第013章若萱的建议
“小姐，奴婢小翠，是少爷专门派奴婢伺候您的。您有什么事都可以吩咐奴婢去做。”小翠见到若萱，便自我介绍起来。
“少爷？”若萱听到小翠这么称呼夏梓翰，心里觉得很是奇怪！老管家徐伯都是称呼他为老爷的，为什么小翠就叫少爷呢？
小翠听到若萱疑惑地样子，便解释道：“小姐，徐管家是少爷很小的时候就一直跟着少爷，所以对他来说少爷就是老爷。而我们这些都是少爷来到这里后才进来的，他也不让我们叫他老爷，觉得把他叫老了。所以就让我们称他为少爷。”
“哦！原来是这样！”若萱脸上显露出一副恍然大悟的样子。
说着说着，便已到房门口。小翠伺候着若萱睡下后，便也在偏房躺下歇息了。
一夜无话。
第二天一大早，若萱就起来了。小翠赶紧端来洗漱用品，想伺候着若萱梳洗打扮。若萱赶紧拒绝。现代虽然因家境殷实，而养成了有佣人伺候的习惯。但是现在经历过几天的乞丐生涯后，若萱已经懂得要自己动手做事。况且，夏梓翰虽然让小翠来伺候她，但是她也只是一个在茶园打工的女子而已。大家同是为夏梓翰工作，怎么敢让小翠当丫环，低人一等呢？
“我自己来吧！”若萱接过小翠手上的脸盆，自己洗漱起来。
收拾好脸，若萱随便拿了根带子将头发扎成了一个马尾，便准备出去。
“小姐，你这样不行的。”
“什么不行？”
“头发不能这样子，你这样很像男孩子的。”小翠拉着若萱坐下，说：“奴婢帮你梳。”
若萱本想说这样很方便，但又转眼想了想，还是同意让小翠帮忙了。想要融入这个世界，就要从学会梳头开始。
若萱望着镜子中的自己，小翠的手在她头上灵活地动着。好复杂，古代梳头怎么都这么复杂的啊？还是现代好，随便扎下就可以了。既清爽，又方便。还是不学了。
“好了！”小翠边做着固定头发的最后工作，边问若萱：“小姐，你看看？这样行不行？”
若萱转回发呆的心思，看着镜子中的自己，无奈地笑着说：“很好看！小翠，你的手真巧。看来以后都得麻烦你了，我可不会梳得这么漂亮。”
小翠羞涩地笑了笑，说：“小姐，这本来就是小翠的活。小翠天天给你梳，将你打扮得漂漂亮亮的。这样，少爷见到小姐，肯定会更喜欢的。”
“才不是这样，你休要乱说。”若萱听到小翠这样说，不知怎的脸就红了。
“还说不是，小姐你脸都红了。”小翠笑嘻嘻地开着玩笑。
“你还说！”若萱不自主地跺了跺脚，伸手欲打小翠。
“不玩了，不玩了。天已经大亮了，小姐你不是还有事要做的吗？”小翠躲着若萱伸过来的手，笑着说。
“哼，算你识相！这次先饶了你。”若萱恶狠狠地但又气势不足地表情说。
小翠看着若萱的样子，想笑又不敢笑。一张小脸憋得通红。
若萱假装没看见，转身收拾起东西来。
“好了，可以走了。”若萱收拾好东西，对着小翠说：“小翠，今天你跟我一起出去吧！”
“是，小姐！”
“恩，走吧！”
说罢，若萱便带着小翠出门，去找李师傅他们商量制茶之事。
出夏宅，往左拐了几个弯，便到了李师傅他们作坊。李师傅他们正在制作上一批采摘下来的茶叶。若萱走上前，细看着他们的制作过程。
李师傅正在负责炒青。在锅温大概达到80－100°C时，李师傅便将已萎凋至适当程度的茶青放入锅中，以高温炒青破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。
而何师傅则将李师傅炒青后的茶叶进行揉捻，使其滚动并形成卷曲状。（由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中，不同的茶其揉捻程度也不一样。）
另外一个中年男子负责将何师傅揉捻好的茶叶进行烘干。只见他将茶叶放入一个笼子状的东西里，用文火烘焙至干燥，然后平摊在一个竹制的圆形的东西里。
最后就是这里所谓的包装了。旁边几个大婶将已摊凉了的干燥茶叶簸去****，用筛子进行筛分，筛去其中炒青揉捻等过程产生的茶末，然后将茶叶分批装进一种竹制、编织有斜纹的茶具里。
这样整个工序就都算完成了。比若萱想象中的要少好多东西。至于什么东西若萱一时还想不起来。看来得好好想想……
“若萱姑娘，您怎么来了？”正在若萱努力搜索着脑中那点关于制茶的知识时，一个声音传了过来。
一看，原来是李师傅。若萱朝李师傅笑了笑，说：“李师傅，炒青结束了？”
“呵呵，哪有那么快呀！站在锅前太热了，先休息一下。”李师傅憨厚地笑了笑。
“哦！”若萱突然想起一件事，对着李师傅说：“李师傅，我看了您炒青的过程。您炒青的时候为什么不先在锅里涂抹少许油脂呢？”
“涂油脂？做什么？”李师傅一听，很是感兴趣地问。
“涂抹少许油脂能使锅内更光滑，这样炒青时就不容易产生茶叶粘锅的现象了。”
“对啊，我怎么没有想到呢？”李师傅一听，恍然大悟。便又继续问道：“若萱姑娘，那用什么样的油脂比较好呢？”
“这个……我想想！”若萱还没想过呢！也不知道现代炒青用什么油脂的。动物油？应该不行。泡出的茶会有一股骚味。植物油？可行！植物油有着一股自带的植物清香。可是用什么植物油比较好呢？花生？大豆？……
对了，山茶油！茶山多的是茶籽，山茶油不仅可以增进茶叶的香味，而且还不浪费。这个年代的人茶籽肯定都不知道怎么合理利用的。
“李师傅，我想到了。我们可以用山茶油。”若萱先试探着说出来。不知道这个世界有没有山茶油呢！
“山茶油？是什么东西？”李师傅疑惑地问。
果然没有。若萱嘿嘿地傻笑了起来。
“李师傅，我先问你一个问题。你们以前将那些茶籽都做什么用的？”若萱先卖了个关子。
“茶籽？是不是茶树上结着的一颗颗像圆形的那种东西？”
“是的。那个就是茶籽。”
李师傅了然的点了点头。
