一个人也许只对一种鱼过敏而能耐受其他鱼,但在市场上,用一种鱼替代另一种是很平常的事,而这种鱼对于有鱼过敏的人来说是很危险的。餐馆中可因共用器具而发生交叉污染。鱼中的营养素(诸如维生素B6、维生素B12、维生素E、烟酸、磷和硒)也能在谷物和油中得到。有鱼过敏的人各种鱼都不吃更妥当。
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