吴轩的回答,让不少人都感觉到颇为震撼,没想到就是个小小的技巧,却能够改变一道料理的香味。这种香味带来的是一种质变,绝对不是普通加点料能够表现出来的,这是一种深入本质的改变!
这种技巧也只有少数厨师才知道,陆馨自然就清楚这种方法,但她并不会这么做。她需要美味和美丽相结合的料理,这道蛋奄列太单调了,她是不会去做的。
有的是想起来了,但他们都忘记这么做了。毕竟选择拿来卖的,首先就需要卖相过关的,蛋奄列卖相中规中矩没有亮点,因此他们不会考虑这一道料理了。
现在他们都错了,没想到这蛋奄列会卖得如此火爆!
“有趣,有趣。厨艺需要的是一种态度,普通煎锅比起不粘锅,煎蛋难上不少,他能够获得那么大的成功,需要的不光是运气,更是一种实力。”赵穹听到吴轩这番话,脸上露出了满意的笑容。
运气包含一定成分,这个运气就在于客人吃不吃吴轩这一套,又或者都吃过这一道法国料理了。现在看来,大家都没有吃过。但占绝大部分的就是实力!看似简单,难度可不小。
其他学员脸部都微微抽搐,他们犯了两大错误,第一点是嘲笑吴轩做煎蛋是找死的行为,第二点就是吃饱了撑着去找煎锅!
脑袋有问题的是他们,并不是吴轩。成绩证明着一切,吴轩不光是选对了料理,更选对了厨具!好在之前没有人上前讽刺吴轩,现在真的是一种打脸了。
吴轩通过这番解释,吸引了更多食客涌了过来,似乎都感觉到这边显得比较高端。
随着越来越多人,吴轩疯狂加速着,手上忙碌个不停,但做这道菜的速度已经达到了极限,想快都不可能了。除非再加上十口煎锅,但吴轩还是做不来那么多,二十口煎锅同时上阵,绝对是要命了。
一分多时间,就要翻二十口煎锅,手还不废掉?应该说时间赶不过来,数量实在是太多了,除非是熬粥之类的,那还能够忙过来。以现在的情况,绝对是忙不过来的。不是他不想追求更快的速度,而是他忙不过来,他又没有三头六臂,所以十口煎锅算是一种极限了。
时间一点点往前推移,卖出一百五十份的人逐渐变得多了起来,他们没有像陆馨和吴轩那么迅猛,但能卖出个一百五十份还是不成问题的。就算是卖出了一百五十份的,仍然继续卖下去,只要有客人来就要卖!
经过上次的考核,都清楚多卖点没有坏处,无论结果有没有好处,都要这样做下去。吴轩能够卖出那么多份,还真的都是老客户过来吃的,有部分客人就是上次的那些,这就是回头客!
好吃的东西,下次就会过来品尝。因此能锁住客人的胃很重要,要不然就没有口碑这个说法了。口碑好,就会形成连锁反应,能让自家的店铺生意逐渐变好。他们现在虽然不是开店,但在这里的许多客人,都是在这里度假,一时半会是不可能离开这里了。
因此有这类型的考核,那么回头客很重要,不光能够迅速达成目标,也能把成绩进一步的推进!
“时间到,全部人都停下手中的料理!”讲师拿起话筒喊了声,全部学员立即停下了手,就算是在烹制的食物,都必须得停下来,除了正在吃的客人外,所有学员都必须要停下来。
至于剩下没卖出去的,同样不能继续卖下去了,只能放置在这里。客人都纷纷离开场地,他们算是这里的客人,也是帮忙考核的客人。
在全部客人离开后,学员都互相对视着,看谁叠起来的碟子最多。结果显而易见,吴轩这料理台叠起的盘子最多,目测至少都有三百份以上!
陆馨那边同样是不低,应该也有三百份以上!两人旗鼓相当,争得白热化。
在经过一番盘点后,讲师终于宣布出来结果:“第一名吴轩,卖出三百四十六盘!第二名陆馨,卖出三百三十七盘!第三名……”
“我输了……”陆馨愣住了,两人间仅仅是差了九盘。
按照味道排名的话,吴轩肯定是输给了陆馨,陆馨做的料理绝对比吴轩要美味,但现在比的是卖出数量。因此陆馨输了,仅仅是输了九盘而已。
他们并没有下什么赌局,但身为高高在上的女王,怎么可能允许有人站在自己头上?尤其是这位极为看不顺眼的外招生!
陆馨没有发飙,就这么静静地站在那,眼中的目光很是复杂。吴轩后来者居上,打一开始陆馨就准备了上百份的料理,但最后还是输了。
“数量不够的有十三人,那么这十三位同学请收拾好东西,欢迎下次招生时再来,又或者选择自己合适的地方发展,不要气馁。”讲师说的比较委婉,没有太过于粗暴。
在这里只是不适合,并不是说人生就这么完蛋了,只是这里要求比较高而已。出到外面,同样是一个精英!
听到这个结果后,不少人都松了口气,这也包括谭梦凡她们。能够通过,谭梦凡自然很高兴,果然努力下还是能够做到的。
啪啪啪!
赵穹鼓起了掌,笑着走了进来说道:“你们做得很好,能够在那么短的时间内卖出一百五十份,你们真的很了不起。”
其他人学员眼前一亮,看来赵穹是来说隐性奖励的,有部分卖出两百份以上的,心都不断直跳,说不准能卖出两百份以上的,就能够得到奖励!他们不求什么大奖励,只求能免除考核之类的。
“接下来,先进行另外的筛选!”赵穹说出了句莫名其妙的话,随后来到其中一位卖出两百份料理的学员面前,看了他的料理台一眼,笑着的表情迅速转变为严肃,沉声道:“这位同学你可以离开了,还有这边……”
赵穹以雷霆之势,一下子点了将近二十位,全部都给予退学的惩罚!在这些人中,还不乏卖出两百份以上的学员,最关键的这些都很完美的达标了,都达到了一百五十份以上,怎么还需要退学?
被退学的都傻眼了,完全不清楚这是什么情况,不是说好了卖出一百五十份就能通过考核的么?