宝宝每日饮食中营养素推荐供给量
能量：约397千焦/千克；
蛋白质：1.5～3克/千克体重；
脂肪：占总能量的40%～50%；
烟酸：5毫克；
叶酸：25微克；
维生素A：375国际单位；
维生素B1：0.1毫克；
维生素B2：0.4毫克；
维生素B6：0.1毫克；
维生素B12：0.3微克；
维生素C：20～35毫克；
维生素D：300～400国际单位；
维生素E：3毫克；
钙：400毫克；
铁：0.3毫克；
锌：3毫克；
硒：15微克；
镁：40毫克；
磷：300毫克；
碘：40微克。
专家建议
宝宝在这一阶段，体重已经是出生时的2倍，明显比以前活跃，母乳仍然是宝宝的主要食品。但随着宝宝活动量的增加，热量的需求量也随之增加，纯母乳喂养已经不能满足宝宝生长发育的需要。需要给宝宝补充淀粉类食物（如米粉糊、米粥、软面条等）和植物油，此时婴儿消化道内淀粉酶的分泌已明显增加，及时添加淀粉类食物不仅能够补充乳品能量的不足，还可以培养宝宝用匙和咀嚼的习惯。如果宝宝的消化吸收情况良好、大便正常，也可以增加果泥、菜泥的喂食量。喂养时间仍可按上月的安排进行，只是在辅食添加种类与量上略多一些。
经验分享
如果是混合喂养的宝宝，从这个月起开始尝试用杯子给宝宝喂奶。杯子不会干扰宝宝吸吮乳头，并且会控制摄食量，而且也容易清洗。此外，用杯子喂奶患腹泻、耳部感染和龋齿的风险较小，加上不长时间存奶，细菌感染的机会较少，对宝宝的健康有利。
用杯子喂哺宝宝可以按照以下步骤进行：
（1）将手洗净；（2）将宝宝放在膝上，使其保持直坐或半坐位；（3）将一次喂哺量的奶放入杯中；（4）将杯子轻轻放在宝宝下唇上，倾斜杯子使奶刚好能碰到宝宝的嘴唇；（5）宝宝变得警觉起来，睁开眼，张开嘴，正常吸吮会使奶流入口中（要注意不要将奶倒入宝宝口中，只是把杯子放在宝宝的唇边，让宝宝自己吸）；（6）当宝宝吃饱后，会闭上嘴巴不再吸奶。
橙色警示
6个月内的宝宝吃咸食会增加肾脏负担，这时期的“盐”主要来自母乳和牛奶中含有的电解质，不需要给宝宝额外补充盐。因此，在菜泥、果泥、蛋黄、肝末及碎肉等自制辅食中，应不加盐。在8～9月龄时宝宝开始吃菜粥或烂面条再考虑加少许盐，以能尝到一点咸味为度。
一点诀
宝宝出生以来的4～6个月是断乳期的开始，这个时期，宝宝已经开始对周围的事物感兴趣。在家里人吃晚餐的时候，宝宝开始关注父母的饭有时还会流口水，嘴唇也会不断地动，这就是宝宝对吃饭感兴趣的证据。这时候就可以开始添加辅食了。
宝宝健康食谱
（1）米汤
采购好食材：大米
爸妈巧手做：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200克大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
健康有营养：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
（2）番茄鱼糊
采购好食材：三文鱼100克、番茄70克、汤水及食盐少许。
爸妈巧手做：先将鱼肉去皮，切成碎末；再将番茄用开水烫一下，除去外皮，切成碎末；将准备好的汤水倒入锅里，加入鱼肉后稍煮一会，再加入切碎的番茄、盐，用文火一直煮至糊状即可。
健康有营养：本品颜色白里透红，味道鲜美，富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质。
注意：一定要选择新鲜的鱼。
（3）牛奶芝麻花生糊
采购好食材：黑芝麻20克、花生20颗、大米20克、牛奶适量、白糖少许。
爸妈巧手做：①将黑芝麻、花生磨成粉末。②大米洗净放入水中浸泡1小时，放入锅内加2杯水焖煮。③在米煮烂时，加入牛奶、花生芝麻粉并搅匀，继续煮15分钟。④加少量白糖调味即可。
健康有营养：黑芝麻富含维生素、钙、铁、锌等。花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物，蛋白质含量高达30%，营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，并且比动物性食品更易于被婴儿吸收利用。
（4）鱼泥胡萝卜泥米粉
采购好食材：新鲜鳕鱼或草鱼500克，胡萝卜、米粉适量。
爸妈巧手做：①选用刺少的鳕鱼或草鱼中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。②将胡萝卜切成小块。③将鱼泥、胡萝卜块、米粉一起放入锅内，再加入适量的水一起煮成糊状。
健康有营养：鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪。萝卜除含有锌外，还含有淀粉酶可以促进脂肪的吸收。
（5）青菜面
采购好食材：龙须面15根，高汤（鸡汤，骨头汤，蔬菜汤）1杯，青菜叶2片。
爸妈巧手做：①龙须面掰碎（越碎越好），青菜叶洗干净切碎。②锅内放入高汤煮开，下入面条。③中火将面条煮烂，加入青菜末。④再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。⑤加入1滴香油和1滴酱油调味。
健康有营养：青菜含丰富的维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2，其中维生素C能阻断亚硝酸盐合成亚硝胺致癌物。它还含有大量叶绿素，有助于婴儿健脑益智。对于便秘的婴儿，吃青菜还能起到润肠通便的作用。
（6）青菜泥蛋羹
采购好食材：青菜叶3片、鸡蛋1个。
爸妈巧手做：①鸡蛋打碎，将青菜剁成菜泥。②将菜泥放入鸡蛋中打匀，加水蒸熟。
健康有营养：把具有维生素的绿色青菜加入到鸡蛋羹中，不仅改变了单一的口味，也使婴儿吸收的营养更全面。
（7）栗子羹
采购好食材：板栗250克、红枣20颗、淀粉、白糖少许。
爸妈巧手做：①板栗放入冷水锅中煮熟，趁热去壳和膜，再上蒸笼蒸酥，切成豆粒大小；②红枣泡软后去皮、去核待用。③在锅内加入400克水，烧沸加白糖、栗肉、红枣，再烧沸改文火煮5分钟，用淀粉勾芡，用勺搅匀即可。
健康有营养：板栗中含有大量淀粉、丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，对婴儿大脑发育有益。做成栗子羹后香气袭人，酥糯香甜，更是婴儿非常喜欢的食物。
（8）鸡汤南瓜泥
采购好食材：鸡胸肉1块，南瓜1小块。
爸妈巧手做：①将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。②将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。③当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
健康有营养：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
（9）胡萝卜泥
采购好食材：胡萝卜75克、苹果50克。
爸妈巧手做：胡萝卜洗净去皮、剁为泥；将苹果洗净、去皮去核切碎；将胡萝卜放入沸水中煮约1分钟，碾细后改文火煮；将碎苹果倒入胡萝卜泥中，共煮至烂熟。
健康有营养：胡萝卜味略甜，含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等营养成分。可以使婴儿健脾消食。
（10）红枣蛋黄泥
采购好食材：红枣100克、鸡蛋1个。
爸妈巧手做：红枣洗净煮20分钟至熟，去皮、去核。鸡蛋煮熟取出蛋黄，用勺背压成泥状，加入红枣肉搅拌即可。
健康有营养：蛋黄中含有丰富的铁、维生素A等，可以满足宝宝对铁的需要，也可以保护宝宝视力。红枣含有丰富的钙、磷、铁、蛋白质等，可以预防坏血病。
（11）猕猴桃果泥
采购好食材：猕猴桃100克。
爸妈巧手做：将猕猴桃洗净切半，用汤勺将果肉挖出，将果肉压成泥即可。猕猴桃一定要选择新鲜的。
健康有营养：猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人。猕猴桃含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和钙、磷、铁等矿物质以外，还含有多种氨基酸。其中维生素C含量更是水果之最。猴桃含有抗氧化物质，能够增强婴儿的自我免疫功能及各种营养的吸收。
注意小儿腹泻者不宜食用
（12）苹果泥
采购好食材：红蕉苹果一个。
爸妈巧手做：温开水适量。将红蕉苹果用蔬果清洗液洗净，并用清水清洗干净，再用开水略烫备用。用消毒过的小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即可。可以边刮边给婴儿吃，也可将苹果切成两半，隔水蒸后刮成泥。
健康有营养：苹果汁含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种矿物质、维生素和微量元素，可补充人体足够的营养。
（13）香蕉土豆泥
采购好食材：香蕉1根、土豆1个。
爸妈巧手做：①香蕉去皮，用汤匙捣碎。②土豆洗净去皮，蒸至烂熟，压成泥状，放凉备用。③将香蕉泥与土豆泥混合即可。
健康有营养：本品富含叶酸，有助于宝宝血管神经的发育。
（14）蛋黄土豆泥
采购好食材：鸡蛋1个，土豆2个，牛奶100毫升。
爸妈巧手做：①把鸡蛋煮熟，把蛋白去掉，只留蛋黄，再蛋黄压成泥；②把土豆煮熟压成泥，加入蛋黄和牛奶，混合，放火上稍微加热即可。
健康有营养：蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质，容易咀嚼、消化。土豆含有大量钙、铁和维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K，氨基酸等营养物质。本品有促进婴儿大脑发育、增强免疫力的功效。
（15）肉末茄泥
采购好食材：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、香油少许。
爸妈巧手做：①蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。②圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许香油，拌匀即可。
健康有营养：茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、大量的粗纤维，以及钙、磷、铁等人体必须的矿物质元素，还有胡萝卜素、B族维生素、维生素，更特别是茄子还富含维生素P，对婴儿健康非常有利。
（16）牛奶红薯泥
采购好食材：红薯1块，奶粉1勺。
爸妈巧手做：将红薯（土豆）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯（土豆）泥中，调匀即可。
健康有营养：红薯含有丰富的糖质、胡萝卜素、维生素B1等多种维生素和钙、镁、钾等矿物质、食物纤维等。再加上牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，既有利于婴儿的进食，又可增加甜味，更使婴儿的营养成分更全面吸收。
（17）牛奶蛋黄米汤粥
采购好食材：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个。
爸妈巧手做：①在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；②鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。③将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
健康有营养：富含蛋白质和钙质，同时维生素A、维生素D和维生素E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对婴儿生长和大脑发育有好处。
（18）白萝卜粥
采购好食材：白萝卜1个，大米1杯、白糖适量。
爸妈巧手做：将白萝卜、大米分别洗净，萝卜切片，先煮30分钟，加米同煮（不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米）。煮至米烂汤稠，加白糖适量，煮沸即可。
健康有营养：白萝卜中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、铜、锰等婴儿成长必需的营养元素。萝卜中还含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬病变细胞，可以提高婴儿抗病能力。本品有顺气、健胃的功效，经常食用有利于调节婴儿胃肠功能。
（19）豆腐蛋黄粥
采购好食材：豆腐1小块，蛋黄1/2个，粥半小碗。
爸妈巧手做：①豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。②粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。
健康有营养：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其更容易被婴儿消化吸收。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对婴儿身高增加、智力增强、牙齿、骨骼的生长发育也有好处，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐中的甾固醇、豆甾醇，还是抑癌的有效成分。
（20）红薯粥
采购好食材：大米1大匙，红薯1/2大匙，水5大匙。
爸妈巧手做：①将大米洗净浸于水中1小时以上；②将红薯洗净去皮，切0.5厘米小薄丁；③将大米和红薯放入锅内加水煮。④煮沸后，转文火，再煮25——30分钟，粥烂即可。
健康有营养：红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，含有丰富的碳水化合物，纤维素、钙、磷、铁、锌以及维生素B1、维生素B2以及烟酸等。其更富含膳食纤维，有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，可以预防婴儿肥胖。
（21）青菜肉糜粥
采购好食材：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。
爸妈巧手做：①大米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。②将青菜洗清洁，放入开水锅内煮软，切碎备用。③再将瘦肉洗净切成薄片，加少许食盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。④将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
健康有营养：青菜含有大量的纤维素，帮助肠道促进胃肠的蠕动，促进消化吸收。青菜还含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2，瘦肉含无机盐丰富，尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多，但维生素A含量却很少，几乎不含维生素C。因此，两者合一，使婴儿吸收和营养更全面。
（22）苹果粥
采购好食材：大米小半碗，苹果（或梨）半个，百合四五片，鲜大枣三个。
爸妈巧手做：①将大米洗净，用水泡1～2小时。②把泡好的大米放在粥锅里，加适量的水。③把苹果（或梨）削成小碎片放入锅内，把百合和大枣洗净直接放进，煮两个小时即可。
健康有营养：苹果富含锌，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，提高智力。苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果，可预防佝偻病。
（23）鱼肉粟米粥
采购好食材：大米50克，粟米20克，鱼肉（鳕鱼或草鱼皆可）2块，高汤4杯。
爸妈巧手做：①将大米洗净，浸泡1小时。②将鱼肉蒸熟后去刺捣碎。③将大米、粟米放入锅内，熬至粘稠。④将鱼肉捣碎后放入粥肉煮会儿即可。
健康有营养：粟米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、叶酸等营养成分。
（24）香蕉粥
采购好食材：香蕉1小段、奶粉2勺。
爸妈巧手做：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
健康有营养：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
（29）梨水燕麦片粥
采购好食材：梨1个，燕麦片、水适量。
爸妈巧手做：梨洗净削皮切成小薄丁，放水中煮10分钟左右后加入燕麦片，再煮20分钟至燕麦片烂软即可。
健康有营养：梨因鲜嫩多汁、酸甜可口，被称为“天然矿泉水”。梨能促进食欲、帮助消化，可为婴儿补充水分和营养。梨含有蛋白质、脂肪、苹果酸、果糖、钾、钠、钙以及纤维素等营养成分。
（26）南瓜粥
采购好食材：大米、南瓜、水各适量。
爸妈巧手做：大米洗净在水中浸泡1小时以上，南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入锅内加水煮，水煮沸后，再煮30分钟左右至粥烂为止。
健康有营养：南瓜的营养全面，平衡合理。其中对人体的有益成分主要有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，对婴儿的免疫系统发挥多方面的调节功能。
（27）梨汁粥
采购好食材：梨3～5个，白米50克，冰糖适量。
爸妈巧手做：梨洗净切碎。取汁去渣，与白米、冰糖同入沙锅内，加水煮为稀粥。
健康有营养：雪梨营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖以及多种维生素和矿物质。梨汁粥不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
（28）鱼肉松粥
采购好食材：大米、菠菜、鱼肉松、盐适量。
爸妈巧手做：①大米洗净在水中浸泡1小时以上，放入锅内加水煮烂。②菠菜洗净，放入开水烫过后剁成碎叶。③把菠菜碎叶、鱼肉松放入锅内调匀。④文火煮几分钟即可。
健康有营养：健胃，开胃，补血。鱼肉松含优质蛋白质、碳水化合物，磷、铁和维生素等，是宝宝弥补蛋白质和钙质的绝佳食物。
