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第8章 意外之喜

“阿娘,弟弟说他想吃那豌豆黄,阿娘纳~”王氏身穿湖蓝色纱织襦裙,头上挽了一个简单素雅的燕子鬓,只插了一支木兰花样的银簪子,一脸慵懒的躺在靠椅上,瞧着自己小女儿软软的拖着那长长的童音娇憨得变着法子劝自己进食,又好笑有感动。于是在阿福那期待的眼神中,王氏看着那青花瓷里摆放的五块乳黄色的豌豆黄,想起豌豆黄那甜腻的味道,王氏一双秀眉不禁轻轻地皱起来了,瞧见阿福的目光,话到嘴边那话又咽回去了。阿福似乎看出了娘亲的苦恼,歪在她怀里亲昵的说:“阿娘,你就尝一下啰,拜托~~”王氏无奈的只好拈了一块小心翼翼的轻咬了一口,恩,很好吃耶,不是很甜,王氏一口两口,连吃了两块豌豆黄菜停下,喝着夏荷递上来的豆汤,也就是我们常喝的豆浆,也是阿福为了小弟弟的营养,特意要府里每天磨出来了,原生态无污染的绿色食品。瞧着阿福那白净的小脸蛋上扬起的笑意,轻轻地刮了一下她的小鼻头,笑说道:“阿福喔,阿娘的乖乖哦,来告诉娘,你那豌豆黄怎么与别家的不一样啊,有豆子的香味,却没有那么甜腻,这是哪位大厨做的,可是好手艺啊!”阿福听着自家娘亲毫不吝啬的夸奖自己,心里喜滋滋了,但还是故作谦虚的说:“阿娘,这的又那么好吗。你可不要骗阿福哦!”早就看出了这小丫头的把戏的王氏,却一点也不点破她,我们阿福就是太有趣了,不管内心多么成熟,毕竟还是一个小孩子,又是在有爱的坏境下长大,有什么都藏不住,全写在哪小脸蛋上了。王氏睁大眼睛,装作一副很认真的样子,只差没有向毛爷爷发誓了,对阿福讲:“那会啊,阿娘从来不讲假话的。阿福,你快说与阿娘说吧!”阿福看阿娘衣服很真诚的模样,很是受用,微微的抬起她那洁白如玉的小下巴,底气很足的说道:“阿娘,你就不要再找那个大厨了,因为就是我做出来的豌豆黄。”说完看看了一眼四周,当然,王氏和她那贴身四大丫鬟都非常给面子的讲道,“小姐儿好聪明哦,竟能做出那么好吃的点心~~~”那是,阿福心里得意的,但是却也有点不好意思,在王氏和他人的目光下缓缓讲述到这豌豆黄的制作过程。

一般的豌豆黄是质地细腻纯净,入口即化,是用上好的白豌豆,稍磨去皮,用凉水泡3遍。用铜锅烧水(不能用铁锅)将去皮的豌豆放入锅内,加碱,将豌豆煮成粥状,然后带原汤过箩,将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖,炒30分钟,要掌握火候,不能太嫩,也不能过火。太嫩不能凝固成块,太老凝固后会有裂纹。炒的过程中,须随时用木板捞起做试验,如豆泥往下淌得很慢,淌下去的豆泥不是随即与锅中的豆泥相融合,而是逐渐形成一个堆,再逐渐与锅内豆泥融合(俗称堆丝),即可起锅。起锅后的豆泥倒入白铁模具内,盖上光滑的薄纸,防止裂纹,还可保洁,晾凉后即成豌豆黄。而阿福的豌豆黄似豌豆黄又不是豌豆黄。选用上等芸豆,磨成十分细腻的粉末,芸豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,加适量凉开水和成湿粉状。这是顶粉,底粉:芸豆粉10公斤,炒糯米粉2公斤,白糖粉9.8公斤,菜油6公斤,加适量凉开水和成湿粉状,把筛好的面粉撒在印模里,再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里,用劲压紧刮平,倒入蒸屉,蒸熟即可。更相似现在我们吃的越南的绿豆糕。风味奇特,呈淡黄色,结构松软,富有弹性,味道甜美,入口即化,而且比较清爽新鲜。听完阿福的话,王氏又是对其一阵夸奖,便提议干脆把阿福的这一改装版豌豆黄放在自家店面里销售,得的银子就算阿福的私房钱了,阿福闻言,欣喜的马上点头如小鸡琢米。

四个月的时候,王氏的安全已经亮了绿灯。但是她的肚子却一天天,像是吹气球一样打了。6个月的时候,王氏的肚子就好像一般孕妇8个多月的肚子那般大。吓得阿福与曹杞,忙把那夏大夫请来看诊。

阿福瞧着那夏大夫再三诊脉,不禁为阿娘和自己那还未出事的弟弟捏了一把汗。曹杞也一直处于紧张状态之中。一直到夏大夫起身,菜慌忙询问往事的状况。夏大夫安慰他讲:‘曹老爷,不必担心,曹夫人没诶有什么大碍,只是因为怀有双生子,因故比一般孕妇显怀些。这没有什么大的问题。”“什么,双生子!”曹杞和阿福都讶异的张大了嘴巴。王氏更是惊呼不已。夏大夫微笑着说道:“对,是双生子,而且还是男孩子。只是你们也要做好早产的准备!”哪有给一甜枣,有一惊雷的做法啊,阿福埋怨的小声嘟嚷着。曹杞低声咳了一声,阿福马上吞下了所有的恼骚。眼巴巴的看着夏大夫,希冀他能对自己阿母和弟弟们想出一良策来。曹杞与王氏更加的把希望看在夏大夫身上。夏大夫缓缓开口道:“其实也不难,夫人只要保持心情开朗,适当加强运动就行。只是贵府上必须交钱备上几名好的接生妇,免得到时手忙脚乱的,来不及!实在不行,就到保和堂来找我。”听了夏大夫的话语,曹杞以及家人更是感动,煽情的说:‘难为夏大夫,为我内人与还未出世的孩儿如此关怀细致,当真感激不已,以后有机会必当报答此大恩情。”“不用,这只是医者父母心,~‘”夏大夫交代几句,便离开了。

里屋里,王氏与曹杞执手相看泪眼,含情脉脉的,阿福便于众人离开了,离去前,只吩咐秋菊在门外伺候。

在看王氏与曹杞,两人更是有哭有笑,

王氏对曹杞哭诉道,与他成亲多年,子嗣艰难,只有阿福一个女孩儿,虽然阿福乖巧非常,但是,没有儿子的她。总是觉得愧疚着曹杞。因为自己缘故,曹杞没有纳妾,甚至成亲前的通房丫头也被他打发出去了。现在曹杞虽然不说,但是王氏可以想象,在外应酬的他,相比面临了许多自己不知道的难题。听着王氏絮絮叨叨的不停地念着,曹杞第一次晓得了妻子多年来的心声。心里也是十分酸楚。她环抱着王氏,不停地提升安慰道,也缓缓的向王氏讲述了自己的想法“以前在家时,常见母亲独自垂泪,我问阿母,阿母只是强颜欢笑。那是我不懂,后来我知道了,那是因为父亲过于宠爱偏房的缘故,常常听信谗言,对阿姆冷眼相待,那时候我就想将来自己也会成为想阿爹一样的人吗,也会使自己的妻子每天流泪,自己的嫡子与庶子之间形同陌路,这种生活会是我想要的吗?我一直浑浑噩噩,知道遇见了你,也许你不晓得,我本来已经绝望了,但我遇见了你,我就觉得,我不应该让你,这么美好的一女子,和其他大宅门里的女人一样,幽怨的生活一辈子。至于孩子,我老早就考虑好了,只是怕伤你心,便一直没和你讲。我打算,我们若是一直屋子,将来便从族里寻一个孝顺憨厚的过继倒咱们名下,记好了,只是不知,原来这事情竟然给你带来这么大的忧愁。以后,我们切不可如此了。一定要但诚相待,晓得不!’王氏柔顺的点了点头。这才破涕为笑,两人接着继续谈论这怀里的两个小家伙的打算,忘记的时间的流逝,屋外的日光也慢慢的斜了下来,多么宁静而又温馨的画面

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