开心着解决了一个问题,可是又有另一个问题要考虑了。双面胶这种东西很难寻,这里就只有糨糊,但糨糊对衣服布料的粘度不大,而且不能久放,放久了会变影,就没有粘性了。就这样整晚的想着双面胶,又想着糨糊的,喝了红糖水就睡觉了。连睡着了也梦到在现代超市买了一大袋的双面胶回家,走在路上还下起了糨糊雨,让整条街道都铺满了糨糊,直至膝盖处,要前行却动一下也艰难,身上也粘乎乎的。到梦醒了,也是觉得粘粘的,唉,还是过底了,床单沾着一大片,出这么多血,不知会不会贫血哪。那月事带(月影是这样说的)是昨晚让月影新制的,还特意加了很多碳灰,鼓鼓的。看来不防水还是不行的,天天都要洗被单(虽然不是我洗)的日子,看着也不好意思。
这前两天开张,个个都忙得人仰马翻的,现在大姨妈来了,不好出去见人,天天在家坐坐走走,空闲下来的时间就多了,正好可以考虑一下为酒楼工作出过力的人员奖励问题,正所谓,有奖励就有动力,机器也需要汽油才运行不是?!这也是为推动他们的积极性而做的。他们想要得到更多,为酒楼做事就会更加卖力,做出成绩了。奖励自然也是大大的丰厚。
而从酒楼开始装修后,府里的人也去帮忙了,酒楼员工没什么突出表现的,也就都奖励一两银子,都一个月的月钱了,比我以前时候的工资比例还高。厨师奖金就五两,他们劳苦功高啊,整天闷在伙房里,要不停的做菜,现在夏天,气温已经够热的了,伙房里的炉灶还不停的烧着,热气不断的升,可比桑拿浴,不过是干蒸的,很辛苦,奖励多点也是应该的,而且客人就是冲着饭菜来的。至于昨天到外面打听和请大夫的三人就二两吧,跑腿也算人工费了。
用纸笔将定下的奖励计划记下,就将银子取出,唤来月影,将奖励计划连同存放银子的箱子交给月影,“这是给酒楼和府里每人的奖励,是奖励他们在酒楼开张前后这段时间对酒楼所做的努力,你按奖励计划给他们发下银子吧,”我又将箱子的钥匙取出放桌上,认真的跟她说,“你跟在我身边,你为我做过什么,别人不知道,我是知道的。奖励明着不能多给你,箱子里有副头面,你就拿去吧,这箱子的钥匙交由你保管了,以后府里人的月钱和其他支出事项需要领银子的,就由你来发。我记得你是识字的,到时记好帐,每个月月初总结上个月的帐目,到时给我看就行。”说完,月影已经红了眼睛,哽咽着道,“谢谢小姐,月影能得小姐的信任,月影实是高兴,月影一定会做好小姐吩咐的事,定不负小姐所托。”
我笑着拍拍她的手,“傻子,哭,很难看的,以后还有更多事情要让你处理,如果一遇到意外的事就哭,哪里还能做得了事的?我可不想外面的人说我们府里的管家婆是个爱哭鬼,快快收起眼泪,再哭,府里可要被你淹了。”听到这,月影也笑开了,我我打发她道,“去给其他人发奖励吧,顺道叫人让三娘过来一趟。”月影就捧着箱子和奖励计划表出去了。
月影这丫头,我冷眼观察她这么久了,就是除了刚来时显得有点儿局促外,到现在为止,其他都还好,也挑不出错处,算着也是个合心的人,提升她管家,试试她的能力,也好为自己以后空出多点时间享受享受生活。本来打算让月影管理酒楼的,但她一个未出阁的女子,不好整天抛头露面,而且,她的历练还不足以承担酒楼的事务。而三娘以前就在大户人家里做过事,也成过亲,阅历多少还是有点的,让她负责酒楼,经验毕竟是要由少到多,慢慢积累的,而且,一口也吃不出个胖子不是?!我是想做甩手掌柜的,小事不用烦,大事才决策,用多点时间做自己想做的事,例如,做卫生棉这个。
等三娘到了,就直接说明让她接任酒楼掌柜一职,三娘也没推搪,爽快的应下,这个我很欣赏,爽快人做事也爽快,干脆利落,不像有些人,推来搪去的耍心眼,让人看着也烦。每个做老板的,都不希望下属跟自己耍心眼,玩阴谋的。留下了三娘,就让府里人都聚集起来,宣布了月影的职责任命,也表扬一下他们,感激他们这段日子的辛劳。众人也满脸笑容的,应该是刚得了奖励的银子吧。然后让月影带上银子就跟着我和三娘去了酒楼,一路上想着等会要讲的台词。我最讨厌长篇大论的,以前开会的那些领导,最喜欢将发言讲个一两个小时,内容没点新意我们在下面听着都要睡觉了,上面还在慷慨激昂的拿着演讲稿发言,都是些激励人的言辞,可惜听了一两个小时,刚开始被激起的奋斗之火,也被浇灭了。
夜也很深了,街上都没什么人,到酒楼后,酒楼里也正在打扫清理。让三娘将所有人都集中到一楼大厅,等人齐后,我走到表演台上,“计上前儿装修的日子,各位在我这酒楼内做事也有一段时间了,都做得不错,特别是开张后的这两天,你们辛苦的成果是看得见的,今天我来酒楼,也是为这要奖励你们的,也感激你们的付出。还有,特别要点出的,是伙房的厨子们,他们的苦和累,大家都有目共睹,所以,他们的奖金也相对高一点,是五两,”说着,就停下,让月影给厨子每人发五两,“还有三人,他们为解决昨天发生的事,也帮了不少忙,他们三人就每人奖励二两,其他人就每人奖励一两,”又让月影去给三人发奖金。奖金公布了,下面的人就开始议论起来了,“你们也不用羡慕别人,也不用觉得不公平,机会是自己争取的,自己也要多多努力,也许这个月的奖金就是你们中的一个的了,希望大家可以继续尽心为我们的酒楼做事,要记住,只要付出了,就能看得见,奖金随时都可能是你的。”他们的斗志也被激出来了,个个都摩拳擦掌,跃跃欲试。我拍拍掌,示意他们静下来,“还有一件事,从现在开始,正式任命三娘为酒楼的掌柜,以后酒楼内的一切事务均由三娘负责,如领班有要事,尽可找三娘解决。”结束发言,就让月影给余下的人发奖金。收了奖金,个个都喜笑颜开的。我也带着月影回府,留下三娘处理剩下的事务。
回到府内,又反复思索一下还有什么遗留的,月影就拿了碟栗子糕进来,“小姐,这是今天厨房新买得的栗子做的栗子糕,李嬷嬷特意让我给小姐尝尝的。”我笑说,“才刚得了奖金,就开始想着讨赏了。”月影解释道,“李嬷嬷平时也是有做些小点心的,都温着,好让小姐想吃时,就马上能吃得上,”月影瞄了我一眼,又道“可惜小姐很少叫点心吃。”我开玩笑道,“哟,这倒成了我的不是了,”月影憋红了脸,“小姐知道月影不是这个意思的。”我笑道,“我知道月影想吃,又不好意思开口,就找我这小姐做借口了。”“小姐又拿月影玩笑了......”
看月影那憋屈又说不出话的样子,我大笑,拿了块栗子糕,将碟子余下的推给月影,“这些拿下去吃吧,吩咐李嬷嬷不用特意做好点心等我了,我要吃时自然唤她去做,府里其他人的饭食,就隔天做一次点心吧,至于是午饭还是晚饭,做什么点心,就由你跟李嬷嬷商量着办吧,这件事就交给你了。”我想了想。“还有,跟李嬷嬷说一下,给我做的点心不要放糖,如果要做成甜的,就用瓜果的汁液或蜂蜜代替,我不吃糖的。”月影高兴的点点头,“是,都记下了,小姐还有什么吩咐?”我想了下,“没了。”“那月影这就下去吩咐了。”我摆手道,“去吧。”月影告了声罪,就下去了。
这一连串下来,使的银子可不少,可这银子却不能省。别人给你做工,为的就是银子。想要留住人心,糖衣炮弹是可行的。我对他们也不错的了,给的月钱比外面其他大户人家的都要高,也没打骂他们,有时还有赏钱收,这相比于其他在外做工的人来说,已经非常不错的了,如果他们还要背叛我,我也不会跟他们客气的,该狠时就要狠。这样好的待遇福利,怎么我以前就没有遇到过呢,天天都要按时上班,挣扎在一两千元之间,熬了快三年了,还在最低标准线漂浮。唉,也可能是我能力不足吧。人,有时也是要看运气的。能力强,却没有运气,终是流于平庸,如有了运气相助,成功,也就只是时间问题了。