找了一个靠窗的位置做了下来，候瑞品了一口白瓷杯里香兰为自己泡的西湖龙井。
茶是好茶，确实是产自于杭州。
香兰笑意满满的看着自己这位鼎鼎有名，大驾光临的师傅。
“师傅，你来这里想必是有事吧？”
候瑞呵呵一笑，“还是小兰你了解我啊。”
“那当然。”
香兰得以说道
之所以知道自己的老师来这里干吗，是因为香兰很清楚自己这位师傅的喜好。
不得不佩服自己的师傅，候老师他可谓算得上是香兰除了自己爷爷以外第二佩服的人。
当初和候瑞学做菜的时候，她就听师傅给她讲，自己年轻时候的等等事迹。
候瑞的喜好，年轻的时候，喜欢旅游世界各地。
就拿国内来说，对了，举个例子，古有大宴，名为：满汉全席。
如今现在能一人做出满汉全席的人，寥寥无几。
而候瑞，算是其中一人。
他的满汉全席，和现在某些冠冕堂皇的所谓的一百零八道菜不一样。可谓的上是真正正正的大菜。
为了学其中一道叫做“BJ烤鸭”的菜，候瑞从东山跑到了京城，在四九的老胡同里穿小道过小巷，最后在一个巴掌大的筒子楼巷子里和一个小店面的半白岁老人学到了正宗的BJ烤鸭。
正所谓是酒香不怕巷子深，候瑞被惊艳到了。
试想一下，一个内深数百米的一个胡同里，满满当当的排满了人。
有些身份显贵的人物，也是像普通人一样，老老实实排着队。一点也不觉得自己有所跌份。
候瑞打大清早开始排，别着急啊，这时候人家老人家的店里鸭子才烤制上，一直得等到日头高挂，才开始售卖。
这得等到什么时候啊？候瑞喃喃自语。
“哥们，你什么时候来的？”
揪住了一个喜滋滋儿正提着新鲜出炉的烤鸭往外走的年轻人，候瑞问他
。
“哦，我啊，我昨三更天儿就来了！就这我还不是第一个呢！”
年轻人烫着洗剪吹的头型儿，穿一条大马裤，乐呵呵和候瑞聊起天。
“你这样觉得值吗？”候瑞不可置信的问他
“嘿嘿，值啊，当然值了。这下今天爷爷他可是有口服了。”
聊天之余，候瑞知道了自己眼前这个小年轻的名字，张伟，人送外号：大张伟。
大张伟和候瑞告了个别，然后溜溜哒哒的蹬了个永久牌儿的大高架“二八”自行车走了。
这么一聊天，候瑞对自己的此行有多了几分期待。
因为自己出来旅行期间，没少遇到一些挂羊头卖狗肉的铺面老店。等进去以后，哪啊，还不如自己胡乱做的呢。
一直等到了下午七八点，才排到候瑞。
“哦，抱歉了啊，小伙子，鸭子已经卖完了。”
店里，店主老头用白毛巾擦了擦洗掉油汁的双手，和声对自己面前的年轻人说道。
后面等待的一些人，听到这话，都皆是三五起哄，慢慢散去了。
“那个，听我说一下。”候瑞动作游戏拘谨，坐也不是，站也不是。
“哦？”
老头微微一愣。
“那个，老人家，我有个不请之请，您能教我学做鸭子么？”
老人背对候瑞收拾的身行儿顿了一顿，然后转过身，冲候瑞摆了摆手。
候瑞见老人要下逐客令，急忙出口说道：“听我说，老师，我是有备而来，您能听我说一些话吗？”
老人一挑眉，“你说吧？”
顺势的，老人指了指自己一旁的座位，示宜候瑞坐下。
……
半晌，老人听得入神，醒悟过来，哈哈一笑，“小友啊，你确定你不是在和我开玩笑？”
候瑞坦然一笑，“老师傅您一试便知。”
那晚，候瑞去了附近的24小时超市买了菜，回到小店为老人做了一桌满汉全席里的几道好菜，老少二人把酒言欢，一直喝到了深夜。
老人家也高兴，一个是因为这位年轻人的有心，二一个，是因为自己的一些心事。
他无儿无女，老伴早些年因病早早的离自己而去，独自一人，他心里也担心，自己这门手艺失传。
晚清年间，他从一位全聚德的掌柜手里学到了这门手艺。
那时候，他记得自己还是一个小乞丐。
师父施舍给他了一只鸭腿，坐在他自己的店门前陪自己闲聊天。
见不够吃，师父又回自己店里拿了几个狗不理包子。
包子真好吃。
呜呜……
不觉，老人有些泪水打湿眼眶。
这下可搞得候瑞手足无措。
……
接下来的几天，候瑞和老人待了一些日子。
和老人学了正儿八经的老BJ烤鸭，顺带的，老人家和自己学了也是正儿八经的TJ包子。
帮老人卖了几天烤鸭，喝酒告别，候瑞又踏上了自己的旅途。
呵呵……
现在想想，真是怀念呐！
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在回到美味轩的店里，候瑞拿着小兰递给自己的菜单。
接过单子，候老师看了自己手里的菜品目录。
额，
“小兰，你确定你不是在和我开玩笑？”候瑞讪讪而笑
不能怪他，因为这菜单上写的一些菜名，让他仍俊不禁，哭笑不得，哪啊，这也太接地气了。
这一道道菜，都是自己小时候奶奶做给自己吃的家常菜啊。
嗯，不知为何，见忆思牵。
“小兰啊，你看着给我上几道吧？”候瑞抿嘴一笑
“行，师傅你稍等！”香兰嫣然一笑，点点头，起身去厨房招呼
方生这时候正切菜呢，给小王打下手。
“小方，跟你说个事？”
“哦，行啊！”
听了香兰姐的话，方生微笑点头。
和小王说了一声，换自己上手，开始精心为香兰姐外头的那位厨艺师傅开始做菜。
挑了自己拿手的几道菜品，方生掂炒烹炸。
旁山野，番茄蛋片汤，蒜苔小炒肉，红薯饼。
上菜的时候，方生和香兰姐的这位师傅二人相视善意一笑。
拿起筷子，杵了几下，候瑞有些小期待的分别尝了几口几样家常菜。
眉头微皱，味道一般啊，候瑞咂吧咂吧嘴。
不过，挺爽口的，不觉又夹了几筷子。
嗯？不对？
香兰在一旁憋着笑看着自己的候老师。
半晌之后，候瑞微微打了个饱嗝，有些难以置信的看着自己眼前空空如也的盘子。
头一次，自己吃的这么饱。
哪里不对啊，候瑞苦苦思索。
和逃单无关，带着满脑子的疑问，候瑞蹬着个车子回家了。
香兰和他告别，他和没听见似的。
蹬着美利达牌的山地车，候瑞一头雾水的在路上驶着。
隔天，
咳咳，
进门，苦苦思索一晚上的候瑞尴尬一笑，点了几道菜，又吃了起来。
临走的时候，候瑞和上次不一样，这一次他付了饭钱。
然后，有些纳闷的回家了。
到底哪不对啊？咂咂嘴，候瑞有些迷茫……
