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第23章 至少他为你做过苹果烙

他和她初识时,都是这个城市的漂一族,于是很快有了相依为命的感觉,而饮食男女便是相依为命的主要内容。

在他的那间拥挤的集体宿舍的过道上放着一个很久没有人用的煤气灶,有天,他修好了那个灶台,买回锅碗瓢盆,下班之后去菜场买菜,回家后和他一起洗手做饭做菜,两个人就像小时候过家家一样,兴奋,甜蜜。

到了秋天,她的嘴唇总是干干的,爱裂开,渗出淡淡的血丝,用唇膏也没有用。于是他为她买回苹果,只是她并不记得吃。

有一天,当她下班回家,他端上来一盘点心,细长的苹果条用面粉调在一起,用油煎得金黄,外面裹有一层细细的花生、芝麻和砂糖的碎末,夹一块放到嘴里,果肉绵软清甜,面皮香脆。

这是什么?真好吃。她赞不绝口。

苹果煎饼。他说,我们北方人爱做煎饼吃,我加了点水果,给你补充维生素。

后来,他经常做这种食物,有时会把苹果换成香蕉、梨子,或者是其他水果。

她觉得自己很幸福,一个能够为自己做甜点的男人,是用心与你生活的男人。

后来他去国外,本来说一年之后回来,可是却并没有如约,只是来了一封短短的信,告诉她他已经不会再回来了,请不要再等他,对不起。

她很痛苦,但也知道有些事情的发生是不以意志为转移的,唯有忘却,重新开始自己的生活,但她仍然怨他,这怨像一只蚂蚁爬在她的心底,在某一个时刻爬出来,咬她一口。

一年后,又到秋天,她的身边已有新的男友,那天,他下班,随手把一张报纸放在茶几上,她取来看。

“已经入秋,苹果大量上市,为了防秋燥,吃点苹果是很好的。”

她在手边的报纸的美食栏目上看到这样一句,平实,但却诱人。随后,文章具体介绍了苹果烙的做法:

“苹果烙的主料是用新鲜的脆苹果,削皮挖核,再切成整齐的小条,洒上白砂糖拌均匀,然后再调入适量的生粉。”

“接着,用上好的花生油起油锅,在油温烧至80度左右时,将苹果烙放入锅中,3分钟后立刻起锅,用吸油纸吸去多余油分,裹上花生、芝麻、砂糖研成的细末,再改刀成菱形摆在白色的瓷盘中,嫩黄的颜色十分诱人,而且有一股淡淡的苹果清香,沁人心脾。”

猛然间,她想起了那一年他端到她面前来的那盘他称之为苹果饼的食物。

往事潮水般涌来,她甚至想起某一次,他作为试验,以盐代糖撒到苹果饼上,味道特别的奇怪,她还是一脸笑容地吃下去,说味道真的是与众不同。

苹果烙的清香甜脆充盈于她的齿间。

她再一次细细地看了一遍苹果烙的制作过程,淡淡地笑了,她对心底那只叫作“怨”的小蚂蚁小声地说:如果有一个男人曾经如此用心地为你做过一道甜点,那么请你不要责怪他。

这世间有很多种感情可以走向爱情,但是感谢除外。

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