《藥性論》云:紫蘇子,無毒,主上氣咳逆,治冷氣及腰腳中濕風結氣。將子研汁煮粥良,長服令人肥白身香。和高良薑、橘皮等分,蜜丸,空心下一十丸。下一切宿冷氣及腳濕風。葉可生食,與一切魚肉作羹,良。
陶隱居云:葉下紫色而氣甚香。其無紫色不香似荏者,名野蘇,不堪用。其子主下氣,與橘皮相宜同療。
今注:今俗呼為紫蘇。
《日華子》云:紫蘇,補中益氣,治心腹脹滿,止霍亂轉筋,開胃下食并一切冷氣,止腳氣,通大小腸。又云:子,主調中,益五臟,下氣,止霍亂,嘔吐,反胃,補虛勞,肥健人,利大小便,破癥結,消五膈,止嗽,潤心肺,消痰氣。
禹錫云:按《爾雅》云:蘇,桂荏。釋曰:蘇,荏類之草也。以其味辛類荏,故一名桂荏也。
孟詵云:紫蘇,除寒熱,治冷氣。
《南齊˙褚澄》云:澄善醫,為吳郡太守,百姓李道念以公事到郡,澄見謂曰:汝有重病。答曰:舊有冷病,至今久年,眾醫不差。澄為診曰:汝病非冷非熱,當是食白瀹雞子過多所致,令取蘇一升,煮服,仍吐一物如升,涎裹之,開看是雞雛,羽翅、爪距俱足,能行走。澄曰:此未盡,更服所餘藥,又吐得如向者雞十三頭,而病都差,當時稱妙。一說乃是蒜煮服之。
《聖惠方》:治風,順氣,利腸。以紫蘇子一升微炒,杵,以生絹袋盛,內於三斗清酒中,浸三宿,少少飲之,差。又方:治腳氣及風寒濕痺,四肢攣急,腳疼不可踐地。用紫蘇二兩,杵碎,水二升,研取汁,以蘇子汁煮粳米二合,作粥,和蔥、豉、椒、薑食之,止。
《外臺秘要方》:治夢失精。以子一升,熬杵為末,酒服方寸匕,日再服。
《斗門方》:治失血。紫蘇不限多少,於大鍋內水煎,令乾後去滓,熬膏,以赤豆炒熟杵為末,調煎為丸如梧桐子大。酒下三十丸至五十丸,常服,差。
《金匱方》:治食蟹中毒。紫蘇煮汁飲之三升,以子汁飲之。
《衍義》曰:蘇,紫蘇也,背面皆紫者佳,其味微辛、甘,能散,其氣香。令人朝暮湯其汁飲,為無益。醫家以謂芳草致豪貴之疾者,此有一焉。脾胃寒人飲之。子,治肺氣喘急。多泄滑,往往人不覺耳。
水蘇
味辛,微溫,無毒。主下氣,殺穀,除飲食,辟口臭,去毒,辟惡氣。久服通神明,輕身耐老。主吐血、衄血、血崩。一名雞蘇,一名勞祖,一名芥蒩,一名芥苴。生九真池澤。七月採。蒩音祖。苴,七余切。
《圖經》曰:水蘇,生九真池澤,今處處有之。多生水岸傍,苗似旋復,兩葉相當,大香馥,青、齊間呼為水蘇,江左名為薺薴,吳、會謂之雞蘇。南人多以作菜。主諸氣疾及腳腫。江北甚多,而人不取食。又江左人謂雞蘇、水蘇是兩種。陳藏器謂薺薴自是一物,非水蘇。水蘇葉有雁齒,香薷氣辛,薺薴葉上有毛,稍長,氣臭。主冷氣泄痢,可為生菜。除胃間酸水。
陶隱居云:方藥不用,俗中莫識。九真遼遠,亦無能訪之。
《日華子》云:雞蘇,暖。治肺痿,崩中,帶下,血痢,頭風目眩,產後中風及血不止。又名臭蘇、青白蘇。
孟詵云:雞蘇,一名水蘇。熟搗生葉,綿裹塞耳,療聾。又,頭風目眩者,以清酒煮汁一升服。產後中風,服之彌佳。可燒作灰汁及以煮汁,洗頭令髮香,白屑不生。又云:乾釀酒及清酒,常服之佳。
《梅師方》:治吐血及下血并婦人漏下。雞蘇莖、葉煎取汁,飲之。又方:治鼻衄血不止。以生雞蘇五合,并香豉二合,合杵研,搓如棗核大,內鼻中,可止。
香薷
味辛,微溫。主霍亂腹痛吐下,散水腫。薷音柔。
《圖經》曰:香薷,舊不著所出州土。陶隱居云:家家有之。今所在皆種,但北土差少,似白蘇而葉更細。十月中採,乾之,一作香葇,俗呼香茸。霍亂轉筋,煮飲服之,無不差者。若四肢煩冷,汗出而渴者,加蓼子同切,煮飲。
陶隱居云:家家有此,惟供生食。十月中取,乾之,霍亂煮飲,無不差。作煎,除水腫尤良。
《日華子》云:無毒。下氣,除煩熱,療嘔逆,冷氣。
禹錫云:按蕭炳云:今新定、新安有石上者,彼人名石香葇,細而辛,更絕佳。
孟詵云:香葇,溫。又云:香茸,去熱風。生菜中食,不可多食。卒轉筋,可煮汁頓服半升,止。又,乾末止鼻衄,以水服之。
《胡洽方》:治水病洪腫,香葇煎:取乾香葇五十斤,一物剉,內釜中,以水淹之,水出香葇上一寸,煮使氣力都盡,清澄之,嚴火煎,令可丸。一服五丸如梧子大,日漸增之,以小便利好。
《外臺秘要方》:治水病洪腫,氣脹,不消食。乾香薷五十斤焙,用濕者亦得,細剉內釜中,水浸之,出香薷上數寸,煮使氣盡,去滓清澄之,漸微火煎令可丸。服五丸如梧桐子大,日三,稍加之,以小便利為度。
《千金方》:治口臭,香薷一把,以水一斗,煮取三升,稍稍含之。
《肘後方》:舌上忽出血如簪孔者。香薷汁,服一升,日三服。
《食醫心鏡方》:主心煩,去熱。取煎湯作羹煮粥及生食并佳。
《子母秘錄方》:治小兒白禿髮不生,汁出,慘痛。濃煮陳香薷汁,少許脂和胡粉,傳上。
《衍義》曰:香薷,生山野,荊湖南、北,二川皆有。兩京作圃種,暑月亦作蔬菜,治霍亂不可闕也,用之無不效。葉如茵陳,花茸紫,在一邊成穗。凡四五十房為一穗,如荊芥穗,別是一種香,餘如《經》。
假蘇
味辛,溫,無毒。主寒熱鼠瘻,瘰癧生瘡,破結聚氣,下瘀血,除濕痺。一名鼠蓂,一名薑芥。生漢中川澤。
《圖經》曰:假蘇,荊芥也。生漢中川澤,今處處有之。葉似落藜而細,初生香辛可啖,人取作生菜。古方稀用。近世醫家治頭風,虛勞,瘡疥,婦人血風等為要藥。并取花實成穗者,暴乾入藥用,效甚速。
陶隱居云:方藥亦不復用。
《唐本》注云:此藥即菜中荊芥是也,薑、荊聲訛耳。先居草部中,今人食之,錄在菜部也。
陳士良云:荊芥,主血勞,風氣壅滿,背脊疼痛,虛汗,理丈夫腳氣,筋骨煩疼及陰陽毒,傷寒頭痛,頭旋眼眩,手足筋急。本草呼為假蘇,又別。按假蘇葉銳圓,多野生,以香氣似蘇,故呼為蘇。
《衍義》曰:假蘇,荊芥也,只用穗。治產後血暈及中風,目帶上,四肢強直。為末二三錢,童子小便一小盞,調下咽,良久,即活,甚有驗。又治頭目風,荊芥穗、細辛、川芎等為末,飯後湯點二錢。風瘙遍身,濃煎湯淋渫或坐湯中。
白蘘荷
微溫。主中蠱及瘧。
《圖經》曰:白蘘荷,舊不著所出州土,今荊襄、江湖間多種之,北地亦有。春初生葉似甘蕉,根似薑而肥,其根莖堪為菹。其性好陰,在末下生者尤美。
陶隱居云:今人乃呼赤者為蘘荷,白者為覆菹,葉同一種爾。於人食之,赤者為勝。藥用白者。中蠱者服其汁,并臥其葉,即呼蠱主姓名。亦主諸溪毒、沙虱輩。多食損藥勢,又不利腳。人家種白蘘荷,亦云辟蛇。
《聖惠方》:治風冷失聲,咽喉不利。以蘘荷根二兩,研,絞取汁,酒一大盞,相和令勻,不計時候,溫服半錢。《肘後方》同。
《外臺秘要方》:喉中及口舌生瘡爛。酒漬蘘荷根半日,含漱其汁,差。
《梅師方》:治卒中蠱毒,下血如雞肝,晝夜不絕,臟腑敗壞待死。葉密安病人席下,亦自說之,勿令病人知覺,令病者自呼蠱姓名。
《衍義》曰:白蘘荷,八九月間淹貯之,以備冬月作蔬果,治療只用生者。
薄荷
味辛、苦,溫,無毒。主賊風傷寒發汗,惡氣,心腹脹滿,霍亂,宿食不消,下氣。煮汁服,亦堪生食。人家種之,飲汁發汗,大解勞乏。
《圖經》曰:薄荷,舊不著所出州土,今處處有之。莖、葉似荏而大長,經冬根不死,夏秋採莖葉,暴乾。古方稀用,或與薤作齏食。近世醫家治傷風,頭腦風,通關格及小兒風涎,為要切之藥,故人家園庭間多蒔之。又有胡薄荷,與此相類,但味少甘為別。生江浙間,彼人多以作茶飲之,俗呼新羅薄荷。
《日華子》云:治中風失音,吐痰,除賊風,療心腹脹,下氣,消宿食及頭風等。
禹錫云:按《藥性論》云:薄荷,使。能去憤氣,發毒汗,破血,止痢,通利關節。尤與薤作菹相宜。新病差人勿食,令人虛汗不止。
陳士良云:吳菝囗,能引諸藥入榮衛,療陰陽毒,傷寒頭痛,四季宜食。又云:胡菝囗,主風氣,壅併攻胸膈,作茶服之,立效。俗呼為新羅菝囗。
《食療》云:平。解勞,與薤相宜。發汗,通利關節。杵汁服,去心臟風熱。
《外臺秘要方》:治蜂螫。挼貼之,差。
《經驗方》:治水入耳。以汁點,立效。
《食醫心鏡方》:煎豉湯,暖酒和飲、煎茶、生食之并宜。
《衍義》曰:薄荷,世謂之南薄荷,為有一種龍腦薄荷,故言南以別之。小兒驚風,壯熱,須此引巡,貓食之即醉,物相感爾。治骨蒸勞,用其汁與眾藥熬成膏。
菾菜
味甘、苦,大寒。主時行壯熱,解風熱毒。菾音甜。
陶隱居云:即今以作鮓蒸者。菾,作甜音,亦作忝。時行熱病初得,便搗汁飲皆得除差。
陳藏器云:菾菜,搗絞汁服之,主冷熱痢,又止血生肌。人及禽獸有傷折,傅之立愈。又收取子,以醋浸之,揩面,令潤澤有光。
《日華子》云:甜菜,冷,無毒。炙作熟水飲,開胃,通心膈。
秦荻梨
味辛,溫,無毒。主心腹冷脹,下氣,消食。人所啖者,生下濕地,所在有之。
陳藏器云:五辛菜,味辛,溫。歲朝食之,助發五臟氣,常食溫中,去惡氣,消食,下氣。《荊楚歲時記》亦作此說,熱病不可食之,損目。
禹錫云:按孟詵云:秦荻梨,生於菜中最香美,甚破氣。又,末之和酒服,療卒心痛,悒悒塞滿氣。又,子,末和大醋,封腫氣,日三易。
醍醐菜
雷公云:凡使,勿用諸件。草形似牛皮蔓,掐之有乳汁出,香甜入頂。採得,用苦竹刀細切,入沙盆中研如膏,用生細絹裹,挼取汁出,暖飲。并用每修事去根子。
《千金方》:治傷中崩絕赤。醍醐杵汁,拌酒煎沸,空心服一盞。又方:治月水不利。以葉絞汁,和酒煎,服一盞。