,带一两件作纪念品,最好不过了。
说到清朝,还有两个娱乐活动不得不提——斗蟋蟀与熬鹰。清朝时,斗蟋蟀的活动非常盛行。北京甚至有“以虫会友”的“封盆”格斗,你也可寻一只蟋蟀,去参加试试。记住了,你选蟋蟀时,要没有四病——仰头,卷须,练牙,踢腿。颜色也是黄色最上,赤次之,黑再次,白最下。要是你能赢了,还能获得许多彩头呢。
熬鹰,是八旗子弟们非常喜欢的一向娱乐活动。得到一只好鹰——如“海东青”之类的品种后,将之困住,使它无法睡觉。一连几天,鹰野性消磨,便服人管了。此后,还要训练鹰听懂口哨,替人捕猎……大概过半个月,鹰能听人训练,便算是熬成了。带着鹰去外面狩猎,一声呼哨,那鹰便飞去捕捉猎物,真是拉风极了。
如果你喜欢剧烈一点的体力活动,抢球和转龙射球都是你不可错过的。这两项活动,都是穿着底部绑着铁条的“冰鞋”,在冰上进行的。抢球时,一人将皮球踢出,余下众人速滑而出,追抢那球。抢到后再踢出,如此反复多次,抢到球的次数最多者获胜。
射龙球,即在一门上下悬“天球”与“地球”,参赛者三人一组——一个举着旗子在前面,两人举着弓箭在冰面滑行。经过悬球的门时,两个持弓者一射天球,一射地球。射中次数多者胜。
逛茶馆,也是一项具有清朝时代特色的娱乐方式。在老舍的话剧《茶馆》中,就能窥出,清的遗民们仍旧热爱着这项活动。清朝时,不论南北,各地的茶馆业,都非常兴盛。北京的茶馆,有名的就有大栅栏的马思远茶馆,永顺轩,五合轩,高明远,东鸿泰……统共数十家,而遍布与胡同里的小茶馆,就更是不计其数了。那些高级茶馆,大都装饰华丽,陈设讲究,客人在彼处除了可以喝茶,还能吃饭用点心。
如果你嫌北方茶馆还不够讲究,可去扬州。扬州茶馆大都建在园林中,环境优雅,且点心也更加精致。在清人李斗的记录里,扬州的茶馆“楼台亭舍,花木竹石,杯盘匙箸,无不精美”。而且,这些茶馆的名字,如“雨莲,小方壶,品陆轩”之类,听来也更加风雅。更值得一提的是,扬州茶馆中供应的小吃,也极有特色:双虹楼的烧饼,二梅轩的灌汤包子,文杏园的烧卖,小方壶的菜饺,都是极品。而那些没什么名气的小茶馆,也有各种糕点,值得一试。
除了北京,扬州两地,成都,广州的茶馆,也都各具特色。
其实,清朝人逛茶馆,不单单是为了喝茶,更多的是为了与朋友聚会聊天,或者是来听戏的——北京的一些大茶馆里,都有精彩曲艺表演。
不过,如果你想要听戏,还是得专门上戏园子,或者去宫里,才能更真切地体会其精髓。
在紫禁城中,有十余座戏台。最大者有三层,修建非常华丽。宫中的戏,有昆曲,秦腔,徽调,弋阳腔。你若想要欣赏其他地方戏,也能遂愿。乾隆年徽调四班进京之后,京剧渐渐衍生。如果你是个京剧票友,那就有福啦。
9、穿越七日游
第八天,前往盛京,参观沈阳故宫,感受满族人祖祖辈辈生活的白山黑水,并且尝试一些满族人传统的冰上运动——抢球与射龙球。
第九天,前往北京城,参观紫禁城,如果有幸,你可以在宫中欣赏一次徽调或昆曲;如果你到的年代够晚,看京剧也不是不可能。娱乐过后,你可以品尝满汉全席。
第十天,参加或参观清朝后宫选秀活动。
第十一天,参加一次木兰围猎,与皇帝一起猎鹿。
第十二天,游览颐和园与尚未毁坏的万园之园——圆明园。
第十三天,游览北京东西庙会,购物,泡茶馆,感受清朝北京的市井生活。如果时间赶得巧,你可以去拜访生活窘困的曹雪芹,与他聊聊。
第十四天,前往广州,感受清朝第二繁华的城市,品尝各种广式美食,顺道去黄飞鸿的武馆看看。