除了烟之外，酒在很多人的生活中也是不可或缺的。现在社会，很少有人是不喝酒的，除非他（她）确实对酒精过敏，应酬要喝、聚会要喝、高兴要喝，有了烦心事还要喝。其实适量饮酒并无害处，但如果过量就会严重损害你的健康。
酒的种类繁多，但无论什么酒，都含有乙醇，即酒精，其中以白酒含乙醇浓度为高。现代医学科学证实，如一次饮酒过度，便可引起急性酒精中毒，即醉酒的发生；饮酒成癖的人，长期饮用含乙醇浓度高的酒，最终将会导致慢性酒精中毒。
急性酒精中毒，轻的可降低大脑的抑制过程，使大脑失去了对低级中枢的控制，而出现言语过多、兴奋等症状；重的可出现大脑的抑制逐渐扩散，低级中枢的功能也受到抑制，兴奋状态消失，抑制加深，于是动作失调，反应迟钝；更重的酒精中毒，可引起大脑深度抑制，出现嗜睡、昏迷，甚至可致呼吸中枢麻痹或心律不齐而死亡。
慢性酒精中毒，对人的危害是多方面的：
（1）损害肝脏。由于酒精须在肝脏分解，长期过度饮酒会造成肝功能减退，引起脂肪肝或酒精性肝硬化。研究显示，肝硬变的发生率饮酒者比不饮酒者高7倍。可以说酒对肝脏的损坏，主要为酒精对肝细胞代谢直接的毒性作用。
（2）使心脏发生脂肪变性，减低心脏的弹性和收缩力，影响心脏的正常功能；促使血管硬化，诱发心脑血管疾病。
（3）引发酒精性胃炎、胰腺疾病，加剧胃溃疡而引发胃出血。
（4）影响各种维生素的吸收，造成多种维生素缺乏和营养不良症，减低肌体的抵抗力。
（5）对脑组织的危害最严重，大脑神经不断遭到破坏，久而久之，使大脑容积逐渐缩小。表现为智力、记忆力下降，常有手颤、舌颤及老年性痴呆，或出现幻听、幻觉等精神反常现象。
（6）妨碍体内钙的代谢，从而造成骨质疏松。
（7）使神经系统充血，引发神经性头疼、末梢神经炎和多种眼病。
（8）诱发大肠癌。国外一项研究发现，每天饮酒的人要比不饮酒的人患大肠癌的危险性高一倍，而长期饮酒的人更易患大肠癌。
在这里要提醒各位的是，如果你没有良好的自制力，做不到适量饮酒，那就干脆戒掉它，总之不能让它损害了你的健康。有专家提出了以下几种方法帮助，希望对戒酒人士有所帮助。
（1）不要把所有的酒藏起来。家庭成员经常找些借口试图把酒藏起来避免家人酗酒。不要这样做，要让他们亲身体会到酗酒造成的不良后果。
（2）把握劝说戒酒的最佳时机。和酗酒者交谈的最佳时机是在饮酒相关问题刚刚提出后（比如一场激烈的家庭争论或一场事故后）。选择一个他或她冷静的时候，你可以有机会私下交谈。
（3）特殊关照。告诉你的家庭成员很为他或她的饮酒问题担心。必要时使用些饮酒引起危害的例子，包括最新发生的一些事件。
（4）讲述结果。向饮酒者解释如果他或她没有寻求戒酒帮助，你会怎么办？不是责备，而是要实施些措施避免出现他或她的问题，比如拒绝出席一些提供酒精的社会活动，走出家门远离酒精。不要做些没有考虑好的过激行为。
（5）寻求帮助。事先搜集你社区内关于戒酒治疗方面的信息。如果他或她需求帮助，立即打电话预约治疗顾问。建议首次参加一个治疗项目时要陪着一块去。
（6）动员朋友。如果家庭成员仍然拒绝获得帮助，让一位朋友用上述谈话方式和他或她谈谈。刚刚战胜酗酒的朋友或许很有说服力，对有同情心和随和的人可能更有助。不止一个人，不止一次地去和他或她交谈，通常很有必要，可以逐渐使酗酒者自愿去寻求帮助。
（7）寻求联合力量。在一个医疗护理专业机构的帮助下，一些家庭和他们的亲戚朋友组成一个小组联合起来克服酗酒。这种方法的实施仅仅在有经验的专业机构的指导下进行。
（8）获取支持。记住你不孤独是很重要的。支持一些社区提供的组织，这些组织帮助家庭成员认识到他们不仅为个人的饮酒问题负责。酗酒治疗适于许多人。但是就像一些慢性疾病，治疗起来有不同的结果。一些人停止了饮酒且努力克制自己，其他人则经过一段静止期后又开始饮酒了。对于治疗来说，一点是清楚的，一个人放弃酗酒时间越长，他或她保持清醒头脑的可能性越大。
