天高云淡，骄阳似火。
应世成带着他的父亲来了，同时跟着来的还有岩枫的老同学褚梦婷。
岩枫和应老板握了握手，问了问应老板的脚后跟怎么样了？应老板笑着说：“完全好了。”
岩枫扶着应老板的父亲，热情地把他们请进了餐厅的包房里，一边给老人号脉，一边对着褚梦婷笑道：“老同学，你不是也在龙山市第一人民医院实习吗？怎么今天跟应老板过来了？”
褚梦婷解释说：“老同学，你还不知道吧，这位是我的姥爷。应老板是我的亲舅舅。”
应老板说：“褚梦婷这是听说你要给她姥爷治疗心脏病，她就非要跟着过来看看。”
岩枫哈哈一笑，说：“褚梦婷是我的小学同学，是金京医科大学的高材生。她是专业学医的。对她姥爷的病她最有发言权。如果我的治疗思路有问题的话，还要请褚梦婷老师多多指点。”岩枫顺便开了褚梦婷一个玩笑。
褚梦婷瞪了岩枫一眼，没有接岩枫的话茬。而是详细地向岩枫介绍了她姥爷的病情。
褚梦婷姥爷的心脏病，一直维持的还可以，只是经常出现突发事件。所谓突发事件，就是经常出现胸闷，胸中无比难受，好像活不下去了似的。走几步路，就喘不上来气，需要休息半个小时，才能行动。金京大医院检查的结论是心脏供血严重不足。早搏、心脏纤颤也经常发生。在金京的好几个出名的大医院均住过很长时间的院，总是好好坏坏，没有明显的效果。
褚梦婷最后对岩枫说：“你知道我为什么在金京读医科大学却来龙山市实习吗？就是因为我从小就住在舅舅家里。我总是感觉这里就是我的家。”
岩枫笑了笑，问道：“那么说，咱们小学同学时，你就是住在舅舅家？”
褚梦婷说：“是的。我一直在舅舅家住。和我姥爷生活在一起。我姥爷对我最好了。你一定要想办法治好我姥爷的病啊！”
岩枫对褚梦婷笑了，说：“怎么，还有什么不放心的？”
褚梦婷说：“那到不是。我只是心中希望看到让大家惊喜的结果。哎，对了，岩枫，你这次还是使用‘大剂破格救心汤’吗？”
岩枫对褚梦婷说：“你姥爷病情不太严重，不需要使用破格救心汤。我诊断的结果是寒症，经常感受外寒引发的。你姥爷经常受寒吗？”
褚梦婷吃惊地说：“没有啊，我姥爷的生活很有规律。我舅舅家各方面的生活条件都很好，不可能受寒啊？”
岩枫疑惑地摇了摇头，说：“我诊断他就是寒症，使用吴茱萸汤治疗就对了。”
褚梦婷有些惊讶地对岩枫说：“在你的身上总是有那么多的让人想不到。你没有搞错吧？我姥爷是心脏病，这在金京经过多少家的大医院确诊的。在你这里怎么变成寒症了呢？”
岩枫解释说：“我办事你还不放心吗？对你的姥爷进行诊断就和我的姥爷一样，我怎么可能不尽心尽力呢？”
褚梦婷说：“这我当然是非常放心的。只不过心脏病的诊断是确定不移的。这一点我非常有把握。”
岩枫想了想说：“我知道问题出在那了。中医诊断治疗疾病的原则是‘有是症则用是药’，并不拘泥于什么病名。李可老中医就说过，不仅仅是不要管西医的病名，甚至连中医的病名都可以忽略，诊断的依据只是看患者本身的症状，针对症状而下药。法从症立，方从法出。这就是‘有是症则用是药’。”
“有是症则用是药，这句话我好像听你说起过。”褚梦婷一边回忆着一边慢慢说。
岩枫接着说：“是的。这是中医诊疗疾病的一个基本原则。中医并不研究杀死某某细菌、某某病毒，而是针对人体的症状，针对症状用药。无论是什么‘禽流感、猪流感’只要你出现了发热，我们就解决发热的问题；你咳嗽我们就解决咳嗽的问题。所以从这一点上来说，即使现在出现了‘狗流感、驴流感’中医也能够应对自如。”
褚梦婷点了点头，对岩枫说：“我对于这个问题已经明白了。你诊断清楚了就下药吧，我看见姥爷老是那么难受，我就更难受了。”
岩枫还是感到没有彻底搞清楚病因，他接着又问道：“你姥爷的生活习惯是什么样的？有什么特殊的地方吗？”
褚梦婷说：“没有什么特殊的地方。我舅舅家是一个大家族，姥爷年轻的时候是带兵打仗的将军。虽然受过伤，但身体一直很是健康。
我从小就在姥爷跟前长大，对姥爷的生活规律很了解。姥爷现在还保持着战争年代的习惯，早睡早起，非常准时。我家的厨师按照姥爷的要求，每天给他煲汤喝。
姥爷不嗜烟，不嗜酒。我没有感到姥爷有什么特殊的习惯。”
岩枫认真地听了褚梦婷的介绍，点了点头。给褚梦婷的姥爷开了吴茱萸汤的药方，告诉褚梦婷只吃两付，48小时吃完。交代给褚梦婷之后，褚梦婷就陪着舅舅、姥爷离去了。褚梦婷回去后按照岩枫的药方，抓来了药，亲自煎药，服侍姥爷喝了下去。
岩枫的草药效果就是好，褚梦婷的姥爷吃完一剂药胸闷、气喘就消失了大半，吃完两剂药就完全恢复了。第三天的早晨，褚梦婷的姥爷一大早就出去散步去了。
岩枫在第三天的上午，来到了应老板家里，想看看褚梦婷的姥爷服药后的效果怎样。
褚梦婷和岩枫坐在褚梦婷姥爷外套间的沙发上聊天，在等着褚梦婷姥爷回来，岩枫准备再给褚梦婷姥爷复查一下。
岩枫问道：“褚梦婷，我前天听你说，你家的厨师经常煲汤给你姥爷喝，是吗？”
褚梦婷说：“是的。我家的厨师煲汤是最重要的工作，我姥爷每天都在喝各种汤。”
“都是什么汤啊？”岩枫接着问。
“什么汤都有，好像我姥爷最喜欢的是老鸭汤。”褚梦婷回答。
岩枫眼睛一亮，非常认真地对褚梦婷说：“你姥爷的病因我找到了。问题一定出在这里。”
褚梦婷惊讶地问道：“病因找到了？什么病因？”
岩枫解释说：“我前天给姥爷诊断的时候，我就发现他的病其实就是寒症。虽然在症状表现上是标准的心脏病的症候，无论谁来诊断，都会得出心脏病的结论。但心脏病也要分阴阳，也要分寒热。这是中医和西医的本质区别。
罗大伦博士在**网的博客中，专门有一篇博客就是写的‘心脏病也要分阴阳’。我非常赞同罗大伦博士的观点。所以我确认姥爷的病就是寒症，是由寒症引发的心脏病症候群。我当时问过你，姥爷有没有经常受寒的可能，你说没有。对吧？”
褚梦婷说：“是的。我舅舅家的生活条件很好，根本不可能受寒。”
岩枫接着说：“我昨天就感觉到什么地方不对，但一直没有找到不对的地方。今天我问你煲汤的事，你说姥爷最喜欢喝老鸭汤，我马上就反应到，一定是这么回事了。”
褚梦婷着急地说：“怎么回事，你赶紧说啊？”
岩枫解释说：“喝老鸭汤是GD人的习惯。他们是专门饲养老鸭来煲汤的。而在龙山市，鸭子虽然比GD多，但都不是老鸭，而是小鸭。是不适合煲汤的。
这是因为，按照中医的‘性味’学说，小鸭活泼好动，喜好戏水，其性大寒；而老鸭寒性已退，每天只是在岸上晒太阳。其味甘、其性平，滋五脏之阴，清虚劳之热；所以煲汤具有补益作用。这也是GD人喜好老鸭汤的原因。”
“哦，这和我姥爷的病有什么关系啊？”褚梦婷还是没有搞明白。
岩枫对褚梦婷进一步解释说：“中医认识食物和药物的方法，是按照‘性味’来认识的。这就是著名的‘性味’学说。现代医学认识食物和药物是按照营养素学说来认识的。
按照现代医学的营养素学说，老鸭、小鸭没有什么本质上的区别；而按照中医的‘性味’学说，老鸭、小鸭区别就大了：老鸭性平，而小鸭其性却是大寒。总是喝小鸭汤，就是你姥爷受寒的原因。”
褚梦婷惊愕地睁大了眼睛，不可思议的表情十分夸张：“啊？老鸭和小鸭还有这么大的区别？古老的中华文明太神奇了！”
岩枫笑着对褚梦婷说：“中国人早就认识到了食物的性味问题。所以，中国的传统文化是按照‘温、热、寒、凉’这四性、‘甘、酸、辛、苦、咸’这五味来认识食物和药物的。
对于小鸭，由于性寒，所以在烹调方法上要进行补救。这也和中药配伍时的君臣佐使是一个思路。南京的桂花鸭、盐水鸭都是用盐腌制，而盐为火性，就可以有效地纠正小鸭的寒凉；BJ的烤鸭也是这个道理，直接使用火来加工，把小鸭的寒性去掉。”岩枫进一步解释说。
褚梦婷说：“我还以为烤鸭就是一种烹调方法，没有想到这里面还有这么多的学问呢。”
岩枫笑了一笑，接着说：“朝鲜冷面，放入那么多的辣椒，除了朝鲜族口味习惯以外，使用辣椒这种大热之物来纠正寒凉，保证吃的人不出现问题，也是一个重要的原因。”
褚梦婷这时也明白了这其中的道理，但她嘴上依然说：“我一开始听说‘老鸭汤’的时候，以为就是GD人的习惯叫法呢。把鸭子叫做‘老鸭’，不是也很正常吗？”
“嗯，是的。很多地方的‘老’字，只是一个习惯称谓，并不一定是指年老的。而按照中医的‘性味’学说，就能够把老鸭、小鸭区别得很清楚。所以，‘性味’学说是中医中药的一个非常重要的理论。相当于西医的细菌病毒学说。”岩枫说。
褚梦婷对于这个问题很感兴趣：“哦，相当于西医的细菌、病毒学说？有这么重要吗？”
岩枫解释说：“其重要性可能更大。西医是根据细菌、病毒学说来确立抗生素的治疗作用。而中医是按照‘性味’学说来确定如何使用药物的。例如，一个人感冒了，是因为寒邪侵入了他的身体，中医就需要使用热药来纠正他的寒邪；一个人发热了，就用凉药来纠正；一个人发冷了，就使用热药来纠正；这就是中医使用药物的基本原则。”
褚梦婷恍然大悟：“哦，中医用寒热两个字就概括了治疗疾病的基本思路？”
岩枫笑着说：“对，中医就是用寒热两个字概括治病的思路。其实，这就是阴阳。一个人不寒不热，阴平阳秘，就称之为‘平人’。这是从人的角度说的。
自然界的最高境界是生态平衡，而人体的最高境界是阴阳气血平衡，达到了阴阳气血平衡，就是水火相济，百病不生的最高境界。
如果从药物和食物的角度说，寒性食物就是向寒的方向有偏性；热性食物就是向热的方向有偏性。偏性较大的就是药物了；偏性较小的就是食物了；我记得你曾经问过我，一些被当做药物使用的食物到底是算作药物还是算作食物？其实，药物和食物没有本质上的区别，只是偏性大小的区别而已。这就是‘药食同源’的基本原理。”
“哦，那么说，所有的食物也都是有偏性的了？”褚梦婷接着问道。
“那是当然的。我们也可以这么理解，药物是偏性大的食品，而食品是偏性小的药品；偏性非常小的食物就归入到平性里。
实际上严格来说，所有的食物或多或少都有一些偏性，所以《内经》上说：‘五谷为养、五果为助、五畜为宜、五菜为充。’这就是说，食物的品种尽可能多，吃的时候尽可能杂，就不容易受到某一种食物偏性的影响了。
你姥爷喜欢煲汤喝，就经常换品种，尽可能使用非常丰富的煲汤原料，经常换，让它一两个月都不重样，那就决不会出现这种小鸭的寒性日积月累，最终成病的情况了。”岩枫讲解道。
褚梦婷说：“这么说，我姥爷只要按照这个‘五谷为养，五果为助、五畜为宜、五菜为充’的思路，就再也不会复发心脏病了？”
岩枫嘴角微微翘起：“怎么，不相信我？”
褚梦婷赶紧说：“哪里，我怎么会不相信你呢。只是你在我的面前总是有那么多的让人想不到，所以，我就多问了一句而已。”
岩枫哈哈地笑了。
岩枫笑了笑，又对褚梦婷解释说：“在中国的古代，人们有病的时候都是使用食物来治疗的，那时叫做食医。食疗不愈，然后命药。这就是食疗最古老的传承。而食疗为什么能够成为疗？其根据就是所有的食物都是有偏性的这样一个基础事实。如果食物没有偏性，食疗就失去了存在的条件，没有了纠正人体疾病的功能，食疗也就不存在了。”
褚梦婷认真地听着岩枫的讲解，点了点头。
褚梦婷思考了一会儿，又想起来一个问题：“如果按照纠正寒和热的思路来治病，中医也太简单了吧？”
岩枫笑着解释说：“确实，纠正寒热就是中医治疗疾病的基本思路。所以，心脏病也要分阴阳。任何疾病在中医诊断的过程中，第一步都是先分阴阳的。现代很多的中医疗效不好，就是因为他们放弃了阴阳五行理论，而是使用现行医疗理论指导开中药的原因。”
停了停，岩枫接着说：“我觉得，中医的‘性味’学说，只是相当于西医的细菌、病毒学说。中医的‘性味’学说奠定了中医使用药物的理论基础，西医的细菌、病毒学说，奠定了抗生素使用的理论基础；但无论是‘性味’学说还是细菌、病毒学说都不能完整地解释人的生老病死。
在神秘的生命领域，这些学说还太单薄，太不完善。所以，中医还有五运六气、子午流注、六邪七情、天行瘟疫等致病因素的理论。
为了让生命运行理论能够统一起来，形成一套完整的理论体系，在《易经》的基础上，阴阳五行理论就应运而生了。阴阳五行理论诞生之后，中医的基础理论就基本上完整化系统化了。就能够完整地解释人的生老病死，就成为人的生命运动的基础理论了。”
