玉米、平菇种植模式按东西方向划畦整地，畦宽120厘米，玉米种植条幅为40厘米，平菇栽培条幅为40厘米，管理走道为40厘米。此种模式每667平方米可生产平菇5800千克，玉米600千克。
立体栽培玉米、平菇应注意以下方面：
（1）选择适宜的地块。这一种植模式应选择地势平坦，土壤肥力好，水源充足，涝能排，旱能浇的地块。
（2）玉米的播种及管理。玉米实行起垄开沟条播，播前深翻土壤，施足基肥，4月中旬播种，行距为20厘米。选用中晚熟玉米杂交种，播后盖土覆膜，以提温保墒保湿，保证苗全苗壮，每667平方米留苗3500～4000株。
（3）平菇的播种及管理。①栽培料配方：棉籽壳98％，生石灰1％，石膏1％，然后按料水比为1∶1.2对水拌匀。②装袋播种：播期为4月下旬，品种为佛罗里达、汉353等高温型平菇菌种，选用45厘米×23厘米聚丙烯塑料袋，分两端和中间3层菌种的接种方式进行播种，菌种量为10％，塑料袋两端用灭了菌的麦秸草封口，然后置阴凉通风处发菌。③菌袋移植及管理；当玉米生长到小喇叭口期，在玉米行间开1条宽40厘米、深50厘米的畦沟，灌足底水，将发好菌丝的塑料袋脱去，从中间断开，两端向上，均匀置于沟畦内，并覆土2～3厘米厚，紧接着灌大水1次。1周后即可现蕾，这时需每天喷水3～4次，使空气相对湿度保持在80％～90％之间。出菇后按正常管理进行。
