甘肃兰州，当年作为抗战时期的大后方，有不少畜牧兽医人才来到这里，他们或兴办教育，或创办实业，或服务牧区，为支援抗战默默地工作。盛彤笙来到兰州后，充分利用这些人才资源，解决办学力量的匮乏，秦和生就是其中之一。
秦和生，山东泰安市人，1910年6月生。从小良好的家庭教育和泰安、济南良好的中学教育，为他打下了深厚的国学功底和英文基础。1931年考入国立中央大学畜牧兽医系，1935年毕业，获农学学士学位。与他同班的学友吴纪棠对他的印象是：“生活朴素，寡言笑，读书用功，笔记做得很好。”
圆园世纪三四十年代，中国大地上战乱纷纷。毕业后的秦和生处于飘忽不定的工作状态，几乎一年换一个地方。他先在河北定县中华贫民教育促进会农场任兽医，后来到山东省立乡村师范学校教书，以后又在中央农业实验所兽医系任技佐。日军侵华后的1938年，又到大西南，历任川康盐务管理局盐场兽疫防治所主任、国民政府农林部昆明第二兽疫防治总站主任。1939年后，在西北农学院兽医系任讲师。一年后，又到农业部宁夏推广繁殖站任副站长。1944年应校友胡祥璧的邀请来到兰州，任农业部西北兽疫防治处技正兼兰州兽医站主任。盛彤笙和秦和生同是中央大学的校友，彼此相互了解，到兰州后不久，立即向他发出邀请。1946年8月，秦和生进入国立兽医学院，被聘为讲师，不久被聘为副教授，成为学校的创建者之一。从此，他终生服务于该校以及更名后的甘肃农业大学。
一开始，兽医外科学仅作为兽医诊疗科的一部分，秦和生的主要精力放在组建家畜病院，成立了门诊部，并担任病院副主任。后来，随着牲畜疾病中外科手术不断增多，学校设置了兽医外科学教研室，秦和生被聘为教授兼兽医外科教研室主任。他创建了兽医外科实验室，组织编写了教材，组建了一支学术力量雄厚的教师队伍，当年副教授有陈北亨、万一鹤，助教有郭民琛、魏振刚，蒋寿、黄永明、丁正华、冯大刚等，在兽医外科学界，是全国首屈一指的师资力量。当年秦和生不无自豪地说：“别看全国搞兽医外科的人不少，但教授只有我一个。”全国统编教材《兽医外科学》请秦和生任主编；圆园世纪50年代全国许多农业院校的教师，千里迢迢来到大西北的兰州小西湖，进修兽医外科学，就是冲着秦和生而来。在他的主持下，甘肃农业大学也于1965年在全国首招兽医外科学研究生。
秦和生长期从事兽疫防治、兽医临床、兽医外科学的教学和研究，治学严谨。他讲课流畅自如，中英文板书都非常好。他的国学功底深，许多人碰到不懂的字词就会请教他。有一次，他发现一名助教在教材上写了一个错别字，不但特意指出来，而且还耐心地解释这个字应如何用。一些学生很感慨地说：“兽医系的老先生眼睛里是见不得错别字的。”以后，这种严谨认真的作风在学校一直传承了下来。
在国立兽医学院，秦和生还被聘为出版组主任。由于当时国内没有自己的兽医专业教材，用的全是英美的教材或是任课教师自己编写的讲义，接受出版组的任务后，他先后组织出版了盛彤笙、朱晓屏合著的《兽医微生物学实习指导》、罗清生著的《家畜传染病学》和陈之长、罗清生翻译的《兽医内科诊断学》三本教材。这些教材受到全国农业院校兽医专业师生的欢迎，先后三次再版。
秦和生是国立兽医学院唯一没有出国留过学的教授，当年亦有人称之为“土教授”。其实，由于他多年来的刻苦努力，无论在理论功底还是实践能力方面，都不逊色于洋教授。他的学习精神令人惊叹不已，学习劲头一直持续到晚年，可以说终生不渝。一般人学习外语都会有畏难情绪，而他爱学、爱钻、敢说，他经常对年轻人说：“学习外语要敢说才行。”他50年代学俄语时，40多岁的人，还和年轻小伙子一样上夜校，上完课后回来又在办公室里开夜车，很快胜任了俄语教学，获得中苏友好协会俄文夜校的奖励，奖品为《华俄词典检字表》一部。1957年，苏联的一个兽医外科专家到西北畜牧兽医学院来作学术报告，并进行手术表演，在学术报告中因一个词语卡壳，一时愣在那里，还是秦和生及时提醒，帮他摆脱了窘境。秦和生不但自己学，还主动把教研组的青年教师和来校的进修生集中起来，利用课余时间补习英、日、俄语。他家中备有各种语言字典，不懂的就查，自学的日语，能从事日语会话和翻译。其次子、中科院院士秦大河徒步穿越南极后，1990年邀请美、俄、德、日考察队员来甘肃农业大学家中做客时，秦和生能以英、俄、日三种语言和他们对话，不用翻译。兽医系有个教师从日本学习回来，日本方面经常给他寄来一些资料，遇到不懂的地方，就前来向秦和生请教。令人难以置信的是，他也是靠自学掌握这一本领的。
生活中的秦和生端方整洁，性情谦和，经常一袭白色西装，高大俊逸，风度翩翩。遇有对外公关活动，无论是到西北军政长官公署拜会张治中，还是登门拜访青海马步芳、宁夏马鸿逵，盛彤笙总是带着秦和生参加。兰州解放前夕，为阻止马步芳军队在国立兽医学院驻扎，他更是和盛彤笙一起游说西北军政长官公署的几个副长官董其武、宋希濂等人，通过侧面迂回的工作，终于使马家军放弃了驻军的打算，学校得以逃过了一劫。秦和生平时喜好京剧，据他本人说，当年在山东上中学时曾加入过山东省的民众剧场学戏剧，和江青是同学，还在一起唱过京剧。结果这件事在“文革”中触了大霉头，说他散布污蔑无产阶级司令部的言论，多次受到批斗和审查。老一辈兽医学家胡祥璧与他是中央大学35级的同班同学，他回忆说：“秦和生性情豪放，最爱唱京剧，一有空就和同学们在宿舍拉唱起来，他其实唱得并不怎么样，但悠然自得，乐在其中。”
秦和生是国内兽医外科学的重要奠基人，任过中国兽医外科学术研究会理事，甘肃省兽医外科学术研究会理事长。由于长期在兽医门诊第一线工作，有丰富的实践经验，对大牲畜的外科手术和马属动物的蹄铁学有很深的研究。与他在外科教研室共事多年的原甘肃农业大学教授丁正华回忆说：
“1982年，成都军区后勤部兽医室研究出橡胶马掌，用以替代铁马掌。传统的马掌都是铁做的，它的弊端在于比较重，夜里行军声音大，钉掌时如不小心，还会将马腿钉瘸。他们研制出橡胶马掌后，3名研究人员专程来到黄羊镇，请秦先生作鉴定，因为秦先生是国内的权威专家。他们先作了全面的汇报，然后在家畜病院开始作示范性表演，免费给马、骡粘橡胶掌，粘得很结实，各种型号的都有，几个人在学校待了好几个月，观察效果，得到秦先生的认可后才离开学校。”
秦和生外科理论功底深厚，一生勤于著述。“文革”前，农业部委托他主持全国兽医外科教材编写工作会议，并担任主编，参加会议的有东北农学院、北京农业大学、华南农学院、内蒙古农业大学、解放军兽医大学的专家教授。为了编写好这全国第一部统编教材，他夜以继日地工作，常常是一吃完晚饭，提上一壶水，在教研室一写就是一个通宵。他于事认真，一丝不苟。由于外科书籍很多操作需要绘图说明，而一本书中甚至有上百幅插图，都是他在硫酸纸上用绘图笔细细地描绘出来的，一幅插图，不知道要花费多少功夫。他著有《兽医外科学总论》《兽医外科学各论》《家畜矫形外科学》《兽医外科学总论简明教材》《马骡胃肠病》等著作，译有英文《大动物手术学》《猪病研究进展》以及俄文《马的四肢病》《家畜外科手术学》等书，并自编有《家畜普通病学》《兽医外科学实习指导》《简明兽医眼科学教程》等教材，在国内外发表科研论文43篇、译文8篇，为我国兽医外科学术水平的提高作出了重大贡献。2000年，秦和生去世后，家中遗有他大量的书稿和学习笔记，通篇字迹工整，没有一点潦草和涂改。其教材手稿，书写的文字和绘制的图片，都秀丽端庄，使人看起来有一种赏心悦目的感觉。
作为兽医外科学的开拓者，秦和生开展了这一领域的多项研究，在牛传染性角膜炎的中药治疗、母猪阉割、马匹实验性胃切开术、家畜电针麻醉、针灸治疗家畜四肢病等的研究等方面，取得突出成果，显示了很深的学术造诣。圆园世纪50年代，甘肃省天祝藏族自治县的抓喜秀龙草原发生大面积的羊眼疾，学校派出秦和生前去诊治。他经过临床诊断，发现患病羊只眼睛发红流泪，结膜水肿，有的羊只角膜有黄白色溃疡，严重的甚至眼球萎缩、失明。秦和生确认为羊患的是传染性眼角膜炎，经用药后很快控制了疾患，最后成功地治愈了眼疾。由于传染性的外科疾病在国内极少发生，他将这一治疗过程作了全面分析整理，在全国性的畜牧兽医杂志上发表了《羊的传染性眼角膜炎治疗》一文，为国内同行提供了新的借鉴。“文革”后期，他与外科教研室的青年教师，开展了“家畜电针麻醉穴位特异性的研究”。针灸在家畜疾病诊疗中应用广泛，历史悠久，但电针麻醉却是新生事物，他们通过切皮测痛试验，找到特殊性的穴位，减轻家畜在大型手术过程中的疼痛，取得良好的手术效果。这项研究在生产中得到广泛运用，获甘肃省高校科技进步奖。他还开展了野生动物的麻醉和麻醉剂的研究，为野生动物的驯养作出了贡献。
2000年，秦和生在兰州病逝，享年90岁。
