1 孕中期多吃粗粮
现在很多人都会选择精米精面作为孕期的首选主食，认为营养含量高。其实不然，精细的食品不一定就会好，精米精面经过加工制作之后，的确可口味香，引起人们食欲，但却缺少很多微量元素，造成准妈妈和胎儿营养缺乏。
微量元素虽然在体内的含量比重非常小，但它们是人体中必不可少的元素，一旦供应不足，就能产生一系列疾病，甚至出现死亡。而这些微量元素则广泛存在于那些粗面中，很多做工不够精细的食品往往更有利于胎儿营养的吸收以及胎儿的健康。
2 准妈妈应该喝什么
对于准妈妈来说，饮用矿泉水对身体健康和胎儿发育都是有益的。但是，由于矿泉水的各种物理学浓度较低，只有长期饮用，才会对人体产生营养保健作用。
此外白开水对于准妈妈来说也很好，早晨空腹喝一杯白开水能很快被胃肠吸收进入血液，使血液稀释，血管扩张，从而加快血液循环。早饭前半个小时喝一杯白开水，可以温润胃肠，使消化液得到足够的分泌，可以刺激肠胃蠕动，能有效地防止痔疮和便秘。所以，准妈妈可以根据具体需要来饮水，如果能够白开水和矿泉水在一天的不同时间搭配饮用，效果会更好。
3 营养要均衡多变
身体所需的营养尽量由食物中获得。不同的食物所含的营养素是不一样的，目前仍有许多营养素尚未被发现。所以建议准妈妈多变化食物的种类，每天可吃2种～5种不同的食物，营养才易充足。补充营养要科学、合理，不要认为多多益善，拼命地补充营养，会造成孕妇发胖，不利于孕妇的分娩。
4 注意铁质的摄入
铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是分娩血红蛋白的重要原料，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这个“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。到了妊娠中后期，孕妇的血容量增加，使红细胞相对不足。
另外，母体除了本身对铁的需求之外，还要供给日益成长的胎儿对铁的需要。母亲贫血容易出现水肿、妊娠高血压综合征、心功能障碍，还会使胎儿发育不良、体重偏低、早产甚至死亡。
因此，此时孕妇应该多吃一些含铁丰富的食物，如奶类、蛋类等，还需要多吃红枣、柑橘等富有铁质的水果等。如果血红蛋白低于100克/升，则应遵医嘱补充各种铁剂药物及维生素，直到血红蛋白恢复正常为止。
5 孕5月营养餐推荐
豆腐干炒芹菜
食材
豆干200克，芹菜100克，红甜菜50克，精盐、味精各1/2小匙，香葱2根。
做法
1 豆干切厚片，芹菜洗净切成段，红甜菜切成丝，香葱切碎备用。
2 将芹菜焯水沥干，锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入煸炒一会。
3 放入豆干、甜菜椒丝和精盐炒1分钟，加入精盐调味即可出锅。
虾皮冬瓜
食材
冬瓜250克，虾皮30克，花生油40克，精盐少许。
做法
1 将冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片；虾皮用温水稍泡洗净待用。
2 将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒。
3 加入虾皮、精盐翻炒均匀。
4 加少许水，烧透入味即可。
花生红枣粥
食材
花生仁50克，糯米100克，红枣50克，冰糖适量。
做法
1 将花生仁浸泡2小时，红枣去核洗干净。
2 将花生仁、红枣和洗干净的糯米一起下锅熬成粥。
3 等到粥黏稠后加入冰糖，稍微煮一下即可食用。
黄瓜炒籽虾
食材
籽虾150克，黄瓜125克，白糖1小匙，精盐1/2小匙，酱油1大匙，猪油少量，料酒1大匙。
做法
1 将虾用水洗一下，剪去须和脚；黄瓜洗净切成3厘米长，0.2厘米厚的片。
2 炒锅内放入猪油，用大火烧锅，等油冒烟时放入虾翻炒两下。
3 加入黄瓜片、料酒、白糖、酱油、精盐，再翻炒两下。
4 加入水烧开，再翻炒几下即可出锅。
莼菜香菇冬笋汤
食材
莼菜250克，香菇30克，冬笋30克，榨菜15克，香油1小匙，精盐1/2小匙。
做法
1 将香菇去掉根茎后，洗净泥沙，用温水泡透，切成丝；冬笋去硬壳洗干净切成丝；榨菜用水多洗几遍，也切成丝备用。
2 把香菇丝、冬笋丝、榨菜丝放入锅内，加入适量清水，放在火上煮开，把莼菜倒入。再次煮沸时，加入精盐调味，出锅后淋入香油即可。
咸蛋黄炒南瓜
食材
南瓜400克，咸鸭蛋黄4个，植物油1小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙。
做法
1 将咸蛋黄和黄酒放入小碗中，隔水大火蒸8分钟，趁热取出用小匙碾散，呈细糊状。
2 南瓜洗净去皮，切成薄片。
3 炒锅大火烧油，下入葱段爆香，加入南瓜煸炒约2分钟，南瓜发软即可。
4 倒入蒸好的咸鸭蛋黄泥，调入精盐和味精，再翻炒均匀即可。
丝瓜面粉团
食材
丝瓜2个，面粉300克，小葱1根，花椒粉少许，大蒜1瓣。
做法
1 将丝瓜切片；小葱切碎；大蒜拍碎。
2 在锅内放少许油，加入葱花和大蒜，待热后倒入丝瓜，加花椒粉翻炒，等丝瓜稍变软后放适量水烧开。
3 取面粉放入大碗里，放入少量水慢慢搅拌，把面粉拌成不规则小团。
4 待丝瓜汤开后倒入面粉小团，然后煮4～5分钟即可出锅。
烤丝瓜
食材
丝瓜1条，虾米1大匙，蒜头4个，水2杯，精盐1小匙。
做法
1 丝瓜去皮，对半剖开，再切厚片；蒜头切末，虾米略洗，沥水。
2 热油，放入蒜末，加入虾米，小火爆香，再加入适量水与调味料烧热。
3 将丝瓜排入锡箔纸中，淋上烧好的调味料酱汁，包卷密实放入烤箱烤3分钟，即可取出装盘。
香菇降脂汤
食材
鲜香菇100克，植物油1大匙，精盐1/2小匙。
做法
1 将香菇洗干净，去掉蒂备用。
2 热油，放入香菇煸炒，加精盐调味。
3 另起锅，锅内加水，加入煸炒好的香菇煎煮成汤即可食用。
桂圆黑枣炖乌鸡
食材
乌鸡350克，桂圆20克，黑枣15克，生姜10克，精盐1/2小匙，味精1小匙。
做法
1 将鸡洗净切成小块，黑枣洗净，生姜切片。
2 将乌鸡块放入沸水中汆去血水。
3 将乌鸡块、桂圆、黑枣、姜片一起装入炖盅中，下入调料炖1小时至熟即可食用。
