东乡族崇尚简洁、质朴，因而他们的民居中的木质部分多不饰油彩，而以木质的本色天然裸露在外为美。室内的陈设也较为简朴，家具不多。一般进门正中靠墙的地方摆放板柜，主要盛放粮食及衣物等，柜面上喜欢陈设座钟、茶盘等。除此之外，有的家境好些的，在屋内还有若干箱柜、桌椅等。墙上则悬挂一些阿拉伯文对联或中堂“克尔白”图片。
民居里面仍以火炕为主要生活设施。东乡地区地势高寒、阴湿，晚上太阳一落山，便常常感到寒气袭人，因而当地居民一年四季喜欢烧炕取暖。炕洞设在室外，烧炕的燃料过去通常是牛、马、驴、羊等畜粪以及干草、枯树枝叶等，现在条件好的，已经有不少家庭改用了煤炭。每当进入东乡族家庭，首先映入眼帘的是一个大炕，炕上的坐位讲究以靠西墙的地方为上座。平常有客人来访时，主人必定请其上座，在炕上置一小炕桌，然后以茶水、浆水面、羊肉、鸡肉、马铃薯等款待。
东乡族的灶房设在另一间房内，通常位于上房和“乔也个”之间的角落里。灶的形式很简单，用泥与土坯盘成，以木柴做燃料，上置铁锅，用以做饭、煮肉、煮马铃薯。烧水则用一个专门的敞口有柄的铁罐，置于炭盆上，或用火壶（一种带有烟筒、中间烧炭的铜壶烧水）。
东乡族人住在高山缺水地区，有的地方靠泉水，有的地方则以挖水窖储雨水来解决人畜用水问题。东乡族喜好清洁，在各家房门背后的房梁上，一般都悬挂着一把沐浴用的吊罐，并在地上修一个水道，将用过的污水排出屋外。房门前的台阶上，也放着一把洗手用的汤瓶（东乡语中称做“阿杜麻”）。炕洞里也经常煨着汤瓶，常有温水。他们饭前便后都注意洗手，尤其是每日五时礼拜前，往往都要进行大净或小净。
牛羊圈设在门道的角落里，或是设在后院远离住房的地方。厕所置于屋后，通常是一个用墙围起来的露天茅坑，有的家庭则盖一间小屋作为厕所。
第五节交通习俗
羊皮筏子俗称“排子”，是东乡族使用的一种古老的水上运输工具。它由几十个气鼓鼓的山羊皮“浑脱”构成，这种皮筏一般用于长途水运，从兰州至包头，每天顺流行进200多公里，12天可抵达包头。小皮筏系用10多个羊皮袋扎成，适于短途运输，主要用于由郊区往市区送运瓜果蔬菜，渡送两岸行人等。
制作羊皮筏子需要很高的宰剥技巧，从羊颈部开口，慢慢地将整张皮囫囵个儿褪下来，不能划破一点地方。将羊皮脱毛后，吹气使皮胎膨胀，再灌入少量清油、食盐和水，然后把皮胎的头尾和四肢扎紧，经过晾晒的皮胎颜色黄褐透明，看上去像个鼓鼓的圆筒。用麻绳将坚硬的水曲柳木条捆一个方形的木框子，再横向绑上数根木条，把一只只皮胎顺次扎在木条下面，皮筏子就制成了。羊皮筏子体积小而轻，吃水浅，十分适宜在黄河里航行，而且所有的部件都能拆开携带。
羊皮筏子有大有小，最大的皮筏用600多个羊皮胎扎成，长12米，宽7米，6把桨，载重量在20~30吨之间。现在，羊皮筏子已经成为黄河特色旅游项目，黄河边供游客乘坐的羊皮筏子都是用13只皮胎采取前后各4只中间5只的排列方式绑扎成的小筏子，重20多公斤，能坐5个人。
羊皮筏子实际上是从古代沿用至今的摆渡工具。在古代，我国劳动人民“缝革为囊”，充入空气，供泅渡用。唐代，这种工具被称为“革囊”，到了宋代，皮囊是宰杀牛、羊后掏空内脏的完整皮张，不再是缝合而成的用具，故改名为“浑脱”。其中浑做“全”解，脱即剥皮。人们最初是用单个的革囊或浑脱泅渡，后来为了安全和增大载重量将若干个浑脱相拼，上架木排，再绑以小绳，成为一个整体，即现在的“皮筏”。古诗“纵一苇之所如，凌万顷之茫然”就是指皮筏破浊浪、过险滩的情景。
第六节碑匾
一、清北庄追远亭碑记
北庄追远亭碑立于清光绪八年（1882年），存于东乡族自治县春台乡北庄拱北之中，酒泉刘翼武撰文，进士出身、任过知县、五讲五泉书院的兰州人马中律题写。内容主要是记述北庄门宦师祖马葆真生平及布教过程，兼记其子孙及四大纳依布接替传教的情况和建亭立碑经过。碑文如下：
师祖马太公，讳葆真，号子干，时居枹罕。母梦明月遂生焉。马生，果异常，稍长，好学。家计虽艰而性极孝，疏水承欢，未尝少缺。初授学于漫山老师之门，益潜心焉。研经至常道中道，不禁怃然焉曰：不明乎此，所学何事？嘉庆五年，负笈访道至叶尔羌，遇圣三十二世裔奥里雅之事。凡五功、七众、二会之要，修身、立命、显性之学，靡不穷究以至其极。亲炙年余而归，根柢既深，操存益力，遵行之苦，数十年如一日，初以身体常道，进以心体中道，尽以性体至道，极之天人浑化，化化有不能以语言传者。嘉庆十八年，复往谒师，师予之曰：尔不负吾之学矣。可以推己及人矣，命仍归里，开后学，示津梁。受其教者虽多，而授其指归者，唯临潭达斋马公适，洮阳百溪杨公应芳，巴苏池文山马公成彪，井口豫庵马公开泰四人而已。师祖生子三，皆博学。长子介五公恒福，嗜静寡言，师祖尤爱之，尝以载道之器许，长更虽勉刻励，甘淡泊，乐施济贫乏，兢兢自守，故能独绍达斋四位之薪传，年至古稀，临卒，遗嘱一纸，徵言奥义人不能及，唯道脉之传，必俟诸西土异日之人，其嘱尤昭昭在人耳目间也。当师祖在贡之日，语达斋四位曰：光阴如石火电光，圣教实大，中至正，失中则偏，失正则倚，尔等其服膺勿失，又曰：某地之土，必归某地。树前凤岭之巅，殆即吾窀穸乎？不数月，获疾而归真矣，享年五十有四。道光六年十一月二十六日卯时也，今阅五十七年，而景仰者商于师祖之孙悟真，在坟建亭一座，并诵经过庭，两旁承祀房及住持房。聊以为追远之计，岂壮观瞻乎哉？是为记。
特授秦州直隶州徽县儒学教谕乙卯科举人古酒泉教末刘翼武顿首拜撰（印）
赐进士出身吏部截取知县前五讲五泉书院古金城教末马中律顿首拜书（印）
光绪八年八月吉日谷旦
二、胡门拱北乾隆碑
胡门拱北乾隆碑是中国伊斯兰教胡门门宦创始人马伏海在世时，陕西省诰授奉直大夫米天成、陕西抚标左营千总马士杰共同出面，会同八坊十寺教众敬赠的，记载了其传教生涯和子嗣承传教门的要事。碑文如下：
道无方体，教有成规，开承得人乃能彰明悠久而不坠也。清真之教，肇于西方，自唐入境历有年矣。夫地隔千里则授受不亲，年代久远则谈说易混，犹得云真耶？清真不绝如缕矣！然天运循环，无往不复。而我河湟有马老师出焉，讳伏海，字呈瑞，世籍州郡，从同穆老师习授本教之正学。为人端雅，性好博古，必求倡明大义，而不沾沾于文字之末。故负笈游历，驻足于崇文寺者数载。其自居也，广博经书，独擅奥妙。其授人也，驾慈航以引后学，秉木铎而觉群生。四方之闻其风，沐其化者，咸奉为矜式，日趋于善。而其子成河、成仓、成江、成湖、成良，幼领家训，长究经文，守清真之教，遵义方之训，学问渊徵，德行攸崇，言论本乎正理，举动协乎规矩，却邪崇正，遐迩之人慕其风采，而挹其余光者，亦有素矣。所谓有是父必有是子。堂堂雍雍，不唯大道之干城，而为正教之功臣也！乡人重其品，爱其人，而因难忘其行，为之制锦，以志流芳于百代云尔。
陕西诰授奉直大夫加二级米天成顿首拜撰
陕西抚标左营千总军工记录三次随带加二级马士杰顿首拜题
乾隆岁次乙巳庚辰月上浣之吉
三、“守正”匾
1974年4月，临夏回族自治州文化普查队在东乡果园乡调查时，发现牟家清真寺保存有一块清代嘉庆十四年（1809年）木制墨匾，这是临夏回族自治州迄今发现的最早的一块书匾，具有珍贵的史料价值。
木匾高1.72米，宽0.95米，阳面镌刻金描“守正”两字，大2尺许。两边题款为十分工整的楷书，右款为“大清嘉庆十四年岁次已巳冬月谷旦”，左款为“钦命兵部侍郎兼督察院右都御史总督陕甘等处地方军务兼粮饷并监管巡抚事兼理茶马松筠”。其下篆刻印文两方，上为“松筠”，下位“湘浦”。
此匾署名“松筠”，当为嘉庆十三年（1808年）陕甘总督松筠所书。“守正”匾被州博物馆推荐刊登于《中华名匾》和《中国牌匾大观》。
四、“劝人为善”匾
“劝人为善”匾是一块光绪年间的匾额，现保存在东乡县大湾头。匾正中刻着“劝人为善”四个大字，右刻“恭祝大其福张老先生七旬荣刻”，左刻“太子少保头品顶戴陕甘总督部堂兼管巡抚事杨昌浚”，下刻“友亲谊唐易四、海马氏、单国祥、海得元、马成龙、马东拉、马六九、马有德、汪福龙、汪福德、马见荣、张万良、马善有、高殿清、张福德、张福孝、马国海、马金保、张福元、马三五、马有才、王马氏、唐有布全拜”。
