待客之道
待客之道有很多讲究，要想做一个容光焕发的周到主人，就要深谙待客之道。总体来讲，就是要一切以客人为中心，不要冷落了任何一位客人。客人临走时，要注意得体地挽留，并且要将长辈和重要客人送到门外，礼貌道别。下面列举一些待客的细则。
做好充分的准备。知道有客人来访时，一定要提前做好准备。服饰要整洁，家庭布置要干净、整齐、美观；水果、饮料、点心、菜肴、烟酒都要提前备好。如果是正式的宴请，例如寿诞、婚礼等，还要预先送请柬或者打电话邀请，确定好宴请的时间、场所，并排好座次，落实宴请形式、档次以及规模等。
要主动迎接。在约定时间到来之前的十分钟，主人应该到门口迎接，最好是夫妇一同前往，女主人在前。如果客人是突然临门，也一定要热情相待。如果室内没有清理，应当致歉并且进行适当清理，但是不宜立即打扫，这样会有逐客之意，容易引起客人的误解和不快。
热情招呼，寒暄问候。客人一到，主人要马上热情招呼，女主人应当主动伸手相握，并把最佳位置让给客人坐。如果客人手中提有重物，主人要主动帮忙，对于长者或者体弱者，主人可以上前搀扶。如果客人是初次来访，应当向其他家人和客人作介绍。
敬烟奉茶，礼貌周到。如果来访的男宾会吸烟，一落座，主人就要马上敬烟。敬烟时应该打开烟盒弹出几支，然后再递到客人面前请客人自取。千万不要用手直接取烟，敬烟时不要忘了敬火。如果主人也要吸烟，应先客人后主人。敬茶时，对尊长者要先敬。敬茶应该双手捧上，放在客人的右上方。冲茶的时候，要先清洁茶具，每杯茶沏到杯中2/3的位置即可。
陪客交谈。客人坐下，奉上烟茶、糖果之后，应该与之热情交谈，话题的内容一般来说应谈一些客人比较熟悉的事情。如果因为自身有急事要忙，无法陪客人交谈，可以安排身份相当者代陪客或者提供报纸、书刊、杂志，或打开电视等供客人消遣。无论何种情况下，出现主人只顾自己忙，把客人晾在一旁的现象都是非常失礼的。
宴请客人。家庭常见请客有家宴、便宴以及正式宴会三种。家宴一般是由女主人亲自下厨，全家共同招待，规模比较小，但是气氛比较轻松、自然和随意。便宴及正式宴会一般是选酒店、餐厅等举行，宴请宾客的座次一般以向门的那一方向为主宾席，主人要背门而坐。
斟酒的顺序。斟酒的顺序一般是按照顺时针的方向从右首依次斟酒，注意酒杯不能离席。斟酒的时候，要给尊长者或贵宾、远客等先斟。祝酒时，主人应先举杯，杯口要与双目齐平，主人应微笑点头示意，切记不要交叉碰杯。劝酒可以由主人以及主人委托的“酒官”、“陪客”等来劝。酒水可以分为白酒、葡萄酒和啤酒三大类，席间如果有女性不会饮酒，可以用一些软饮料代替。
上菜应该是从左首上右首下，上菜的顺序一般为：冷盘、热菜、大菜、甜菜、点心、汤。上最后一道菜时，应该暗示宴会已经接近尾声。按照中国传统习惯，上菜中应“鸡不献头，鸭不献尾，鱼不献脊”，也就是说，不应该把鸡头、鸭尾或鱼脊等朝向主宾；每上一道菜时，主人可以适当特邀主宾先动手品尝或者给客人分菜。
招待住客。有的来访客人可能需要小住几天，主人应做好充分的物质与心理准备，并且注意客人小住期间的一些细节问题，尤其不能当着客人面训斥小孩儿、夫妻吵架或者谈论近期家庭开支等经济问题。在条件允许的情况下，应该尽可能在客人需要陪同游览、购物时抽出时间陪同。
送客离去。当客人准备告辞时，主人应该真诚地婉言相留。如果客人决定要走，应该等客人起身之后，主人再起身相送，家人也要起立、微笑、亲切告别，而且要记得提醒客人是否有东西遗忘。送客应该送到大门口或者街巷口，切忌跨在门槛上向客人告别以及客人前脚刚走你就“啪”的一声关上门，这些是非常失礼的。如果是初次来客，主人应主动指路或者安排车辆接送，远方来客则应该送至火车站、码头或者机场，说一些祝愿的话语并发出再来的邀请。
会客礼仪
主人在会客时，一定要谦虚客气，尊重每一位客人，令其有“宾至如归”的感觉。
要与每一个人寒暄问候，不能只招呼其中一个人或一些人，否则会使客人心理不平衡。对初来访客必须先问好，然后请客人至客厅，并为其上茶。
添茶一定要适量，尊重客人的意愿，懂得接受人家的婉拒，才能宾主尽欢。主人接待客人时，穿着应该干净、整齐、端庄。
主人要做到举止优雅、语气温和、谈吐幽默。
主人的态度要亲切、友好、随和，不要令访客有拘束、紧张、不安之感。了解客人，与之亲切沟通，然后热情、主动、细心地接待客人。
记住访客的姓名、特点、嗜好，真心地对待客人。
谈话的内容应为访客所关心、所熟悉的，尽量能与客人说其感兴趣的事，使交谈更加融洽。尽量对访客的需要提供协助，例如食宿、交通、访问、参观等。
如果有先后两批客人来访，应该一视同仁，不可冷落其中一方；如果客人互不相识，应当适时为他们互相作介绍。
留客用餐，敬酒、夹菜、添食等各项事宜要适度，尊重客人的意愿。
探病礼仪
去医院看望生病的家人、同事、朋友，可以使病人和家属得到精神上的安慰，这可谓人之常情。通过探望病人可以加深彼此的了解、增进彼此的感情，也是社交的一项重要内容。
同病人谈话的时间不宜过长，以免妨碍病人的休息。探病时如恰逢病人的亲朋好友、爱人在身边，应早些告辞。探望一般的朋友，时间可以控制在10～30分钟内比较合适，如果是探望生病的挚友时间可以稍长些。
探望病人要控制内心感情。不要过于沉重，不能在患者面前流露内心的哀伤，更不能在病人面前痛哭，以免给病人造成压力及负担，引起病人悲观和绝望的情绪从而加重病情。对待病人的态度一定要和蔼可亲，不要当面谈及他的病情。可以在病人看不见、听不到的地方，低声向其他人询问和打听。
探望病人时要遵守医院规章制度，不要在病房里说笑、絮絮叨叨说个没完。因为这样会使病人感到疲劳，还会妨碍其他病友休息。
给病人送食品应根据病情适当作出选择。要了解病人能吃什么食品、吃哪些食品对病人有利，不要把病人不能食用的食品送给病人。可以征求医护人员意见，并要经过医护人员同意，在数量上也不是越多越好。例如，患糖尿病的患者平时不能过多食用水果和糕点之类含糖食品，而需要补充微量元素锌，所以送铁听的鱼罐头最好，如凤尾鱼、沙丁鱼罐头等。
看望病人时，送鲜花可以增加病房的美观和活力，使病人心情舒畅，但不宜把香味太浓的花带入病房。例如癌症病人心情很压抑，食物对他们不是主要的，如果送来鲜花或病人平时喜爱的小饰物、小玩意儿、小宠物等会更好。手术后的病人一周内很少能吃东西，送鲜花最好不过。
另外，探望长期卧床的病人，还可以带一些供他们消遣的画册、书籍等。
探病注意事项
做客、待客都是一门学问，看望病人更是一门艺术。在生活中，我们看望病人时需要注意以下几个方面：
在决定去探望某个病人之前，必须要先向别人简要地了解一下病人的病情，以便恰当地进行安慰。
除了鲜花、水果之外，如果条件许可，还可根据情况，选购一些食品送给病人。
看望病人要提前预约时间，大多数医院对于亲属探望病人都有明确的规定和时间安排，在一些传染病医院、妇产医院，相关规定更为严格。
如果知道病人得的是肝炎等传染性疾病，正在隔离期间，医院一般规定是不能探望的，那么可以通过写信等表示慰问。
住院期间，病人的生活是相当规律的，接受治疗和休息时间都安排得非常规范。因此，在探望病人的时候，我们一定要按照约定的时间到达，尽量避免迟到，以免影响病人的休息及治疗。
探望病人时，语言一定要讲究分寸，不可过于兴奋、紧张、厌恶。要神态自然、语调轻松，多说些以往的美好时光，鼓励病人安心休息，早日康复。
从健康的角度考虑，最好能够适时、婉转地结束探望，以免影响病房里其他病人的休息，这样也可以避免病人疲劳，影响身体恢复。探望时间一般以十几分钟为宜，最多不超过半小时。
探病谈话礼仪
每个人都免不了要去探望病人。探望病人时，如果言语得当，就可以给病人以好的慰藉，从而给病人精神上和身体上带来益处。那么，对于探病谈话礼仪有哪些要求呢？
多谈一些与病情无关的事情。问病情宜简要，不要一直追问病况，多讲些外面生动有趣的新闻，使病人身心愉快，有利康复。
谈话时要注意病人的忌讳。患了绝症的病人，探病谈话要忌讳提及病情。即使所患并非绝症，谈话也不宜触及病人最难受的症状。与其问“您还痛吗”，不如较笼统地问“您近来感觉好些了吗”。病人都怕病情恶化，当发现病人脸色憔悴时，不能大吃一惊地问“您的脸色怎么这样难看”，而要说“这儿医疗条件不错，您的病一定会很快好转的”。
探病人时，说话的语气要委婉，语调要亲切。为照顾病人休息，谈话和逗留的时间不宜过久，但走的时候不要过于急促。告别时，一般应谢绝病人送行，并询问病人是否有事相托，祝他早日恢复健康。
说一些有益于养病的话。可以向病人介绍自己或者熟人治愈该病的经验，让病人增强信心；或者多介绍一些报刊上登载的与疾病斗争的成功例子，让病人有决心面对病魔；多讲一讲病人的家庭和睦、工作单位情况良好的事情，以解除病人的后顾之忧，使其专心养病。
