登陆注册
37497800000204

第204章 猪肉脯零嘴

经过除夕夜的惊吓,鱼儿在府中更是犹如现代那大熊猫一般,享受着国宝级的待遇,但凡出行移动,但凡吃饭喝水,身旁总是要跟着那么三四位丫鬟。除夕夜的戏自然就随着鱼儿这番折腾而停下了,原先初一日也是有看戏的老规矩的,也因着鱼儿而停下,老祖宗定下了初三日上京郊寺庙上香为鱼儿腹中孩子祈福一事。

初一初二,府中人来人往,只有鱼儿这个院子最为清净,五人吵闹,鱼儿也是知道自己除夕夜凶险万分,这两日也是安顺了很多,吃东西的时候也很小心。只是,这位着让鱼儿安全,这吃食方面皆是些好嚼碎的东西,让鱼儿吃的十分的五味,这会子要是有那烤羊肉串,水煮鱼,水煮肉片,麻辣鱼等吃上就好了,鱼儿现在特别馋那些有味道的。

“姐姐,你唉声叹气做什么”雨儿做在鱼儿身旁,此时,鱼儿正躺在院子当中晒太阳,今日无风,太阳又好,这肚子里的娃娃也是喜欢晒太阳的。在太阳底下晒着,肚子里的娃娃也是微微动着。“这两日尽吃些稀软的东西,嘴里淡的很”鱼儿躺在贵妃榻上,有些无聊。“世子妃,再忍忍吧,再过得四月,世子妃可是解脱了”万福在鱼儿脚上搭上薄被。

“雨儿,想不想吃新鲜的零嘴”鱼儿转过脸,诱惑着雨儿。“零嘴,什么零嘴”雨儿果然也是个爱吃的。“世子妃,这零嘴待得你生下小世子后再做也不迟”万福淳淳劝导。“没事,这零嘴做了出来你就知道,不碍事的”鱼儿摆了摆手。“这个零嘴啊,是我刚琢磨出来的,是用着猪肉作为主料,加了各色调料才能做成,味道嘛,当真是好的很”鱼儿无限的怀念前世里一切的吃食。

“可是,姐姐,你现在这身子,这东西可吃得”雨儿有些担心,“没事,这零嘴里头主要就是猪肉,这肉食怎会吃不得,你扶了我起身,万福,你去取了笔墨来,我将着法子写下,这味道要是好了,拿这法子去给阿布,让他在酱菜铺子里作了售卖”鱼儿在雨儿的搀扶下起身,待得万福取过笔墨,将着这做法一一写完,末了,又有些不放心,让着雨儿去叫了何氏过来。何氏这两日都在屋里给着未来的小外孙做些衣物。

“娘,我说与你听,你将做法都记下,首先,这主料就是猪肉,将猪肉剁成肉馅儿,要剁得细小细腻。”说完后稍歇了歇,喝上口汤继续说着,“这调料便要用上白糖,酱油,老米酒,盐,芝麻,蜂蜜”这些个调料院里小厨房都是备得的。

“将剁好的肉馅加上酱油,白糖,盐,老米酒进行调味,最好呢,还用着那熬制得浓浓的鸡汤煨进去一点点,然后加上清水,进行搅拌,最后,再加上芝麻进行搅拌,然后将着搅拌好的肉馅上头覆盖上油纸,用擀面杖擀平”说到这里,鱼儿让着何氏扶了自己起来,“这擀啊,要越薄越好”

到得这里,鱼儿却是有些愁住了,这前世,这猪肉脯多是放在烤箱里烤制而成的,这个年代肯定是没有烤箱的,那这该如何烤制,不如就在锅里慢慢用着炭火烤着。“擀好后,将着摊好的肉饼放在热油锅里,灶膛里要注意,只用着炭火,不能用那明火,将肉饼在锅里慢慢烤制,一面刷上些蜂蜜,烤制片刻,另一面也要刷上蜂蜜,直至两面烤干,并且呈金黄色,这也就差不多了”

想着金黄的猪肉脯,咸中带着甜,带着香,鱼儿都是要留口水了,这有了身子,整日无事,要有这耐嚼的东西解解馋,这日子更逍遥了,“对了,那肉馅中也可加入些辣椒粉,这猪肉脯就做成两种味道的,辣与不辣的分开来”鱼儿在院里稍散了散步,这就回到房中,补觉去了。这余下的事情,就自然交给何氏去做。

“万福,你那鸡汤炖好了没”何氏的肉馅儿早就剁好,就为着等万福的鸡汤,一直在厨房待着,“夫人,就快好了”万福揭开炖罐,鸡汤炖了都有一个时辰了,一揭开盖子,里头浓浓的鸡汤香味就溢了出来。“夫人,鸡汤好了”万福端着小碗鸡汤过来。“这鸡汤不错,好香,万福,你端一碗给世子妃送去”何氏接过鸡汤,倒进肉馅儿里头。

“万福,我娘一个人在厨房里头吗”鱼儿实在有些不想喝这鸡汤,“世子妃,厨房还有佩兰在,不过,这猪肉脯都是夫人一个人在做着

,都不让我们插手”,“好了,鸡汤放这吧,你过去吧”见着万福出了门,鱼儿朝着雨儿招招手“过来”

“姐姐,这鸡汤你还是喝了吧,你这有孕后,连带着我也是进补了不少”雨儿倒真是跟着鱼儿吃了不少的好东西,这每日间,从着老祖宗那里,还有王雅云那里,这各色进补的东西是一样跟着一样的来,连肖熠那两个姐姐,虽说是出嫁了,可也在京中,时不时也是吩咐着人送些诸如燕窝等物过来。

“夫人,可是做好了”万福伸长脖子看着锅里已是开始变得金黄的猪肉脯,“差不多了,再剪剪就可以了,万福,你去将着灶膛里的炭火拿掉”何氏利落的将着锅里的猪肉脯翻上翻下。

“来,拿过那青瓷描花的碟子来”何氏将着锅里烘干的猪肉脯都盛入到碟子里,只是,这猪肉脯就这般放在碟子里,总是觉得不大好看,以前,在乡下,何氏也算是习惯了乡下粗鄙的饮食习惯,这到了王府后,这一应饭食不但要味道好,还要让人赏心悦目,何氏以前也是过过这种锦衣玉食的生活,见得这肉铺端过去,可是有些不好看。

“万福,你去取过一把银剪子过来”等着万福取过剪子,何氏将猪肉脯剪成了精致细巧的三角形状,摆放在碟子里,这一下,瞧着是又好吃又好看。

“娘,这么快就做好了”鱼儿原本以为要到着晚饭时分才能吃上,这娘做吃食的速度倒是让人满意的很。“这还快,这都几个时辰了,来,尝尝,这个辣的你就别吃了”何氏帮着鱼儿拈过来一块。“嗯,好吃,娘的手艺真不错,就单凭着我这说的,这做出的味道真是绝了”何氏虽是说着让鱼儿不要吃那辣的,鱼儿还是每样都尝了一下。

“娘,这猪肉脯还有没有”鱼儿边吃着边问着何氏,“厨房那里还有两碟子”何氏看着鱼儿吃上了好几块,边将着辣的端走,何氏虽是不知道这辣椒是否对鱼儿肚里的孩子有影响,可这辛辣的东西,太医都是说着要少吃。“娘,我就再吃那个,那辣的,我再吃一块就好”多日不曾吃得辣椒,鱼儿这是馋了。

“雨儿,过来,给你安排个事情,你将这方子抄写一遍,再将着这方子送去给阿布,让阿布在铺子里自己做上,自己先尝了,等他自己觉得味道好了,让他做了在铺子里先免费给客人尝尝,要是反响好,就做多些,在铺子里售卖,我这有了身子后,也是一直没有琢磨上新的酱菜品种,这零嘴也就让着阿布在铺子搭着售卖,也好多赚些银子”鱼儿一吩咐下去,雨儿立马去找了笔墨过来抄写。

“鱼儿,都快是当娘的人了,还这样想着怎么多赚些银子,这府里,难道还不够你花的”何氏嗔怪着鱼儿,这每日间还要操心着那些个铺子,这身子哪吃得消。“娘,我也就吃着这猪肉脯随便想起来的”鱼儿吐了吐小舌头。

鱼儿本是打算着这两月吗,好好给酱菜铺子寻思着,多做出新鲜的酱菜种类,这铺子老是卖着那几样,难免别人会吃腻,这吃腻了,铺子里的生意自是慢慢的消淡下来,这酱菜,得经常的推陈出新才好。那鱼塘里的鱼,养到今年底,该是可以打捞上来,估计着也有个两三斤一条,这些鱼,鱼儿也不打算着卖新鲜鱼出去,这些都是要拿来做糟鱼,做腊鱼和酱鱼的。

还有香山脚下,周围一圈的栅栏都是打好了,只等着买上些小猪崽和小鸡放养过去,这猪粪鸡粪担到地里去,地里的蔬菜种类,再过上一月,也是要开始着播种起来,听得阿布说,那些个麦地里,麦苗青青,长势可人。

绣坊里,那给宫里贞贵妃做下的流水锦的衣裙,到得现在,贞贵妃也只是将着余下的银子给清,至于到底满意不满意这批衣服,宫里却是再没有话语传出,让得鱼儿有些忐忑,鱼儿还预备着靠这流水锦在宫中将自家的玲珑绣坊一炮打响,这绣坊有了宫里的帮村,这日后自是会日进斗金。鱼儿还特别想要去庄园里看看,那院落盖好后,自己因着身子笨重,都没有去看上一眼。听阿布说,这一过年,院里就是种下了好些的花草,从着院子里,每日都能闻到从着后山上飘过来的阵阵药香树香。

同类推荐
  • 凤点昭华

    凤点昭华

    简言之,这是一个亡国孤女与野心帝王之间的故事。她,所想的不过是布衣荆钗,柴米油盐,愿得一人心,白首不相离。他,所要的不仅是万里山川,江山如画,平五国之乱世,合天下为一统。当她与他相遇。当爱与恨交织,当情与心相悖,洪纪大陆史上,又会留下何种传奇?且看亡国孤女如何剑指苍穹,凤舞九天,轻点昭华,三万里河山妖娆。
  • 吐谷浑王国

    吐谷浑王国

    揭开土族历史神秘的面纱,穿过历史的烟云,去领略那一段峥嵘岁月。在那个烽烟四起的年代里,有这么一群造时势的英雄,他们豪情万丈,他们壮志凌云,他们用他们的血和泪,在西北高原这片广袤的土地上,写下过无数无数的传奇……
  • 1飘渺红尘

    1飘渺红尘

    他有着天人之姿,聪明绝顶,英俊潇洒,风流调傥;她有着绝世容颜,冰雪聪明,才华贯世,一笑倾城。他们,在这个无比混乱的时代,脱颖而出。他被迫留在北国,皇袍加身;她冷然拔剑出鞘,改朝换代。“既然世人皆说我是祸水,那么我便做这江山之主,看看到底能不能让百姓安居乐业!”他算尽天下,却唯独看不透她的雪色面纱;她执掌乾坤,却无法触摸到他的白色衣袍。在爱情与权谋的选择中,他选择了爱情,甘愿命亡在爱人的剑下;她选择了权谋,无奈圈禁于冷寂的宫堂。他们之间有着不可忽视的国恨家仇!何时才让我们不再有冤仇?她叹息着,面对刀剑,浑然不惧,挥剑一收,长剑刺进了心,竟然这么疼!那当初,他有多疼?!若有来世,我……必不负你!
  • 倾谁一世爱恋

    倾谁一世爱恋

    如果爱,就不要藏着掖着,大胆去说才对。既然相爱,那么就要一直爱下去。倾尽一世真心,一世包容,一世温柔,一世痴爱,去爱。任天涯海角,海枯石烂。
  • 淡淡妆成

    淡淡妆成

    她病亡后得以重生,得以遇见他,一腔深情付诸于他,却发现自己只是他用来拯救另一个女子的工具。她的重生是为了弥补前二十年一直在病床上的人生的空虚,不是为了成为权利斗争下的牺牲品。她要掌握自己的人生,平淡抑或精彩,都必须是她自己的选择!——即使我愿为了救你抛弃生命,但这也不代表我愿意为了你而扔掉该有的自我。
热门推荐
  • 三国之战魂无双

    三国之战魂无双

    一个年轻的少年穿越到三国时代,看他如何在这个战乱的时代争霸天下。看他能不能在这个美女如云的时代守住本心。看他如何跟曹操、刘备、孙权……斗智斗勇。看他如何卧看江山,醉枕美人做一个天下无双的君主。
  • 白骨千秋

    白骨千秋

    镖师姚大接了一个大单,却不知这一趟镖要掀起武林的腥风血雨……
  • 冷情王妃之这个杀手不太冷

    冷情王妃之这个杀手不太冷

    一只古董银镯,一个现代绝色女杀手,一场古代帝王间的阴谋,本毫不相干,却因一滴鲜血纠缠在一起,因此,杀手变王妃,却逃脱不了杀手宿命。在阴谋中她失了心,学会爱,却又更加疲倦。冷酷的王爷说爱她,温和城主独宠她,邪魅的男子暗算她……
  • 若是你就是天涯

    若是你就是天涯

    【小巷文学社】亲爱的,我多怀念我们以前的故事,那时时光未老,那时我们未散。——10岁那年,我姨妈死了。于是我从城市里的小公主,跌落成城镇里的普通人。从此,我的生命轨迹,发生了巨大的变化。如果没有那个我视如生命般的女孩倾小雨,如果没有那个笑嘻嘻对我伸出手的杨泠泠,如果没有那个我初中时许下诺言说要一辈子的许晴,如果没有那些人,我的生命,也许就再也没有那种叫绚烂的颜色。
  • 慢慢来,让灵魂跟上来

    慢慢来,让灵魂跟上来

    忽然有一天,我们发现自己不知不觉中变成了钢筋水泥的都市里默默奋斗的年轻人,普普通通地在社会中努力挣扎、载浮载沉的平凡人。我们为一些公认的目标:成功,拼命奋斗。开始变得压力很大,内心压抑,有很多精神上的困惑,拼命追赶的困惑,遇到挫折的困惑,自己真正想要的什么的困惑。越来越疲惫,越来越不快乐。社会不仅需要功名利禄,还是需要一些其他的东西的,而我们的舆论、标准却忽视了。越是浮躁的社会,我们越是需要培养一些品质。坚守我们真正想要追求的,找到自己内心的节奏,让心慢下来,在浮躁现实中从容的生活。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 生活不要太累-放慢脚步享受生活的125个智慧故事

    生活不要太累-放慢脚步享受生活的125个智慧故事

    本书汇集了最经典、最有趣、最发人深思的125个智慧故事,深刻的阐述了人生哲理。
  • 云雪奇缘

    云雪奇缘

    一个人,一把刀,一片云,一朵雪,一段故事,一段侠情
  • 盛夏半初

    盛夏半初

    校庆演出,因吉他伴奏的人发生意外无法来到,她随便找了个背着吉他的‘‘学弟’’帮忙,没想到……
  • 异能战士之灵魂捍卫者

    异能战士之灵魂捍卫者

    很多年前,魔界至尊邪帝魔宗为了统治世界,修炼出了绝世魔功,他仗着手上拥有的数百魔人和魔功开始向光时空发动进攻,为了保护光时空,十八位拥有超级力量的异能使者和邪帝展开大战,最终将邪帝制服,这十八人将自己的身体化为符印,将邪恶力量封印在一个锦盒中。荀燚是个自带异能的少年,没有人知道他的来历,连他自己都不知道,但是光时空的法师却在某天预料到了不好的事情即将发生,邪恶力量会回来,正邪之中还有一战………………荀燚的生世之谜是怎么样?故事为怎么样发展?