登陆注册
33690800000020

第20章 鸡蛋营养再认识

健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并改善各个年龄阶段的记忆力。

保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。

防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉硬化,获得了出人意料的效果。

预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B族,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。看来,小小鸡蛋有"大能量"。

延缓衰老。老鸡蛋含有许多人体必需的营养物质,故被人们称作"理想的营养库",是不少长寿者的必备食物之一。

同类推荐
  • 家庭清洁小窍门(最实用的居家小书)

    家庭清洁小窍门(最实用的居家小书)

    现在,许多生产洗涤剂、洁厕粉和洗衣粉的厂家,在产品中添加荧光增白剂,以使衣物洁具等在清洗后显得透亮干净,看上去很白。荧光增白剂是一种吸收紫外线可呈现荧光的化学增白染料,它进入人体后,不像普通的化学成分那样易被分解,而是和人体中的蛋白质迅速结合,很难排出体外,这无疑加重了肝脏的负担。此外,荧光剂对人体皮肤极易产生刺激。有些消费者不了解这个道理,误以为衣物、洁具增白后不但亮丽,而且干净无菌,其实这完全是一种误解。本书教给大家一些清洁的小窍门。
  • 居家生活智慧(实用生活文库)

    居家生活智慧(实用生活文库)

    本书分舒适家居、一点即通、生活妙招三个板块,从家具布置、洗浴养生等方面向读者朋友介绍居家的生活智慧。
  • 窍门:生活中来的5000个点子

    窍门:生活中来的5000个点子

    《窍门:生活中来的5000个点子》是一本简单方便、行之有效的现代家庭生活完全手册。本书辑录了近5000条生活小窍门,内容涉及家庭医护、养生健身、购物消费、厨艺美食、用品维护等生活的方方面面,丰富详尽,新颖实用,查阅读方便,它如同生活中得力的助手、及时的参谋、聪明的秘书,很方便地为您解决日常生活中遇到的难题。这是一本让您省时、省钱、省力的书。本书是取之不尽、用之不竭的百宝囊,拥有它,在生活中遇到棘手的难题时,您就能得心应手,从容不迫地轻松应对,很快摆脱操劳和烦恼,您的生活将会变得更轻松、更简单、更美满!享受估质健康的生活,需要简单实用的窍门,愿本书成为你生活中的得力助手!
  • 家庭冬季生活小常识(最实用的居家小书)

    家庭冬季生活小常识(最实用的居家小书)

    秋季我们在饮食上要多吃酸类食物,秋天气候干燥,温差不定,身体的肝脏功能需要保护。在饮食上要“增酸”,以增强肝脏的功能,抵御过盛肺气侵入。中医认为,秋季是夏冬两季的过渡时期,气温由热向寒转变,养生也应从“养阳”转向“养阴”。凉爽的秋意慢慢来临。但是健身运动是一年四季都不能停歇的。运动专家建议,健身者可根据自己的体质和爱好,选择慢跑、爬山、球类运动等比较适合在秋冬进行的运动。秋冬运动量与夏季相比可适当增大,运动时间可加长,但要注意循序渐进。
  • 好日子生活百宝全书

    好日子生活百宝全书

    过日子不难,开门就过,但要把日子过得滋润从容,却也不易。能否将每天的日子都调理得合乎口味,则各凭各的手艺,各有各的妙招。红红火火的生活,平平淡淡的日子,您都得一招一式地应付。简单实用的窍门犹如味精和盐,能将生活调制得有滋有味。本书选辑的窍门行之有效,现用现查,内容涉及到医用吃穿等家庭生活的方方面面,它不同于一般的生活常识,都是在实践中验证过的技巧和智慧,所用的材料司空见惯,随手可得,能让您的家庭生活变得轻松简单。打造健康优质的生活,需要简单实用的窍门。您不妨自己动手,尝试一下书中的这些奇谋怪招,相信会使您受益良多!
热门推荐
  • 独孤傲市

    独孤傲市

    人可生,情不灭;杀手冷血,却有心;转世轮回,为爱死;无怨、无悔。
  • 皇叔恕罪,孤有政务

    皇叔恕罪,孤有政务

    十岁前,她是受尽宠爱的皇室嫡公主,娇憨天真;十岁后,她是祁鸣史上唯一的东宫太子,看尽人心阴狠狡诈;蛰伏三年,表面温柔可人,暗地一双素手掌天下情报,本以为经过了世间的人心险恶,她早已坚硬如铁的心不会起任何波澜。然而,当他以势不可挡的姿态进入她的生活,她便知道,终其一生,她都不会忘掉他。十年前,他是先帝义子,战场杀神。满身戾气,张扬嚣张。十年后,他是受皇上猜疑的安王,低调内敛。五年战场磨练,为了她,他情愿化身为剑,为她斩去前路上的荆棘。护她一生!*********************************************************************情景一:一朝回宫,她扯扯抽搐的嘴角:“皇叔,你在孤的榻上有何贵干,是孤安排的寝室不合皇叔的心思?”某无赖皇叔:“这榻再好,不及席儿暖床来的美妙。”席文瑾面无表情:“皇叔恕罪,孤有政务在身。”某无赖皇叔:“良辰美景,本王如此佳人,殿下莫要辜负好时光呀。”席文瑾全身僵硬,皇叔你还要脸吗?情景二:苏轩腆着一张绝代芳华的脸,眨巴着勾人的凤眼,拉着席文瑾的袖摆。“席儿,我对你的心日月可鉴,你看我真诚的大眼睛,你莫要不理我了。”席文瑾甩袖,“那你那些个什么蝶儿妖儿的如何处置,孤给你一夜的时间。孤有政务在身。”说罢,转身便走了。苏轩眨了眨眼睛,他为什么闻到了浓浓的醋味。他的小席儿吃醋了,哈哈,他的席儿吃醋了。苏轩的嘴角不可抑制的咧了起来。路人“……”快来人呐,安王疯了!
  • 斗罗之战神崛起

    斗罗之战神崛起

    林枫是一名穿越者,因意外穿越到斗罗大陆,最后成为了绝世战神
  • 末世铁血

    末世铁血

    意外成为铁血战士,可是异形为什么也跟过来了。该死,这还是个末世,你敢不敢更狠一点?看着本是小人物的秦川突然成为铁血战士在末世里挣扎。丧尸?异形?来吧,我可是传说中狩猎你们的铁血战士!
  • 魔王的剧本

    魔王的剧本

    魔王坐在他黑色的王座之上,王座之下,是痛苦,黑暗,恐惧,未知,诅咒,污染,末日......然而,王座之上的魔王,喜欢写剧本.......
  • 睡仙

    睡仙

    他的人生,从一本睡经开始,他的强者之路,从一本睡经开始。成功的道路各不相同,有人喜欢投机取巧,有人喜欢脚踏实地,有人喜欢幻想,而他的成功之路,非常简单,便是睡觉,无了止的呼呼大睡。有梦想才有将来,对于祝引而言,是有梦才有将来。千奇百怪的梦术,让他写意地生活于天地之间。别人修灵力,他修梦力。睡觉也能当天下无敌!
  • 梦回稀夏

    梦回稀夏

    倾世怡佳梦回古代,与古代的稀夏朝王子有着剪不断的情缘,转序至今。
  • 洪荒西游记

    洪荒西游记

    封神之前洪荒只有巫、妖、仙、人四族,西游时却多了鬼、神、魔三个种族,这之间发生了什么?玉帝历经万劫成就无极大道为什么在西游中成了傀儡?这是一个怎样的世界,虚伪?诡谲?迷雾重重,人不是人,妖不是妖,魔不是魔,那些真正的大能不是神奇的消失,就是自我放逐和自我封印,人族不是女娲创造的而是太古就有的种族,这是一个怎样的时代?万族林立,巫祖盘古未曾殒没,人祖燧人终将回归,先天太上到底是谁?
  • 娇妻引入怀

    娇妻引入怀

    陈姿之所以答应和司煜谦假结婚,就是因为司煜谦向她保证会让她的家人一生平安。只要他有了心上人,她会立刻消失。但陈姿怎么也没想到这个男人竟然会言而无信!“司煜谦,我们分开吧。”“证都领了,还想去哪儿?”“胡说!那是假的!”“假的?”男人甩出来两本印着钢印的红本本,“老婆,真证都有了,怎么还留着假证纪念我们美好的爱情?”“司煜谦,我们的合作已经到期了!”“还没有,我给我的户口本交了一辈子的房租,所以你的名字印在上面,一辈子也不会到期。”【支持新书《傲娇席少,我超甜》】
  • 明正天下

    明正天下

    一个现代人穿越变成了崇祯帝,我们来看看之后说发生的故事吧!各位读者,由于工作原因。所以只能做到一天一更,还希望各位书友们见谅。