第二十一章3热情待客，以诚相待，生意好做
《张允随奏稿》记载：“滇省风俗淳朴，不特力田之民，性甘俭约，即在缙绅士大夫之家，亦樽节爱惜，无奢蘼相尚之风。至于夷民，尤以银钱为命，锱铢之细，神若切肤，更无将完赋之资，无端花费之事”。
待人热情诚恳，是地处偏僻的山地民族共同的特点。 云南各族人民，有着热情待客的好风尚。历史上，“大哥大嫂请坐坐”云南历史上地广人稀，在极其艰苦的生活环境中，人们渴望着人与人之间真诚的友情，欢迎有更多的人来一起开垦土地，共同建设家园。。在云南的大山中，山民们山外来客十分热情友好。所以，云南人历史上就养成对外地人十分热情和支好的品行。
网上搜索《云南映象》，就会发现和这个名字紧紧连在一起的另一个名字——荆林，他就是《云南映象》的总策划，云南映象文化发展有限公司总经理。荆林通过《云南映象》推动了云南民族文化在全国的传播，对于外界了解云南，喜欢云南，热爱云南起到了功不可没的作用。
“后来我想，云南有这么好的少数民族文化，为什么不将它们推荐出去呢？”带着云南商人的这份热情好客以诚相待的心，荆林2001年和杨丽萍携手创作《云南映象》。
《云南映象》的出炉可谓“一波三折”。排练期间，杨丽萍精心挑选的一些演员的退出；节目粗具雏形，资金上的问题；2003年整场排练刚完毕，“非典”的到来……荆林面对这些问题没有退却，而是怀揣着欢迎外界客人的那份热情，和让外界了解云南那份简单的信念依旧坚持着。
《云南映象》最终没有辜负他的这份心，无论是商业还是艺术上都获得了巨大的成功。
云南人以至云南商人都有这么份简单的热情，诚意。在云南农村，尤其是少数民族地区的农民，人们在吃饭时间会把认识与不认识的过路人热情地邀请到家里，用自己家里拿得出来的好饭菜招待客人，云南少数民族热情待客是有口皆碑的。受少数民族的影响，云南的汉族同胞待客热情的风气也很浓。这也可能是我们的祖先由遥远的内地千里迢迢来云南，一路上饱受饥寒，受到沿途人家的热情招待风尚的影响而养成了品性，一代一代传达室下来的结果。
云南的少数民族更是如此，外地人到了云南少数民族地区，都会受到热情的招待。热情的云南人会把自认为是最好的食物拿出来给客人吃，或是杀牛宰羊，或是用糯米饭蘸牛羊血招待客人。至于酒更是不吝惜，有朋自远方来不亦说乎，那是一大碗大碗地喝，客人越是酩酊大醉，主人就越高兴。还有一些比较偏僻的云南山区还有一种古老的习俗，客人来了，主人家会倾其所有，把家里最好的食品请客人吃，把家里最好的床铺给人睡，把家里最值钱的东西作为礼物送给客人。云南农村一首山歌这样唱道： 大河河水水连波， 大哥大嫂请坐坐； 走路累了喝口水， 吃点东西歇歇脚。
云南商人好客，待人热情，在生意场上与他们做生意也容易做，一般来说他们很少唇枪舌剑地讨价还价，也很少会发生争执，与他们做生意，会觉得很轻松，就像在他们家做了客一样愉快。商场上，所谓和气生财。云南商人好客的传统显然很容易受到合作伙伴的欢迎，能很快拉近彼此的距离。热情待客，正是云南商人的一种经商之道。
与热情好客的云南商人做生意，应该真情以待，否则就太对不住朋友了。在洽谈中，要对他们的热情给予必要的回报。遇到问题时，可以先做一下退让，这样更容易赢得云南商人的认同，从而使双方达成合作。
